Pavujen terveyshyödyt ja haitat diabetekseen: mikä on hyödyllisempää

Ihmisten, joilla kehossa ei ole insuliinia, tulisi noudattaa ruokavaliota, joka pitää sokerin indikaattorit tasapainossa. Pavut ensimmäisen ja toisen tyypin diabeetikoille ovat ravitseva tuote. Tämä on vuotuinen papu perhekasvi, jota käytetään ruoanlaittoon ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Eri vitamiinien ravintopitoisuus vähentää verensokeria. Diabetespavut ovat paitsi hyödyllisiä myös haitallisia. Kukin kasvityyppi on käsiteltävä yksityiskohtaisesti, koska tätä tuotetta on monia lajikkeita.

Kemiallinen koostumus ja ravintoarvo erilaisissa papulajikkeissa

Palkokasvit ovat terveellisiä tuotteita, jotka sisältävät suuria määriä kasviproteiinia.

laji	Kaloripitoisuus	vitamiinit	Välttämättömät aminohapot (normaalin aineenvaihdunnan aikana)	Välttämättömät aminohapot (nautitaan vain ruoan kanssa)	Tyydyttyneet rasvahapot
jyvä	Hiilihydraatit - 50 g, rasvat - 3 g, vesi 15 g, proteiinit - 20 g.	B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B5 - 1,4 mg, B6 - 10, askorbiinihappo - 5 mg, E-vitamiini - 0,7 mg.	Seriini - 1,23 g, alaniini - 0,90 g, glysiini - 0,85 g, asparagiinihappo - 2,50 g, kystiini - 0,21 g.	Valiini - 1,14 g, arginiini - 1,14 g, lysiini - 1,60 g, treoniini - 0,90 g, fenyylialaniini - 1,15 g.	0,17 g
pavut	Hiilihydraatit - 3,5 g, rasvat - 0,4 g, vesi - 100 g, proteiini - 2,7 g.	Beetakaroteeni - 0,5 mg, B1 - 0,2 mg, B2 - 0,2 mg, B5 - 0,3 mg, B6 - 0,17 mg, askorbiinihappo - 22 mg, E-vitamiini - 0,4 mg.	Glysiini - 0,070 g, seriini - 0,011 g, asparagiinihappo - 0,030 g, kystiini - 0,019 g.	Treoniini - 0,080 g, arginiini - 0,080 g, fenyylialaniini - 0,070 g, treoniini - 0,083 g, valiini - 0,094 g	0,15 g
valkoinen	Hiilihydraatit - 61 g, rasvat - 1,51 g, vesi - 12,13 g, proteiinit - 23 g.	B1 - 0,9 mg, B2 - 0,3 mg, B3 - 2,3 mg, B4 - 88 mg, B6 - 0,5 mg, K-vitamiini - 2,6 μg.	Histidiini - 301 mg, kystiini - 240 mg, seriini - 1100 mg, proliini - 800 mg, alaniini - 1500 mg.	Leusiini - 700 mg, valiini - 1120 mg, fenyylialaniini - 1000 mg, treoniini - 920 mg	0,17 g
punainen	Hiilihydraatit - 63 g, rasvat - 3 g, proteiinit - 23 g, vesi - 15 g.	Beetakaroteeni - 0,03 mg, B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B4 - 100 mg, B5 - 1,4 mg, B9 - 100 μg.	Glysiini - 0,90 g, seriini -1,23 g, kystiini - 0,20 g, seriini - 0,24 g, alaniini - 0,90 g.	Lysiini - 2 g, treoniini - 0,90 g, fenyylialaniini - 1,20 g, valiini - 1,15 g.	0, 2 g.

Pavutruokien edut tyypin 1 ja tyypin 2 diabeetikoille

Kun käytetään palkokasveja, vartalo kyllästyy nopeasti, ne tukahduttavat nälän tunteen. Tyypin 2 diabeteksen potilaille, joilla on taipumus liikalihavuuteen, on erittäin tärkeää käyttää tätä tuotetta. Jos henkilö laihduttaa, laihtuminen palauttaa veren ja säätelee sokerin määrää siinä. Terveyden ylläpitämiseksi diabeteksessä on noudatettava vähähiilihydraattista ruokavaliota.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat diabeetikoita kuluttamaan kaikkia 4 paputyyppiä. Tämä on arvokas tuote sairaudelle. Diabeetikoiden papuilla on etuja.

Glykeeminen indeksi

Kyky säädellä verensokeria. Jos indikaattori on alhainen, hiilihydraatit imeytyvät hitaammin, joten sokeri nousee hieman. Ei epämukavuutta: pahoinvointia, huimausta ja heikkoutta. Minkä tahansa tyyppisissä papuissa glykeeminen indeksi on 80, punaisissa - 30, valkoisissa - 37 ja vihreissä papuissa - 16.Jotta ylläpidettäisiin vähähiilihydraattista ruokavaliota, on hyvä syödä tämä tuote. Pavujen glykeeminen taso on alhainen, joten tämä tuote on välttämätön tyypin 1 ja tyypin 2 diabeteksen potilaiden ruokavaliossa.

Ravinnearvo

Arvioitu laskelma papujen hiilihydraateista ja kaloreista 100 g annosta kohti:

• punainen - 130 kcal, 0,7 g rasvaa, 16 g hiilihydraatteja, 8 g ravintokuitua;
• musta - 135 kcal, 0,7 g rasvaa, 24 g hiilihydraatteja, 9 g ravintokuitua;
• valkoinen - 137 kcal, 0,60 g rasvaa, 19 g hiilihydraatteja, 6,5 g ravintokuitua.

Valikkoa muodostettaessa on otettava huomioon nämä indikaattorit. Pakattuissa tuotteissa ne on merkitty pakkaukseen.

Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde

Diabeetikoille valikon tulisi koostua proteiinidieetistä. Tämäntyyppinen tuote sisältää vain 30% proteiinia ja 4% rasvaa. Kemiallinen koostumus riippuu lihan tyypistä, esimerkiksi jos ruokalaji on valmistettu naudanlihasta, hiilihydraatit puuttuvat kokonaan. Pavut tulisi kuluttaa vähintään kahdesti viikossa - se voi korvata lihan.

Papuhaitto ja haittavaikutukset

Huolimatta siitä, että kasvilla on positiivisia ominaisuuksia, on kehossa joitain piirteitä, joissa joudut luopumaan tästä kulttuurista osana diabeteksen ruokavaliota:

• verensokeri on normaalin alapuolella (hypoklemia);
• gastriitti, haavauma ja muut maha-suolikanavan sairaudet;
• ominaispiirteet ja allergia palkokasveille;
• raskaus ja imetys.

Älä käytä papuja suurina määrinä, se voi aiheuttaa haittaa - aiheuttaa ilmavaivat, jos tuotetta on valmistettu väärin ja jos kasvia ei kypsennetä tarpeeksi kauan (alle 1 tunti), saattaa ilmetä myrkytyksen merkkejä.

Mitkä pavut ovat parempia diabeteksen suhteen - valkoisia tai punaisia

Diabeettiset vaaleat pavut ovat parempia kuin punaiset. Ne sisältävät vähemmän hiilihydraatteja. Toinen on enemmän kaloreita johtuen kuidusta ja monimutkaisista hiilihydraateista. Jos nautit aterian kanssa punaiset pavut, verensokeri ei hyppää. Ravinteiden määrä näissä lajikkeissa on sama.

punainen

Pöydältä, useimmiten lisukkeena, hänet löydetään. Se sopii hyvin erilaisiin mausteisiin. Pääruokia ja salaatteja varten on hyvä perusta. Se on aineenvaihduntaprosessien stabiloija, sääntelee ruuansulatusta ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Se on hyödyllinen ylipainoisille ihmisille, koska se sisältää paljon kuitua ja antaa kylläisyyden tunteen pitkään.

valkoinen

Viljelmä on hyödyllinen myös diabeetikoille, miellyttävän maunsa ansiosta sitä voidaan käyttää lisukkeena.

Valkoisia papuja edistää halkeamien paranemista ja normalisoi verensokeria. Tätä lajiketta käytettäessä et voi rajoittaa itseäsi, koska se antaa positiivisen vaikutuksen diabetekseen:

• estää verensokerin vaihtelut;
• normalisoi verenpainetta;
• palauttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän;
• tarjoaa antibakteerisen vaikutuksen ulkoisissa haavoissa.

Vaihtoehtoinen hoito tyypin 1 ja tyypin 2 munuaispavuille

Normaalin verensokeritason ylläpitämiseksi papuissa olevilla komponenteilla on tärkeä rooli:

• proteiinit;
• hiilihydraatit;
• mineraali ;.
• kasviperäiset aminohapot.

Valmista kasvista erilaisia ​​ruokia, jotka muodostavat ruokavalion ruokia.Perinteisessä lääketieteessä käytetään vihreiden papujen reseptejä tyypin 1 ja tyypin 2 diabetekseen:

1. Sekoita. Huuhtele pavun palot, nokkanen lehdet ja voikukkajuuri huolellisesti. Laita syvään kulhoon ja jauhaa. 3 ruokalusikallista saatua seosta kaadetaan 3 kupillista keitettyä vettä ja laitetaan matalalle lämmölle. Keitä 20 minuuttia. Siivilöi seos, jäähdytä ja ota 1 kuppi 2 kertaa päivässä.
2. Keitto papu palkoja. Jauhaa 2 kupillista ja kaada 4 kupillista keitettyä vettä. Keitä 20 minuuttia matalassa kuumassa, vaati 30 minuuttia, suodata. Kuluta tuntia ennen ateriaa 3 kertaa päivässä.
3. Keittäminen diabeetikoille. Kaaviopavun paljaat ja mustikkalehdet suhteessa 1/1 kaada 300 ml kiehuvaa vettä, laita matalalle lämmölle, kiehauta. Jäähdytä ja suodata. Ota 1 kupin keittäminen 15 minuuttia ennen ateriaa. Hoidon kesto on 1,5 kuukautta. Sitten 3 viikon tauko ja toista hoito.

muistaa

Irina, Moskova, 42 vuotias

Pavut ovat erittäin maukasta tuotetta. Valmistan siitä keittoja, teen salaatteja ja ruokia toiseksi. Ja sillä on myös parantavia ominaisuuksia diabetespotilaille. Siskoni on aina ollut perheemme terveellisin ja hauskin henkilö. Yhtäkkiä olemme pulassa - hänen terveydentilansa heikentynyt jyrkästi. Hän menetti 15 kg ja masentui. Vakuutimme hänet tekemään testejä, koska nämä oireet herättivät epäilystä diabetestä. Joten osoittautui - diagnoosi vahvistettiin. Aloin ryhtyä toimiin, laittaa hänet vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle, lääkärit määräsivät lääkkeitä - Metformiinia ja Forsigua. Indikaattorit alkoivat laskea, 21 mmol / l: sta 16. Luin kaiken papujen eduista diabeteksessä, jotka sisältyvät tämän kasvin päivittäisiin ruokavalioruokiin. Kolmen kuukauden kuluttua pillereiden ja uuden ruokavalion kanssa tapahtui kumulatiivinen vaikutus. Siskoni hinnat olivat 7 - 8 mmol / L.

Diabetespotilaille käytetyistä tuotteista palkokasvit ovat ensimmäisellä rivillä. Pavut sisältävät ravintoaineita, jotka auttavat torjumaan tätä tautia. Jos syöt kulttuuria säännöllisesti, voit saavuttaa painonpudotuksen kasviproteiinien ja nopeiden hiilihydraattien puutteen vuoksi.

Pavujen edut ovat ilmeiset. Tämä on parantava lääke, jonka luonto on luonut, samoin kuin maukas ja ravitseva tuote. Sillä on laaja valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta on olemassa vasta-aiheita. Kuluneiden palkokasvien määrää tulisi harkita yliannostuksen ja ei-toivottujen sivuvaikutusten välttämiseksi.