Viinirypäleiden pohjoinen lapa: ominaisuudet ja kuvaus, istutus ja hoito

Northern Mugwort - yksi vanhimmista rypälelajikkeista, jota käytetään pääasiassa viinin valmistukseen (pöytä ja tekninen tarkoitus). Lajikkeen alkuperä ei ole tiedossa. Monien lähteiden mukaan ensimmäiset pensaat istutettiin useita vuosisatoja sitten Venäjän Mustanmeren rannikolle.

Lajittelua kutsutaan viininvalmistajien suosikkeiksi, ja se kasvaa edelleen tietyistä puutteista huolimatta.

Lajikkeen ominaisuudet ja ominaisuudet

Pohjoisia olkaviiniä kasvatetaan peittävänä kulttuurina Keski-, Etelä-, Luoteis-alueilla sekä Kaukoidässä ja Siperiassa. Lajike kestää jopa 32 astetta pakkasia, kärsimättä. Resistenssi sairauksille ja tuholaisille on suhteellisen heikko. Kypsymisaika on keskimääräinen, silmien puhkeamisesta ja sadonkorjuusta väliaika vie enintään 140 päivää. Alueesta riippuen tämä on elokuun puoliväli - syyskuun alku. Ensin kypsät marjat, suihkutettiin.

Kasvin kuvaus

Holkki on korkea, vaatii luotettavan, vahvan tuen. Lehdet ovat pyöristetyt, hieman pitkänomaiset, leikattu voimakkaasti, jaettu viiteen lohkoon, tummanvihreä. Yläpuolella levy on koristeltu vastakkaisella, vaaleammalla sävyllä olevalla verkolla, kääntöpuolella ja suonissa on paksua fluffia. Oksat ovat vahvat, joustavat.

Pieni harja (enintään 300 grammaa), kartiomainen tai lieriömäinen ja selkeät olkapäät, yksittäiset rypäleet voivat saada massaa jopa 1,5 kiloa. Marjoja, enintään 3 grammaa, tummansinisiä, melkein mustia, sinertävällä vahapäällysteellä, pyöreä muoto, hiukan litistetty. Maku on makea, tuoksu on huomaamaton, rypäleen ilman epäpuhtauksia. Mehunesto on jopa 86%, se sisältää 23% sokeria ja enintään 9 grammaa happoa. Liha on mehukas, hellä, siemeniä on paljon, iho on ohut, melkein huomaamaton.

Marjasaanto ja levitys

Marjat ovat yleiskäyttöisiä, sopivia jälkiruokien, mehujen, kompottien ja valikoitujen hedelmien valmistukseen. Teknisenä rypälenä pohjoisen olkapään sieniä käytetään balsamien, kuohuviinien ja tavallisten viinien valmistukseen sekä vahvojen alkoholijuomien valmistukseen. Sato on vakaa, aikuinen pensas antaa noin 10 kiloa marjoja.

Edut ja haitat

Nykyaikaiset hybridit ja viinirypälelajikkeet on suunniteltu siten, että kasvi tuottaa mahdollisimman vähän vaivaa kasvaessaan, tuottaa suurimman mahdollisen saannon. Vanhoilla lajikkeilla on sekoitettu ominaisuuksia, ne eivät ole ihanteellisia, mutta vakaita. Pohjoisen suon edut:

• sadon;
• pensasta ei tarvitse kääriä joka syksy;
• mielivaltainen rajaus;
• yleismaailmallisuus käytössä.

Lajikkeen haitat:

• heikko immuunijärjestelmä sairauksia vastaan ​​(hometta, oidiumia, harmaatahoa);
• murenevat marjat;
• lyhyt säilyvyys (enintään 3 viikkoa jääkaapissa);
• heikko kuljetettavuus.

Lajike sopii aloittaville puutarhureille, tärkein asia, joka on tutkittava huolellisesti, on oikea ennaltaehkäisevän hoidon järjestelmä. Kukka on biseksuaali, lajike kantaa hedelmää hyvin ilman pölyttäjiä, mutta parhaat tulokset saavutetaan Tsimlyanskin mustien rypäleiden läheisyydessä. Jos sekoitat näitä lajikkeita viiniä valmistettaessa, juoma muuttuu maukkaammaksi kuin yksittäin.

Kasvavat ominaisuudet

Pohjoiset olkien viinirypäleet ovat erittäin vaativia maaperän koostumukselle ja rakenteelle sekä kosteudelle. Maaperän on oltava läpäisevä ja hedelmällinen. Istutus tehdään keväällä, kun maaperä lämpenee 100 cm syvyyteen tai syksyllä, 2-3 viikkoa ennen pakkasen alkamista. Paikka on aurinkoinen, lämmin, suojattu voimakkaalta tuulta. Pohjaveden pinnan tulisi olla mahdollisimman matala.

Kun istutat useita pensaita niiden välillä, jätä vähintään 1,5 metrin etäisyys. He kaivaa 50 cm syvän reiän, valmistaa maaperän seoksen turvemaata, hiekkaa, humusa (yksi osa kumpaakin) ja puoli osaa tuhkaa. Ensin kaadetaan reikään vähän alle puolet valmistetusta maaperästä, tiivistetään, keskelle asetetaan taimi, juuret suoristetaan ja peitetään maaperäisillä jäännöksillä. Juurikaula jätetään pinnalle.

Ainakin 2 ämpäri vettä kaadetaan välittömästi jokaisen holkin alle, 2 viikon kuluttua toimenpide toistetaan. Seuraava kastelu tehdään pitkittyneinä kuivina aikoina ja aina syksyllä ennen talvehtimista. Kastelun ja sateiden jälkeen maa löysää 10 cm: n syvyyteen. Ennen pakkanen alkamista holkki peitetään irtotavarakontialla ja peitetään kokonaan maalla. Suoja on tarpeen vain ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Keväällä ja syksyllä tavaratilan ympyrä on mullattu humuksella.

Mineraali- tai orgaaniset kastikkeet voidaan suorittaa vain tarvittaessa, kun pensas on heikosti kehittynyt tai on merkkejä nälkään. Kokeneiden viljelijöiden on kuitenkin suositeltavaa lannoittaa lajike orgaanisilla aineilla joka kevät suhteessa viime vuoden satoon. Heti lumen sulamisen jälkeen puun tuhka tulisi viedä maaperään - litra neliömetriä kohden, matalien kaivausten alla.

Kuinka karsia pensas

Ensimmäisenä vuonna kolmesta silmusta on jäljellä voimakkain pako, loput leikataan heinäkuun alkupuolella. Jos haara kasvaa kesällä puolitoista metriin, se leikataan kolmeen lehteen ja syksyllä verso lyhenee 3-4 silmään. Toisena vuonna valitse 2 vahvinta, eri suuntiin suunnattua haaraa, sido ne ristikkoon, purista loput 3 arkin päälle ja sido myös ne. Koko kasvukauden aikana kaikki umpeen kasvaneet lapsenlapset puhkeavat. Kun versot kasvavat metrin pituisiksi, ne lähetetään pensan sisälle, portaat puristuvat, jättäen 2-3 lehteä.

Jatkossa, keväällä tai syksyllä, voit suorittaa mielivaltaisen tuomiopäivän, poistaa kypsät, heikot, ylimääräiset ja kuivat versot. Tärkeää on olla tekemättä paksuuntumista, sillä tämä vaikuttaa negatiivisesti marjojen laatuun, viljelykasvien lukumäärään, ja oksien tiheän kasvun myötä sairauksien riski kasvaa.

Taudit ja tuholaiset

Koska pohjoinen olkapää on alttiina erilaisten sairauksien tappamiselle, kattava ennaltaehkäisevä hoito tulisi suorittaa joka vuosi. Kuvailemme menettelytaulukoita taulukossa.

Kesällä, jos harmaata mätää löytyy, suihkuta pensaat keskipitoisella kaliumpermanganaatilla (5–7 grammaa ämpäriä kohti vettä). Marjojen kypsymisaikana biologisia aineita - Gamair tai Alirin - ostetaan hoitoihin. Rypäleet on suojattu ampiaisilta sideharsoilla tai erityisillä verkoilla, samoin kuin ansoilla, joissa on makeita täyteaineita.

Viininviljelijät ovat kauan rakastaneet pohjoisen olkamaalariin, ja siitä on tullut jo klassikko. Lajike on läpäissyt menestyksekkäästi monien vuosien testauksen Venäjän, Ukrainan, Valkovenäjän, Moldovan ja muiden maiden alueilla. Kokoamisen aikana puhdas rappu voidaan laittaa kompotille, jotta murenevia marjoja ei menettäisi, levitettäisiin tai ripustettaisiin polyeteeniä pensaiden alle.

Arviot

Eugene

Asun alueella, jolla on kostea ilmasto, omituisen kyllä, pohjoinen sammal ei ole koskaan ollut sairas kymmenen vuoden ajan, vaikka monet valittavat sen heikosta immuniteetista. Kasvuolosuhteeni perusteella päätelin, että vaivaa ei olisi, ellet istuta lähellä olevia uusia pöytälajikkeita ja huolehdi pensaista kunnolla. En viettää karsimista "sääntöjen mukaan", muodostan joka vuosi pensaan haluamallani, sato on aina erinomainen. Kesällä poistan kaikki pudonneet lehdet ja marjat, talveksi kauan kerroksen multaa.

Victoria

Olen kasvatanut olkapäätä jo 8 vuotta, siellä on vielä vanha pensas, sikäli kuin hän ei tiedä, sain dachan vanhoilta omistajilta. Huomasin mielenkiintoisen yksityiskohdan - yhdessä vuodessa on paljon klustereita, ne ovat keskikokoisia, löysät, seuraavalla kaudella harjat ovat tiheitä ja suuria. Tämä tapahtuu vuodesta toiseen, kun sato pysyy samalla tasolla. Maku on miellyttävä, marjat ovat erittäin makeita, hyvä mehun saanto - itse viini! Suosittelen laskeutumista, mutta ole varauduttava jatkuvaan sairauksien hoitoon.