Tomaattivalmisteet 6.11.2018

Vihreät tomaatit valkosipulilla - herkullisia niin, että nuolet sormiasi

Vihreät tomaatit eivät ole kypsiä tomaatteja. Niillä on hyödyllisiä ominaisuuksia estämään monia sairauksia, nostamaan kehon sävyä ja tarjoamaan hyvää tunnetta serotoniinin ansiosta.Monet jopa kokenut kotiäidit eivät osaa käyttää näitä hedelmiä.

Tässä muodossa olevat tuoreet vihannekset eivät luonnollisestikaan sovellu käytettäväksi ruoassa, mutta ne ovat erinomaisia säilytykseen. Tämä resepti vihreitä tomaatteja valkosipulilla talveksi on erittäin helppokäyttöinen ja vie vain vähän aikaa. Vaiheittaiset valokuvat auttavat sinua pitämään reseptin ja tekemään niin maukkaan valmisteen, että nuolet sormiasi

On suositeltavaa valita keskikokoiset tomaatit, viimeisenä keinona suuremmat vihannekset. Näin vältetään vaarallisen aineen - solaniinin, mahdollinen pitoisuus niissä, joka voi aiheuttaa antamisen. Hedelmät on varmasti liotettava suolavedessä ennen jalostamista, jotta päästä siitä eroon.

Tomaatin pinnalla ei saa olla halkeamia, kolhuja ja mätäisiä alueita. Tomaatit voidaan haluttaessa jakaa suurikokoisiksi viipaleiksi. Lajikkeeksi on sallittua lisätä kypsiä punaisia tomaatteja, saat eräänlaisen värikkään tomaattivaahdon.

Kypsennysaika: 40 minuuttia. Näistä ainesosista 2 litraa valmissäilytystä.

ainesosat:

vihreät tomaatit - 1,8 kg;
valkosipuli - 5 neilikkaa;
vihreät - 2 kimppua;
etikka 9% - 100 ml;
suola - 1 rkl. lusikka;
sokeri - 1,5 rkl. lusikat;
mustapippuria herneitä - 10 kpl;
laakerinlehti - 2 kpl;
vesi - 1 litra.

Kuinka keittää vihreitä tomaatteja valkosipulilla

Valmista säiliö välipaloja varten. Ne voivat olla minkä kokoisia purkkeja, jotka on steriloitava etukäteen. Pane säiliön pohjalle kuorittu valkosipulinkynsi, pippurisorvit, laakerinlehdet ja hienonnetut vihannekset.

Pese vihreät tomaatit ja laita kiehuvaan veteen puoli minuuttia. On mukavampaa tehdä tämä siivilän avulla, joten on helppoa saada kuumia hedelmiä. Lähettämällä ne purkkiin, tiukasti kiinni. Voidaan leikata useiksi paloiksi.