Marinoidut kaneli-tomaatit talvella
Tämä on yksinkertainen resepti epätavallisille, mutta erittäin maukkaille tomaateille. Koko asia on, että ruoanvalmistusprosessin aikana lisätään jauhettua kanelia. Se antaa välipalaa mausteita ja omaperäisyyttä.
Tällainen hoito ei vain koristele pöytäsi, vaan vetoaa ehdottomasti kaikkiin vieraisiin ilman poikkeusta. Tällaisista ruokia he sanovat - sinä yum. Tomaattikauden aikana sinun tarvitsee vain valmistaa vähintään pari tomaattia ja kanelia talveksi.
Ainesosat (laskettuna purkista, yksi litra):
- tomaatit - kuinka monta menee litran purkkiin,
- puhdas vesi - 1000 ml
- rakeinen sokeri - 6 ruokalusikallista,
- iso keittiösuola - 2 ruokalusikallista,
- Etikka 9% - 1 osa ruokalusikallista,
- jauhettu kaneli - 1 nipistin,
- persilja - maun mukaan
- kuuma pippuri - maun mukaan
Miten valmistaa tomaatteja kanelilla
Tomaatit ovat tiheämpiä ja pienempiä. Pese hedelmät, tehdään useita pistoksia kummallakin tavallisen hammastikkunan avulla, jotta ne eivät räjähtäisi kiehuvan veden vaikutuksista, vaan säilyttävät muotonsa.
Pankkien alareunassa asetetaan vihreät, nippu kanelia ja pieni pala kuumaa pippuria.
Laita tomaatit puhtaaseen ja kuivaan purkkiin. Teemme tämän mahdollisimman tarkasti, mutta erittäin huolellisesti, jotta emme vahingoita niitä.
Seuraavaksi kaada kiehuva vesi purkkiin 5 minuutin ajan.
Sen jälkeen kaada se astiaan ja valmistele makea suolakurkku: lisää suolaa, rakeistettu sokeri ja sekoita. Kaada osa etikkaa suoraan purkkiin.
Ja sitten täytä se kuumalla suolalla. Pujota höyrytetty kansi. Asennamme käännetyssä asennossa, kunnes työkappale jäähtyy.
Tiivistymisen parantamiseksi voit laittaa purkin turkiksen alle. Päivää myöhemmin varastointi säilytetään pimeässä, viileässä paikassa.
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
