Punajuurisalaatti luumuilla, saksanpähkinöillä ja juustolla on herkullinen, kirkas ja yksinkertainen salaatti. Se on täydellinen sokerijuurikkaan ystäville. Tämän vihanneksen lisäksi se sisältää kuorittuja saksanpähkinöitä, juustoa ja luumuja. Tämä yhdistelmä antaa valmiin ruuan paitsi pikaristisen maun myös ravitsemuksellisuuden ja kylläisyyden.
Tällaisen salaatin valmistamiseksi tarvitset yksinkertaisimmat ainesosat ja hyvin vähän aikaa. Ruokasta tulee hyödyllisempi, jos maustet sen hapolla kermalla tai luonnollisella jogurtilla. Punajuurisalaatti sopii tavalliseen perheen illalliseen, mutta se vie myös oikeutetun paikansa juhlapöydällä, koska se osoittautuu erittäin kirkkaaksi ja herkulliseksi.
ainesosat:
- punajuurikkaat - 1 kpl .;
- saksanpähkinät - 100 g;
- kova juusto - 100 g;
- luumut - 100 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- majoneesi - 2 rkl. l .;
- suola, pippuri - maun mukaan.

Kuinka tehdä punajuurisalaatti luumuilla, juustolla ja pähkinöillä
Valmistelemme kaikki tarvittavat ainekset. Keitä punajuuret etukäteen ja anna niiden jäähtyä kokonaan. Kuori vihannes ja hiero keskimääräisessä raastimessa.

Poistamme saksanpähkinät kuoresta, leikkaa ne veitsellä ja lisää juurikkaisiin.

Otamme kovaa juustoa, leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja lisää juurikkaihin pähkinöillä.

Huuhtele luumut hyvin, leikkaa ja lisää loput aineosat.

Lisää majoneesi, valkosipuli ja vähän suolaa.

Kaikki aineosat sekoitetaan hyvin.

Punajuurisalaatti luumuilla, saksanpähkinöillä ja juustolla on valmis. Lähetämme salaattia jääkaapissa 30–40 minuutin ajan. Koristele astia haluttaessa luumuilla tai saksanpähkinöillä ja tarjoile.

Bon ruokahalua!