Tomaatit, joissa on kaalia, talvella, sormet voit nuolla
Minun äitini kohtelee meitä aina herkullisilla tomaateilla ja suolakurkkua salaattilla. Mielenkiintoisin on, että vihannekset yhdestä voi. Viime vuonna valmistin ensimmäistä kertaa tomaattia kaaliilla talvella. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja kotini hyväksyi, sanoi: ”Vain nuolla sormiasi!”. Vihannesten keitto on melko yksinkertaista. Oma resepti, jossa on askel askeleelta kuvia, auttaa sinua tässä. Riittää, kun haarukka on myöhäistä kaalia. Aikaisin tällä kertaa jo lähtee, ja liian pehmeä, mutta tarvitsemme mehukas, rapea. Tästä on merkitys. Tomaatit ovat punaisia, kohtalaisen kypsiä ja tukevia. Tuotteiden määrä on suunniteltu yhden litran purkille.
ainesosat:
- kaali - 1/4 päästä;
- tomaatit, joiden keskikoko on 500 grammaa;
- rakeistettu sokeri - 30 grammaa;
- 9% etikkaa - 30 millilitraa;
- pippuripippurit - 6-8 kappaletta;
- pöytäsuola - 10 grammaa;
- porkkanat - 0,5 kpl;
- laakerinlehti - 2 kappaletta;
- vesi - 1 litra.
Miten keitetään kaalia tomaatin kanssa talvella
Kaali, puhdista yläkannen lehdet ja jaa pää puolikkaaksi. Leikkaa puolikkaat hienoilla lastuilla. Teen tämän silppurilla. Höyhenet ovat sileitä ja kauniita. Jos haluat, voit pilkkoa pään terävällä veitsellä, maku ei vaikuta. Kuori porkkanat, raasta ne ja sekoita ne kaaliiden kanssa.
Lajittele tomaatit, hävitä raaka ja vahingoittunut. Primyatye käyttö mehu. Pese valittu hedelmä ja laita se leveään kulhoon, jotta vesi voi laskeutua.
Tee nyt pakkaus. Pese purkit pienellä puristetulla soodalla ja laita ne sterilointiin höyryllä tai muilla sopivilla menetelmillä. Jos on mikroaaltouuni, käytä. Metalli- kannet kiehuvat 4-5 minuuttia. Aseta pohjassa olevissa jäähdytetyissä purkissa kapseli, joka on viipaloitu porkkanalla, pippurilla ja laakerinlehdellä.
Lauhduta kaali hieman ja laita tomaatit. Toista kerrokset, alkaen valkoisista kaalihakeista. Muodosta jokaisen rivin paksuus harkintasi mukaan, koska sen ei pitäisi olla vain maukasta, vaan myös kaunista.
Kun olet lopettanut vihannesten asettamisen, kaada kiehuvaa vettä purkkeihin, peitä kannet ja anna seistä neljännes tunnin ajan. Tyhjennä kasvis siirappi, lisää karkeaa suolaa ja sokeria ja keitä marinaatti.
Kaada etikkaa.
Kaada kasvisvalikoima kiehuvalla suolaliuoksella ja vedä se ylös.
Käännä tölkit päälle, tarkista kireys ja kiedo lämpö.
(10 arviot, keskiarvo: 4,00 alkaen 5)
Ladataan ...
