Mustajen papujen hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Mustat pavut - tuote, jota usein löytyy kulinaarisista nautinnoista; sitä käytetään ruoanlaitossa, jopa lääkkeissä. Ennen kuin teet tämän, on suositeltavaa tutkia perusteellisesti sen hyödyt, haitat, mahdolliset vasta-aiheet, sivuvaikutukset.

Miltä se näyttää, lyhyt kuvaus ja ominaisuudet

Ulkonäöltään mustat pavut ovat samanlaisia ​​kuin pavut, jotka on maalattu mustaksi tai tummanruskeaksi. Se on kiinteä, tiheä rakenne, sileä kiiltävä pinta. Tämäntyyppinen kulttuuri kuuluu palkokasvien perheeseen. Pavut ovat erittäin kirkkaan, tyydyttyneen maun, samanlaisia ​​kuin savustetun lihan jälkimaku.

100 grammaa tuotetta sisältää noin 340 kaloria. Sisällöltään se on runsaasti proteiineja, terveellisiä hiilihydraatteja, proteiineja ja mineraaleja. Tämä on erittäin ravitseva, mutta samalla hyödyllinen tuote, joten sitä käyttävät usein ruokavaliossa pitävät ihmiset. Kasvissyöjät lisäävät sen ruokavalioon heille kielletyn lihan sijasta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Musta papu on erittäin hyödyllinen tuote, joka sisältää useita terveydelle välttämättömiä aineita, nimittäin ryhmät E, K, PP, B, sinkki, kalium, rauta, kalsium, fosfori, seleeni ja muut. Lisäksi se sisältää runsaasti korkeita aminohappoja, mikro- ja makroelementtejä. Mustajen papujen hyödyt ihmiskeholle ovat monipuoliset, ja useista sen ominaisuuksista voidaan erottaa:

• kehon kyllästyminen aineilla, jotka ovat välttämättömiä täyden elämän toiminnan kannalta;
• insuliinin tasoitus;
• maha-suolikanavan normalisointi;
• parantunut teho, parantunut sperman laatu miehillä;
• ihon tilan parantaminen;
• vahvistaa hiuksia, hampaita, kynnet.

Tämä tuote on hyödyllinen kaikille ihmisryhmille. Miehet tarvitsevat sitä lisääntymistoimintojen ylläpitämiseksi ja lihasmassan lisäämiseksi, ja naiset tarvitsevat pysyäkseen kauniina ja nuorina. Lisäksi sitä suositellaan käytettäväksi imetyksessä, koska mustat pavut auttavat lisäämään äidinmaidon tuotantoa.

Mahdolliset vasta-aiheet ja sivuvaikutukset

Mustilla papuilla on etuja ja haittoja, kuten toisella tuotteella. Negatiivisesti sen käyttö on ihmisten terveydelle, jos vasta-aiheita ei noudateta. Näitä ovat:

• maha-suolikanavan rikkomukset;
• kihti;
• alle 12-vuotiaat lapset;
• varoen raskauden aikana.

Harvinaisissa tapauksissa allerginen reaktio tämän tyyppisille palkokasveille on mahdollista, esiintyen punoituksena iholla tai kutinaa. On suositeltavaa, että otat lääkkeitä allergioiden hoitoon, ja yritä tästä lähtien rajoittaa itsesi kuluttamasta tätä tuotetta.

Saatat olla kiinnostunut:

Herkullinen punajuurisalaatti papuilla talveksi
Tämän salaatin kauneus on, että se voidaan korjata milloin tahansa vuoden aikana. Ainesosien ja menetelmän yksinkertaisuus ...Lue lisää ...

lajittelee

Tämän sadon viljelyyn osallistuvat kokeneet puutarhurit erottavat useita sen lajikkeita. Kaikki ne eroavat tyypiltään ja käyttötavoiltaan.

Saatat olla kiinnostunut:

Valkoiset ja punaiset pavut: joka on maukkaampaa ja terveellisempääJoustopavut: miten kasvaa, ajoitus ja istutuskuvioPavujen terveyshyödyt ja haitat diabetekseen: mikä on hyödyllisempää

1. Musta opaali on harvinainen papulajike, jota edustavat pyöreät vihertävänväriset pavut. Yhden jyvän paino on enintään 0,5 grammaa. Miellyttävän maunsa ansiosta sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa.
2. Munuaiset ovat suurin pavulajike; yhden papun paino voi olla jopa 1,5 grammaa. Lämpökäsittelyn jälkeen se saa miellyttävän aromin, joka on samanlainen kuin vastaleivotun leivän tuoksu.
3. Oktaavi on ruoanlaitossa eniten käytetty kulttuurityyppi pitkäaikaisen varastoinnin ja jäädyttämisen mahdollisuuden vuoksi. Yhden papun keskimääräinen paino on noin 0,9 grammaa.
4. Protva - viittaa varhaisen sadon luokkaan. Tämä lajike voidaan tunnistaa jopa kasvun aikana kirkkain smaragdilehdillä. Yhden papun keskimääräinen paino on 0,52 - 0,54 grammaa.

Kulttuurin tyyppi on vaikea määrittää valokuvan perusteella. Ulkonäöltään ne voivat kaikki olla saman muodon ja koon. Kokeneet kulinaariasiantuntijat erottavat heidät mausta ja tuoksusta, puutarhurit kasvun ominaisuuksista, pensaskorkeudesta ja lehtien varjosta. Mustat pavut ovat vaatimattomia hoidossa ja kasvavat suurina määrinä. Yksi harvinaisista lajikkeista on pretopavut, sillä on miellyttävä ja rikas maku.

Käyttö perinteisessä lääketieteessä

Jos verrataan terveyteen liittyviä hyötyjä ja haittoja, tietysti sen käytön myönteiset vaikutukset havaitaan useammin. Siksi mustia papuja esiintyy usein perinteisen lääketieteen resepteissä. Kuten tiedät, sen käytön jälkeen verensokeri laskee. Infuusion valmistamiseksi diabeteksen hoidossa tarvitaan seuraavat komponentit:

• mustat pavut - 50 grammaa;
• keitetty vesi - 400 millilitraa.

Pavut tulisi murskata niin, että ne ovat jauhemaisia. Tämä jauhe on kaadettava varovasti termospulloon ja kaada keitettyä vettä. Sulje seuraavaksi termos. Parantava infuusio tulisi infusoida vähintään 12 tuntia. Se on edelleen turvattava. Voit käyttää sitä puoli lasillista ennen syömistä.

Kuinka käyttää kosmetologiassa

Pavun käyttö sisällä on hyödyllistä naisille. Niiden säännöllinen lisäys ruokavalioon auttaa ylläpitämään nuoruuden ja ihon kireyden. Ja naiset voivat tarkkailemalla figuuriaan korvata korkeakaloriset ruuat papuilla. Lisäksi papuja käytetään laajasti kosmetologiassa. Sen perusteella tuotetaan ravitsevia kasvonaamioita. Tämän työkalun valmisteluun tarvitaan:

• kaikenlainen musta papu;
• oliiviöljy;
• sitruunamehu.

Pääkomponentti on ensin keitettävä, sitten pehmennetty, kunnes muodostuu pehmeä liete. Oliiviöljy ja sitruunamehu olisi lisättävä. Kosmeettinen valmiste on levitettävä tiukasti aikaisemmin puhdistettuun kasvojen ihoon, annettava imeytyä 20 minuutiksi, huuhdeltava viileällä vedellä, levitettävä ravitseva tai kosteuttava voide. Maski on tehtävä kerran viikossa.

reseptejä

Pavuja käytetään aktiivisesti lääketieteellisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin, mutta useimmiten niitä kasvatetaan ruoanlaittoon. Se valmistaa erilaisia ​​ruokia kotona tai arvostetuissa julkisissa laitoksissa. Esimerkiksi tuoksuva kasvispata tai mausteinen salaatti.

Kasvismuhennosta

Kasvispata on terveellinen ja vähäkalorinen ruokalaji. Kun lisätään mustia papuja, siitä tulee tyydyttävämpää ja ravitsevampaa. Kulinaarisen nautinnon tuottamiseksi tarvitaan seuraavat komponentit:

• vihreät herneet - 100 grammaa;
• tuore kesäkurpitsa - 200 grammaa;
• mausteet (paprika, suola, pippuri) - maun mukaan;
• kasviöljy - pieni määrä paistamiseen;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sipulit - 100 grammaa;
• kuivat mustat pavut - 200 grammaa.

Pavut keitetään ensin keitetyiksi. On tarpeen kaada kasviöljy lämmitettyyn pannuun, sitten lisätä vähitellen sipulia, viipaloitu kesäkurpitsaksi, keitetyt pavut ja herneet.Sisältöön on lisättävä pieni määrä vettä ja mausteita. Hauduta 30 minuuttia.

Saatat olla kiinnostunut:

Turkin pavun parsa
Parsa pavut voidaan valmistaa monin tavoin. Yksi keittovaihtoehto on parsan pavun resepti ...Lue lisää ...

Mausteinen salaatti

Saman tyyppiset salaatit juhlapöydällä ovat aina ärsyttäviä. Voit yllättää vieraat valmistamalla runsas, mausteinen salaatti, johon on lisätty mustia papuja. Tätä varten tarvitset:

• keitetyt kanafileet - 200 grammaa;
• mustat pavut - 80 grammaa;
• violetti sipuli - 1 keskikokoinen pää;
• lehtisalaatti;
• persilja;
• tomaattipasta - 1 tl;
• oliiviöljy - pukeutumiseen;
• mausteet (suola, pippuri, oregano) - maun mukaan.

Pavut tulisi keittää etukäteen tunnin ajan ja jäähdyttää. Jauha keitetyt kanat, violetit sipulit, salaatti ja persilja ja lisää pavut. Mausta salaatti öljyllä, tomaattipastalla ja mausteilla. On suositeltavaa, että tomaattitahna esilämmitetään kuivassa paistinpannussa tai vesihauteessa.

Laskeutumispaikan valinta ja valmistelu

Mustat pavut voi ostaa mistä tahansa ruokakaupasta. Sitä voidaan myös kasvattaa itsenäisesti maatalossa tai puutarhassa. Kaikkien lajikkeiden kasvatus Tämä puutarhakulttuuri on identtinen. Ensimmäinen askel tähän on valita sopivin paikka. On suositeltavaa, että se kasvaa valoisimmassa ja aurinkoisimmassa paikassa. Muuten sen tuottavuus on heikko.

Toinen tärkeä tekijä on suhteellinen kuivuus. Tämä kulttuuri kuolee liiallisesta kosteudesta, joten ei ole järkevää istuttaa sitä pohjaveden läheisyyteen, on parempi istuttaa siemeniä kukkulalla. Istutusmaa on valmisteltava syksyllä, riittää kaivaaksesi sängyn 25–30 senttimetrin syvyyteen.

Siementen valmistelu ja kylvö

Kylvö tulisi suorittaa samaan aikaan kuin kurkut. Maan pitäisi olla jo tarpeeksi lämmin auringosta. Eri alueilla kevät tulee eri tavoin, karkeasti istuttaen mustia papuja, puutarhurit suorittavat huhtikuun jälkipuolelta maaliskuun loppuun. Istutussignaali voi olla kastanjan kukinta, jos sellainen kasvi on alueella.

Siemenet on esilotettava vedellä ja jätettävä yön yli. Aamulla, kun ne turpoavat, voit alkaa laskeutua. Tämä prosessi on yksinkertainen. Riittää, kun tehdään sänkyyn ura, jonka syvyys on 5–8 senttimetriä, kaada se heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella ja levitä siemenet 25–30 senttimetrin etäisyydelle toisistaan. Viimeinen vaihe on siementen sirottaminen maahan.

Kasvien hoito

Musta papu on lämpöä rakastava kasvi, siksi on suositeltavaa peittää se tiheällä suojakalvolla sateen aikana tai jäähdytyksen aikana. Sinun on huolehdittava sato sekä kaikki muut puutarhan kasvit, sinun on kastettava sitä säännöllisesti, rikottava ja löysättävä maaperää.

Välttämätön edellytys on maan maadoitus. Tämä prosessi on välttämätön kasvin juurakan tukemiseksi. Jos tätä ei tehdä, se voi rikkoutua ja kasvi kuolee. Sitä on tarpeen viljellä, kun pensan kasvu on saavuttanut 7-10 senttimetriä. Kahdeksan päivän kuluttua munasarjan esiintymisestä pavut kypsyvät, joten ne voidaan kerätä.

Valinta ja varastointi

Laajan sahan viljely on helppoa. Mutta sinun on tallennettava se oikein. Tätä varten sinun täytyy lajitella pavut, kuivata niitä useita päiviä. Siirrä tuote purkkeihin tai kangaspusseihin. Voit säilyttää sitä vain kuivassa ja viileässä paikassa, jossa ilman lämpötila ei ylitä 10 astetta ja kosteustaso on 50 prosenttia.

Kun valitset pavupantokulttuuria ruokakaupasta, sinun on tutkittava pakkauksessa ilmoitettu viimeinen käyttöpäivämäärä.Pakkauksen sisältöä on suositeltavaa tarkastella, papujen on oltava tiiviitä, kiinteitä ja sileitä, papujen ei pidä tarttua toisiinsa. Halkeamien tai hyönteisten jäämien esiintyminen osoittaa heikkolaatuista tuotetta.

Arvioi puutarhurit

Catherine

Olen tehnyt mustan papun kasvonaamaria noin vuoden. Huomasin jo positiivisen vaikutuksen - iho alkoi näyttää raikkaammalta ja silmien alla olevat ympyrät katosivat. Ainoa haittapuoli on, että papuja on keitettävä pitkään, jotta niistä tulee pehmeitä. Lisään maskiin kibiirin ja manteliöljyä, jotta se olisi entistä ravitsevampaa.

Victoria

Olemme kasvissyöjien perhe. Siksi, jotta voimme täyttää kehomme hyödyllisillä aineilla, lisäämme jatkuvasti mustia papuja ruokiamme. Viime vuonna päätimme yrittää istuttaa sen itse maahan, olimme tyytyväisiä satoon. Suurin vaikeus on estää liiallinen kuivuminen ja maaperän ylivuoto. Kummassakin tapauksessa holkki kuolee.

Mustat pavut sisältävät joukon näitä vitamiineja, joita ihminen tarvitsee täyteen elämään. On suositeltavaa lisätä sitä ruokia. Mutta ennen tätä, sinun on ehdottomasti varmistettava, että se ei vahingoita kehoa tutkimalla vasta-aiheita ja mahdollisia sivuvaikutuksia.