Viinirypäleiden valmistelu talveksi keskikaistalla ja muilla alueilla

Rypäleiden valmistusmenetelmä talveksi viittaa pakollisiin toimenpiteisiin, joilla varmistetaan viiniköynnöksen vakaa kasvu ja hedelmällisyys. Viljelmän täysi valmius talvikaudeksi säästää viinitarhaa jäätymiseltä. Hedelmäsatohoidon tekniikka voi olla erilainen ja riippuu suoraan viininviljelyalueesta.

Syksyn valmistelut

Viinirypäleviljelmän terveys ja hedelmällisyys riippuvat suurelta osin siitä, kuinka oikein syksyinen työ tehtiin viinirypäleiden valmistamiseksi talvehtimiseen. Viiniköynnösten asianmukainen hoito syksyllä antaa rypäleille ylimääräistä voimaa ja varmistaa niiden luotettavan säilymisen myös ankarina talvina.

Saatat olla kiinnostunut:

Parhaat rypälelajikkeet Keski-Venäjälle
Viinirypäleet rakastavat lämpöä. Marjaviljelmää oli vaikea kasvattaa keskikaistalla vuosisata sitten. Vain alussa ...Lue lisää ...

Kastelu tekniikka

Intensiivisen lehtien kasvun ja marjojen kypsymisen aikana kulttuurin on tarjottava säännöllistä kastelua. Monet puutarhurit tekevät virheen täyttäessään viinitarhoja runsaalla vedellä uskoen, että tämä auttaa lisäämään tuottavuutta. Liiallinen kosteus voi muuttua epämiellyttäviksi seurauksiksi:

• hedelmien maun heikkeneminen;
• pensaan rappeutuminen;
• erilaisten sairauksien esiintyminen.

Tällaisten ongelmien välttämiseksi maaperää on kostutettava maltillisesti. Jos istutetulla alueella vallitsee hiekkamaata, kastelu tulisi tehdä usein, pienellä määrällä vettä. Savi maaperä ehdottaa harvempaa kastelua. Vesimäärää on kuitenkin kasvatettava savimaalle istutettujen viiniköynnösten kasteluun. Suorittaessasi tätä toimenpidettä sinun tulisi keskittyä useisiin tekijöihin:

• pohjaveden syvyys;
• sademäärä;
• ilman lämpötila.

Jos syksy osoittautui sateiseksi, viinitarha ei tarvitse lainkaan ylimääräistä kastelua. Talven lähestyessä ja ilman lämpötilan asteittaista laskua on kastelutapahtumien määrää vähennettävä. Oikein suoritettu työ antaa kypsyä rypälepensan kosteudella tarvittavassa määrin ja parantaa hedelmää kantavan kasvin pakkaskestävyyttä.

Saatat olla kiinnostunut:

Rypäleiden istutus syksyllä
Monet puutarhurit pitävät syksyä ihanteellisena ajankohtana monien puutarhakasvien, erityisesti viinirypäleiden, istuttamiseen. Heidän ...Lue lisää ...

Lannoitus ja korjuu

Viinirypäleiden asianmukaiseksi valmistamiseksi talveksi istutetun alueen maaperä on hyvin lannoitettava. Marjojen kypsymisen jälkeen hedelmälaakerikulttuuri heikkenee huomattavasti eikä todennäköisesti pysty kestämään kovaa talvea ilman ylimääräistä ruokintaa. Viiniköynnös ei tarvitse vuotuista lannoitetta. Viinirypäleiden pensas sietää talvia hyvin, jos teet yläpukeutumisen vähintään kerran 3 vuodessa. Kokeneita viljelijöitä kehotetaan lannoittamaan satoa seoksella, joka sisältää:

• 30 gr superfosfaatti;
• 30 gr kaliumlannoite;
• 1 kg kernotseemimaata.

Tämä määrä seosta riittää yhden pensaan syöttämiseen. Lisäksi viinitarhan immuniteetin lisäämiseksi viiniköynnös kastetaan liuoksella, joka valmistetaan 10 litrasta vettä ja siihen liuenneista fosfori- ja kaliumlannoitteista. Maaperän kostutuksen syvyyden tällaisella nesteellä tulisi olla vähintään 25 cm. Eri mikroravinteita voidaan myös lisätä ruokintanesteen koostumukseen:

• kaliumpermanganaatti;
• ammoniummolybdeenihappo;
• boorihappo;
• jodia.

Viinitarhojen karsinta on pakollinen tapahtuma, joka auttaa lisäämään satoa, parantamaan hedelmien laatua ja nopeuttamaan marjojen kypsymistä. Bushin karsiminen yksinkertaistaa sovellusta peitemateriaalit. On tärkeää muistaa, että tämä toimenpide voidaan suorittaa vasta, kun lehdet putoavat kokonaan. Liian varhainen karsinta johtaa muoviaineiden pulaan ja lisää pensaiden murtumisriskiä talvella. Viiniköynnösten leikkaaminen kylmien jälkeen on erittäin ongelmallista, koska holkit muuttuvat hauraiksi ja voivat vaurioitua väärään paikkaan. Optimaalinen ajanjakso on syyskuun puoliväli.

Tällaisia ​​töitä suoritettaessa vaurioituneet ja kuivuneet holkit poistetaan. Viiniköynnöksen poistetut osat on poltettava, jotta estetään tartunnan leviäminen terveisiin rypäleisiin.

Leikkauksen viimeinen vaihe on ylimääräisten versojen lopettaminen, jotka häiritsevät viljelykasvin normaalia valaistusta ja tuuletusta. Ainakin 30% varahommista tulee jättää viiniköynnökseen, mikä on hyödyllistä jyrsijöiden jäädyttäessä tai vahingoittamasta pääholkkia. Kypsät versot on pakollisesti poistettava, koska ne kuolevat talvella ja muodostavat ylimääräisen tartunnan lähteen keväällä.

Tuholaisten ja mahdollisten sairauksien hoito

Leikkauksen lopussa viinitarha on käsiteltävä erityisellä liuoksella, joka vapauttaa tuholaisten ja tautien sato. Tämä ei salli taudinaiheuttajien talvehtimista ja tuhoaa viiniköynnöksessä elävät loiset. Yksi parhaimmista tavoista tappaa infektio pidetään sooda-suolaliuosta, joka valmistetaan seuraavasti:

• 10 rkl suolaa lisätään kymmenen litran ämpäriin lämmintä vettä;
• Saatuun nesteeseen kaadetaan 5 rkl ruokasoodaa;
• koostumusta sekoitetaan perusteellisesti, kunnes bulkkikomponentit ovat täysin liuenneet.

Koko rypäleen pensas prosessoidaan lukuun ottamatta lehtiä ja silmuja. Tuholaisten tuhoamiseksi täydellisesti, pensas ruiskutetaan vähintään 3 kertaa. Viiniköynnöksessä elävien haitallisten hyönteisten määrää voidaan vähentää kaivamalla maa huolellisesti pensan ympärille.

Välittömästi ennen viljelmän peittämistä talveksi se on käsiteltävä liuoksella, joka sisältää 100 g kuparisulfaattia ja 10 litraa vettä. Hiirien pelottamiseksi viinirypäleistä peitemateriaalin alle tulisi asettaa pieni kovametalliastia. Tämä aine imee ylimääräisen kosteuden hyvin, ja haju, joka vapautuu karbidin kostutuksesta, pelottaa jyrsijät.

Kulttuurisuoja pakkaselta

Keskialueella ja pohjoisilla alueilla viinitarhoille aiheuttavat suurimman vaaran talvihallat. Viiniköynnösten suojelemiseksi kylmällä kaudella on välttämätöntä eristää pensas. Tätä varten voidaan käyttää kuitukankaita, samoin kuin puupaneeleita ja laatikoita. Eristyksen valinta määräytyy suurelta osin alueen ilmasto-olosuhteiden mukaan rypäleitä kasvatetaan, samoin kuin viiniköynnöksen lajike. Viimeisen 10 vuoden aikana on kehitetty lajikkeita, jotka kestävät matalia lämpötiloja.

Pohjoisilla alueilla kasvaa melko paljon havupuita, joten rypäleiden suojaamiseksi voit käyttää kuusta tai mäntyä. Tämä materiaali kulkee ilmaa hyvin, mikä eliminoi viljelmän mätänemisen korkean kosteuden takia. Lisäksi lapnik suojaa viiniköynnös luotettavasti lumelta ja sillä on erinomaiset lämmöneristysominaisuudet.

Kun kasvatetaan rypäleitä kaivoissa, on parempi käyttää puulautaa lämmittimenä. Käsitelty ja kaivettu viiniköynnös suljetaan puisilla suojailla.Levyjen istuvuus on löysä, mikä varmistaa tarvittavan ilmankierron. Koska puulaudat ovat lumen peitossa, suojan lämmöneristysominaisuudet paranevat. Jos huurre sää on jo asettunut kadulle ja lunta ei ole vielä saanut, puupaneelit tulisi peittää kuitukankaalla, mikä estää lämpöhäviöitä.

Polyeteenikalvon käyttö lämmittimenä on erittäin epätoivottavaa, koska polyeteeni ei läpäise vettä ja ilmaa ollenkaan, mikä johtaa väistämättä kondensoitumisen esiintymiseen ja muotin polttimien muodostumiseen. Suoja-viinirypäleet tuotetaan yleensä lokakuun lopulla tai marraskuun alussa.

Talvea edeltävä koulutus eri alueilla

Sadonkorjuuta varten talviviinan rypäleitä keskikaistalta on ensin poistettava viiniköynnöksestä jäljellä olevat lehdet. Seuraava on rajausjossa vaurioituneet ja kypsämättömät versot poistetaan. Rypäleet on korjattava talveksi aurinkoisina päivinä, jolloin sateen todennäköisyys on minimoitu. Keskimmäisen kaistan viiniköynnös istutetaan parhaiten reikiin, joiden halkaisija on 70 x 70 cm ja syvyys noin 20 cm, mikä yksinkertaistaa huomattavasti talven valmistelutoimia.

Keskikaistan viljelyä edeltävä talven valmistelu on jaettu useisiin vaiheisiin:

• käsitellyt holkit taitetaan ja asetetaan reikään;
• pohjaan asetetaan kovametallia sisältävä säiliö;
• reikä peitetään puisella suojalla.

Rypäleiden valmistusmenetelmät talvella Ukrainassa ja Valko-Venäjällä eivät eroa keskikaistalla käytetyistä, koska näiden alueiden ilmasto-olosuhteet ovat hyvin samanlaiset. Rypäleiden valmistelu talveksi Uralissa tai Siperiassa vaatii vakavampaa lähestymistapaa näiden alueiden ankarien talvien vuoksi.

Jotta viiniköynnös selviäisi kylmästä talvesta, on tehtävä katarointi, joka tarkoittaa kastejuurten pysäyttämistä 20 cm syvyyteen. Catharisoinnin jälkeen muodostettu kaivo on täytettävä kuivalla hiekalla. Kastelun ja hedelmöityksen jälkeen viiniköynnöksen holkit taitetaan ja peitetään havupuiden kuusen oksilla tai puisella suojalla. Lisäeristyksenä käytetään sahanpurua tai puiden kuivia lehtiä, jotka kaadetaan kuusen tai suojan päälle. Yksi kerros spunbondia asetetaan päälle estämään tuulen täyttäminen.

Erikseen on syytä huomata nuorten rypäleiden valmistelu talveksi. Tänä vuonna istutetut nuoret taimet eivät vaadi ympärileikkausta. Rypäleen pensaat leikataan vasta toisesta vuodesta. Taimien talvisella valmistelulla ei tarvita lisälannoitteita, koska maaperä on jo lannoitettu istuttaessa viiniköynnöksiä. Nuorten viinitarhojen ruokinta tulisi aloittaa neljännellä elämänvuonna.