Marinoida kurkut 1 litrassa vettä etikan kanssa
Kuka ei pidä talvirenkaalta maustettua herkullista kurkkua. Voit lisätä kurkkuja mihin tahansa ruokaan, salaatteihin, ne tuottavat myös vertaansa vailla kotitekoisia voileipiä, ja voit tietenkin lisätä niitä suolakurkkuun tai mihin tahansa keittoon. Tänään jaan perheemme suosituimman reseptin - marinaadin kurkkuihin 1 litra vettä ja 9% etikkaa. Valmistellaksesi sinun on steriloitava purkki, sitten täytettävä se peittaus yrttejä, valkosipulia, voit lisätä pari chili renkaat, munia kurkut. Liota kurkut ennen kylmää vettä. Kun marinaatti on valmistettu, kaada kurkut ja steriloi puoli tuntia. Siinä kaikki, ja nyt, itse asiassa, marinadi resepti.
Ainesosat marinaadille:
- vesi - 1 litra;
- suola - 2 rkl;
- sokeri - 4 rkl;
- etikka 9% - 80 ml;
- mustapippuria - 6 kpl;
- maustemauste - 3 kpl;
- jauhettu pippuri - hyppysellinen;
- laakerinlehti - 1 kpl.
Kurkkujen suolakurkkujen valmistusprosessi
Purkki täynnä vihreitä, kurkkuja ja valkosipulia. Lisää kulhoon sokeri ja suola, ripaus jauhettua pippuria.
Lisää kulhoon herneen maustepippuria ja herneen mustapippuria. Pane laakerinlehti. Kun marinaatti on kiehuva, suodata laakeri.
Kaada vettä kulhoon - 1 litra. Keitä marinadi 2-3 minuuttia.
Kaada kypsennyksen lopussa 9% etikkaa marinaadiin. Kiehauta 10 sekuntia ja poista se lämmöltä.
Kaada marinaatti kurkkuihin, steriloi 30 minuuttia ja rullaa. Tällaiset kurkut voivat helposti seisoa jopa tavallisen huoneiston varastossa.
(8 arviot, keskimäärin: 3,13 alkaen 5)
Ladataan ...
