Paras muscat rypäleet: kuvaus ja valokuva

Muscat-rypäleillä on erityinen paikka rypälelajikkeiden joukossa; ne ovat aristokratia viininvalmistuksessa. Todennäköisesti vain yksi heistä oli kaikkien esiintyneiden viinimarjojen esi-isä. Tyypillinen myski tuoksu ja syvä maku tekevät muscat rypäleistä erityisen arvostettuja kasvattajien keskuudessa. Tällä hetkellä lajikkeita, joilla on korkea immuniteetti, on jo jalostettu, mutta vanhat oikolliset eliittilajit on säilytetty. Niillä ja muilla on omat ominaisuudet, jotka voidaan oppia kuvausten ja valokuvien avulla.

Muscat-rypäleiden ominaisuudet

Muscat-viinirypäleet aloittivat matkan Syyrian, Egyptin, Rooman ja Kreikan hedelmällisiltä mailta vuosituhansia sitten. Ensimmäiset kirjalliset todisteet juontavat juurensa VIII – VI vuosisatoja eKr. - Homer ja Hesiod mainitsivat hunajan viinin maulle. Noina päivinä he eivät tienneet, miten tehdä alkoholia, ja viinin vahvuus riippui itse rypäleiden sokeripitoisuudesta. Siksi epätavallisen makea muskaatti oli erityisen arvostettu, mutta jopa viiniköynnökset kierrettiin lisäksi, lehdet revittiin ja marjat kuivattiin auringossa ylimääräisen kosteuden haihduttamiseksi.

Vuodesta 1828 lähtien pähkinäpähkinöitä on kasvatettu Krimin niemimaan maissa. Myöhemmin se levisi Venäjän imperiumin etelälaitamille. Tällä hetkellä hänet löytyy Venäjän federaation Stavropolin ja Krasnodarin alueilta, Ukrainasta, Turkmenistanista, Moldovasta ja Dagestanista. Suurimmat viljelmät sijaitsevat kuitenkin Portugalissa, Espanjassa, Italiassa ja Ranskassa.

Muscat-viinirypäleille on ominaista korkea fytonisidien pitoisuus, joilla on suotuisa vaikutus suoliston luonnolliseen bakteeritasapainoon. Marjat ovat suuria, lihaisia, pienellä määrällä siemeniä (2–3 kpl), iho on läpikuultava, herkkä. Rypäleiden muskymaku ja tuoksu annetaan iholta löytyneiltä hankalilta yhdisteiltä sekä sen vieressä olevalta hedelmälihasta.

Parhaat Muscat-rypälelajikkeet

Aikaisemmin muskottipähkinä rypäleitä kasvatettiin vain lämpimillä alueilla, koska se ei ollut vastustuskykyinen kylmyydelle ja sienille. Nyt on hybridejä, jotka on mukautettu erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin. Mukaan lukien viinirypälelajikkeet keskikaistaisille. Kasvattajat pystyivät tuomaan marjoja, joilla on korkea sokeripitoisuus, kehittyneempi immuuni ja korkea tuottavuus, mikä antaa sinun valita lajikkeen tarpeitasi varten.

pinkki

Vaaleanpunaisia ​​muskottipähkinä rypäleitä kasvatettiin 200 vuotta sitten. Osuilla on punainen sävy, mutta ne muuttuvat keltaisiksi sadonkorjuun ajan, lehdet ovat suuret, pyöristetyt, nipun muoto on lieriömäinen, sen paino on 120-200 g, kukat ovat biseksuaalit.

Vaaleanpunainen muskottipähkinä kypsyy 4,5 kuukaudessa. Mehujen kertyessä marjat tummuvat vaaleasta liilasta, jossa vaalea valkoinen kukinta, tummaan violettiin, melkein mustaan. Muotoonsa ne ovat pyöreitä, suuria. Sokeripitoisuus on 25-35%. Viiniköynnöksen kasvu on keskimäärin, se ei tarvitse säännöllistä karsintaa.

Lajike ei ole vaativa maaperän koostumukselle, sillä se kykenee sietämään talvisin -25 celsiusasteen pakkasia. Kypsymiseen tarvitaan lämmin, kuiva sää, kastelun ei tulisi olla yli 4-5 kertaa, ts. Sadetta on tosiasiallisesti riittävästi. Mutta jos kesäkaudella on runsaasti sateita, rypäleet voivat mädäntyä.

Vaaleanpunaisen muskaatin immuniteetti on melko heikko, se on herkkä oidiumille, fylokseralle, homeelle, hämähäkin punkille, lehtimatoille, fylokseeralle.

kesä

Se on nopeasti kasvava pensas, jolla on voimakkaat versot, suuret pitkänomaiset rypäleet. Viimeksi mainitun paino voi nousta 700 grammaan.

Marjat ovat vaaleanvihreitä, keltaisella sävyllä ja valkoisella kukinnalla (värin kirkkaus riippuu viiniköynnöksen valaistusasteesta). Niiden muoto on soikea, pitkänomainen, hieman terävä. Sokeripitoisuus voi olla 20%.

Lajikkeella on erinomaiset indikaattorit viljelyyn Keski-Venäjällä. Se kestää pakkasia jopa -27 celsiusasteeseen (peitettäessä), äkilliset ilmasto-olosuhteiden muutokset, nopeasti laulavat, tuottavat erittäin korkeita satoja, eivät ole alttiita sienille, homeelle. Sairauksista kloroosi ja bakteerisyöpä ovat hänelle vaarallisia, toisinaan ne voivat pilata oidium- tai juurifyloksera.

Super punainen

Moldovan Super-Red-lajikkeella on ainutlaatuinen yhdistelmä ominaisuuksia. Se on erittäin aikainen rypäle, jonka keskimääräinen sato on, kypsyy 3–3,5 kuukaudessa, joten sadonkorjuu voi alkaa heinäkuussa, se on pakkaskestävä, lisäksi sillä on erinomainen markkinoitavuus:

• kuljetetaan rauhallisesti;
• varastoidaan menettämättä makua 12 viikkoon saakka;
• sokeripitoisuus on enintään 20%, joten marjat eivät houkuttele ampiaisia, eivät kypsy, älä mädä pitkään.

Nimen perusteella on selvää, että rypäleillä on punainen väri, mutta ne saavat vähitellen violetin sävyn. Ne ovat muodoltaan suuria pyöreitä, muodostavat lieriömäisiä rypäleitä, joiden paino on jopa 400 g. Myös versot ovat punaisia, lehdet ovat kirkkaan vihreitä, peittävät viiniköynnöksen runsaasti. Suhteellisen alhainen sokeripitoisuus tekee tästä muskottipähkinä parhaan valinnan pöytäviinien valmistukseen.

Superpunaiset viinirypäleet eivät ole täysin alttiita harmaalle mätöille, home ja oidium ovat pieni vaara. Hyvä immuniteetti ja kypsymiskyky suojaavat marjoja useimmilta sieniltä ja sairauksilta.

Novoshakhtinsky

Muscat kuuluu varhaiseen kypsymiseen (se alkaa korjata elokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana) ja erittäin satoisiin lajikkeisiin. Kukat itsepölyttävät, melkein 100% munasarjoista kypsyy, ja yksi nippu voi painaa jopa 600 g. Marjat ovat suuria, violetteja, punaisella sävyllä ja heikosti valkoisella pinnoitteella, niissä on 1 - 3 siementä, iho on ohut. Sokeripitoisuus on 30%.

Novoshakhtinsky-viinirypäleet ovat kestäviä pakkaselta, sietävät rauhallisesti kuljetusta, varastoivat pitkään ja ovat keskinkertaisia ​​homeille ja oidiumille, ja taudit vaikuttavat yleensä lehtiin, ei hedelmiin. Lajikkeelle on ominaista se, että se mukautuu epävakaisiin sääolosuhteisiin; se sietää rauhallisesti sateiset kesät.

venäläinen

Viittaa varhain kypsät pähkinätkypsyy 3-3,5 kuukaudessa, joten sato on jo heinäkuussa. Sen pääetu on nimeltään vahva immuniteetti, joka suojaa hedelmiä kaikilta sairauksilta.

Marjat ovat suuret, pyöreät, valkoisella pinnoitteella, puna-oransseilla, vaaleanpunaisilla tai violetilla kukilla kypsymisasteesta riippuen. Ne muodostavat suuria kartiomaisia ​​rypäleitä, joiden paino on jopa 600 g, mikä antaa sinun kerätä korkeita satoja yhdestä pensasta - 20-25 kg.

Livadia

Variety Livadia on paras vaihtoehto rypäleentuotannon aloittamiseen. Hän on termofiilinen, kuten useimmat pähkinäpähkinät, mutta kestää pakkaset jopa -20 asteeseen. Hän ei myöskään pelkää kuivuutta. Vahva immuniteetti suojaa Livadiaa infektioista ja sienistä, jotka tartuttavat muita viiniköynnöksiä. Tiiviin ihon ansiosta ampiaiset eivät voi purra hedelmien läpi.

Pensaat eivät ole korkeita, niitä ei tarvitse karsia, lehdistöä ei ole paljon, kukat ovat biseksuaaleja, ne eivät tarvitse ylimääräistä pölytystä. Viinirypäleet Livadia suosii savia tai hiekkakiveä, mutta tuntuu hyvältä muissa maaperäissä.

Enimmäissokeripitoisuus on vain 19%, mutta voi olla vähemmän, jos marjoissa oli vähän auringonvaloa kesällä.

Livadian tuottavuus on korkea: yksi nippu painaa 500–800 g, siinä on kartiomainen pitkänomainen muoto. Rypäleet eivät ole suuria, soikeita, vaaleanvihreitä, keltaisella sävyllä ja tuskin havaittavissa valkoisella pinnoitteella.

Don

Lajikkeella on monia vahvuuksia ja heikkouksia. Ensimmäinen voidaan katsoa johtuvan 30%: n sokeripitoisuudesta ja korkeasta tuottavuudesta. Don kasvaa hyvin missä tahansa maaperässä, pakkaskestävä - kestää jopa -30 astetta.

Mutta kun munasarjat ovat suuret, vain 50% kypsyy ja marjat ovat hyvin pieniä. Niiden koon lisäämiseksi sinun täytyy ohentaa harja. Viinirypäleiden väri on tumman violetti, jossa on pieni valkoinen kukinta, muoto on pyöreä. Immuniteetti on keskimääräistä, Donskoylle vaarallisin on fyloksera.

Pleven

Bulgarialainen Pleven-lajike kypsyy 4 kuukaudessa. Sato on korkeampi kuin aikaisemmilla rypäleillä ja on 80-85%, ja yhden nipun paino voi olla 600 g. Marjat ovat suuria, soikeita, meripihkanvärisiä, vihreän sävyisen, sokeripitoisuuden ollessa 20%.

Venäjälle Pleven on hyödyllinen pakkaskestävyydestään, se kestää hiljaisesti -25 celsiusastetta. Lisäksi lajikkeella on hyvä immuniteetti ja se on käytännössä immuuni sieni-infektioille.

Blau

Saatat olla kiinnostunut:

Onko mahdollista syödä rypäleitä siemenineen - terveyshyötyjä ja haittoja?Rypäleen siemenöljy - ominaisuudet ja käyttö, edut ja vasta-aiheetMissä lämpötilassa rypäle peittää, mikä on vähimmäislämpötila, jonka rypäleet kestävät

Blau-lajike kasvatettiin Sveitsissä. Tuloksena olevat rypäleet kykenevät selviytymään pakkasesta -30 asteeseen, kypsyvät 3,5-4 kuukaudessa. Se on melko vastustuskykyinen sairauksille ja sienille, mutta siitä huolimatta on suositeltavaa suorittaa ennaltaehkäisevä sumutus kasvinsuojeluaineilla hedelmän munasarjaan.

Rypäleet ovat pieniä, niiden paino on enintään 300 g, marjat ovat pyöreitä, keskikokoisia, purppuraisia. Viinirypäleen sato on korkea, mutta laadun parantamiseksi viiniköynnös tulisi leikata. Maaperän koostumuksella ja auringonvalon määrällä Blau ei ole väliä, mutta hän tarvitsee lannoitteita ja runsasta kastelua.

Lajikkeen tärkein miinus on ohut kuori, mikä tekee hedelmistä helpon kohteen ampiaisille. Marjojen suojelemiseksi pensaat peitetään hienorakeisella verkolla ja hyönteisloukut on sijoitettava lähelle.

valkoinen

Tämä on pähkinämerkkien joukossa vanhimpia eliittilajikkeita. Hän tarvitsee savia, hyvin kuivattua maaperää. Täysin sopiva kivinen avoin eteläinen rinte. Lannoitteista suosii potaskaa.

Valkoiselle viinirypälelajikkeelle on ominaista varhainen kypsyys ja keskimääräinen sato. Se korjataan syyskuun kolmannella vuosikymmenellä, kun sokeripitoisuus saavuttaa maksimiarvonsa. Sen määrän tulisi olla keskimäärin 30 prosenttia marjan painosta.

Yhden nipun paino voi olla 450 g, mutta yleensä välillä 110 - 120 g. Kypsytysaika on 4-5 kuukautta. Viiniköynnös kasvaa nopeasti, joten sitä on karsittava.

Valkoinen muskottipähkinä vaikea hoitaa, hän on hyvin termofiilinen, kykenemätön selviytymään lyhytaikaisista kuivuuksista, tuholaisten ja sienten hyökkäyksistä.

kahvitauko

Muscat Furshetny kypsyy 4 kuukaudessa, sillä on erinomainen sato, yksi nippu sitä voi nousta 800 grammaan. Marjat ovat tumman violetteja, suuria, soikeita, sinertäviä kukintoja. Lajike varastoidaan pitkään, sietää hyvin kuljetusta, kestää lämpötilan pudotuksen -23 celsiusastetta.

Buffetti rypäleet ovat kestoa kestäviä sieniä, sadon suojelemiseksi on suositeltavaa suorittaa kaksi ruiskutusta, toinen ennen kukintaa ja toinen sen jälkeen. Harmaa mätä ja ampiaiset eivät ole pelottavia tälle muskottille.

Kauan odotettu

Lajike kuuluu varhaiseen kypsymiseen, se kypsyy 3,5 kuukaudessa. Rypäleet ovat suuria, kartiomaisia, paino voi olla 1 500 g. Viinirypäleet ovat pitkänomaisia, soikeita, vaaleanvihreitä ja meripihkanvärisiä, kypsässä tilassa ne ovat valkoisia.Niille on ominaista, että joillakin marjoilla on siemeniä, ja toisilla puuttuu. Kukkia ovat biseksuaalit, itsepölyttävät.

Kauan odotettu pakkaskestävä, mutta viiniköynnöksen säilyttämiseksi se on suojattava talveksi. Sienien ja tautien vastustuskyky on korkea, on suositeltavaa suorittaa yksi haihtuva ruiskutus ennen kukintaa.

Lajike on hyvin varastoitu, sopii hyvin pistokkaisiin. Istutusta varten on parempi valita aurinkoinen paikka ja lisätä reikään orgaanisia lannoitteita.

Amur

Amur-viinirypäleet kuuluvat vanhaan Aasian alkuperäisestä muskotista. Legendan mukaan se löydettiin lähellä Amur-jokea, ja marjojen nimi tuli siitä. Lajikkeen tunnusomainen piirre on nokan nopea muodostuminen.

Muuten tämä muskottipähkinä on vaatimaton, kehittyy nopeasti, antaa korkeat saannot. Lajikkeen tärkein etu on sen ainutlaatuinen pakkaskestävyys, se kykenee selviytymään lämpötilasta -40 astetta.

Amur kukkii toukokuussa, ja sadonkorjuu tapahtuu syyskuussa. Siihen mennessä kuori ja lehdet muuttuvat punaisiksi ja marjat tummenevat oranssinpunaisesta tummanpurppuraan sinertävän kukinnan kanssa. Yhden nipun paino voi olla 250-300 g.

Viinirypäleiden heikko kohta on niiden heikko vastustuskyky sairauksille, joten sitä on ruiskutettava säännöllisesti sienillä, syövällä ja harmaalla mätä.

Hampuri

Hampuri-lajike kasvatettiin Englannissa; se on keskipitkä myöhässä; kypsyminen vie noin viisi kuukautta. Sadonkorjuu alkaa syyskuun toisella vuosikymmenellä, muskottipähkinällä voidaan teoriassa tuottaa suuria määriä hedelmiä, mutta joskus ne ovat paljon viininviljelijöiden odottamia pienempiä.

Se on vaativa ilmasto-olosuhteissa, tarvitsee lämpöä ja aurinkoa, ei siedä pakkasia, joten pensaat tulee peittää tiukasti talveksi.

Immuniteetti on heikko, viinirypäleet kärsivät usein harmaasta mätää, oidiumia, hometta ja fylokseraa.

Muussa tapauksessa tätä lajiketta kutsutaan myös mustaksi muskaattiksi, koska sen marjoilla on tiheä tumman violetti, melkein musta väri. Niissä on 2-3 luuta. Rypäleet ovat kartiomaisia, löysät, pienet, niiden paino on tuskin 260 grammaa, kun taas rypäleet ovat suuria, pyöreitä ja kovan ihon kanssa.

Hampuri Muscat -yhtiön vahvuuksiin kuuluu erinomainen kuljetettavuus ja kyky varastoida noin 3 kuukautta.

jalo

Hyvä esimerkki vahvasta hybridilajikkeesta. Noble antaa korkean saannon, yksi nippu painaa keskimäärin 600 g. Muoto on kartiomainen, löysä, marjat ovat erittäin suuria (pituus 3-4 cm), vaaleanvihreä, keltainen, läpikuultava. Rypäleiden kypsyminen tapahtuu 3,5-4 kuukaudessa.

Pakkaskestävyys on keskimääräinen, se kestää -23 celsiusastetta, mutta on parempi peittää pensaat talveksi. Immuuni on keskinkertainen, on suositeltavaa suorittaa useita ruiskutuksia vuodessa.

Viininviljelijöiden kiistattomista eduista voidaan erottaa lajikkeen kyky selviytyä pitkistä kuljetuksista sekä ampiaisten välinpitämättömyys siihen.

Moskova

Se on varhaiset rypäleet, sen kypsymisaika on hiukan alle 4 kuukautta. Sillä on korkea pakkaskestävyys - kestää jopa -30 astetta. Itse asiassa Moskovsky on Amur-lajikkeen hybridi, joka on kasvatettu Venäjällä ja on juurtunut hyvin amatööriviininviljelijöiden kesämökeihin.

Pensas kasvaa nopeasti, vihreää massaa ei ole paljon, rypäleet ovat pieniä, erimuotoisia, marjat ovat vaaleanvihreitä, pieniä, sisällä 4-5 siemeniä. Mutta maku on makea, hieman happama. Sokeripitoisuus on 17-17,5%. Yhden harjan paino saavuttaa keskimäärin 250 g, mutta voi saavuttaa 470 g.

Immuniteetti ei pysty suojelemaan kasvia, joten se on ruiskutettava.Moskovan viinirypäleiden maaperä vaatii löysää ja hapanta, on parempi istuttaa eteläiselle aurinkoiselle puolelle.

Arviot

Valery

Ei kuitenkaan ammattimaisesti harjoittanut rypäleenviljelyä, mutta Hampurin lajike imartelee sitä. Maun suhteen se on upea: erittäin makea ja mehukas. Mutta poistuessani kyllästyin siihen: turvautua syksyllä, tarkistaa talvella (asun Rostovin alueella), ruiskuttaa keväällä, pelastaa ampiaisista kesällä. Etkö ole varma, onko se sen arvoista. Vaikka kotitekoinen viini on paksu, tyydyttynyt väri, melkein viina. Mutta mehut ovat liian makeita, sekoitettuna myöhään omenoiden mehuun ja antoivat vain lapsille.

maksiimi

Suosikkilajikkeeni on vaaleanpunainen muskottipähkinä. Maukas, makea, vaatimaton. Tärkeintä ei ole istuttaa alumiinioksidia ja ruiskuttaa ajoissa. Suoritan myös ylimääräistä pölytystä. Tätä varten kerään harjalla kukinnan aikana siitepölyä levylle, sekoitan ja laitan sen sitten kukille. Lajike kestää helposti useita munasarjoja. Suosittelen tiputtavaa kastelua, jotta se ei alkaa mädäntyä.

Muscat-rypäleillä on erilaisia ​​ominaisuuksia, mutta kaikille niistä on ominaista makeus, alkuperäinen maku ja hauska haju. Vanhoilla alalajeilla on heikompi immuniteetti ja vähemmän pakkaskestävyys, mutta niitä kasvatetaan edelleen Euroopassa, jotta monista viineistä tulisi rakastettuja. Nuoret vahvat lajikkeet tyydyttävät täysin Keski-Venäjällä asuvien viininviljelijöiden tarpeet: voit myös saada niistä erinomaisia ​​juomia, säilömiä tai vain syödä tuoreita marjoja.