Makeat tomaatit ja sipulit talvella - uskomattoman maukkaat raa'at
Makeat tomaatit puolittaa sipulilla talvella - uskomattoman maukkaan välipalan, tietenkin, jos olet uskollinen makeisiin vihanneksiin. Jos makeus on teille mahdotonta, voit vähentää sokerin määrää.
Alkuruoan valmistelu on melko yksinkertaista, ja jos et ole säilyttänyt sitä ennen, nämä tomaatit ovat erinomainen tilaisuus kokeilla kättäsi. Jos kaikki säilytysolosuhteet täyttyvät, aihiot jäävät varastoon pitkään seuraavaan satoon saakka - se on varma. Tietenkin ehkä he pysyvät pidempään, mutta jos pidät välipalasta, se voi loppua keskellä talvea.
Luettelo 1l: n purkissa olevista ainesosista:
- tomaatit (noin 1,1 kg),
- 110 g sokeria
- 1 tl suola,
- ½ polttimo,
- 3 rkl. l. pöytä 9% etikkaa,
- 2-3 pippuria,
- 2 valkosipulinkynsiä,
- 1 rkl. l. musta jauhettu pippuri.
Kuinka tehdä makeita tomaatteja puolikkaina sipulilla
Säilykkeitä varten valitse kypsiä, mutta ei ylikypsiä tomaatteja - nämä eivät pysty pitämään muotoa purkissa, jossa on marinaattia, mutta todennäköisesti ne ovat epämuodostuneita. Tarkasta tomaatit niin, etteivät ne pilaa tai mätä. Pese ja repi pois hännät.
Leikkaa tomaatit kahteen yhtä suureen osaan, paikkoihin, joissa varsi liittyi, leikkaa.
Sipulit, jotka ovat vapaita kuoresta ja pilkotaan, leikataan ohuiksi viipaleiksi tai nauhoiksi.
Aseta puhtaaseen purkkiin: kuoritut valkosipulinkynnet, maustepippurherneet ja hienonnetut sipulit. Koska marinoituja sipulit osoittautuvat uskomattoman maukkaiksi, voit laittaa sen paljon.
On suositeltavaa jauhaa mustapippuria itsenäisesti ja kaada se sitten lautaselle. Kastele puolet tomaattista mustapippuriin ja laita se sitten purkkeihin. Ja niin, kunnes pankki on täytetty.
Tölkkien lukumäärällä mitataan haluttu määrä suolaa ja sokeria. Pankit, joissa on tomaattia, kaada kiehuvaa vettä, anna seistä 15 minuuttia. Tyhjennä vesi kattilaan ja kaada siellä sokeria ja suolaa.
Odota, kunnes vesi alkaa kiehua ja varmista, että suola ja sokerikiteet liukenevat kokonaan. Lisää lopuksi etikka 9% ja täytä purkit tomaatilla keitetyllä marinadilla.
Pyöritä steriilejä kannet ja kääri pari päivää. Sellaiset herkulliset tomaatit voidaan sitten tarjoillaan lihan, kalan ja ruokalajin kanssa.
(9 arviot, keskiarvo: 4,11 alkaen 5)
Ladataan ...
