Kurkku salaatti vihanneksilla ja valkosipulilla "Vodkan alla", herkullinen ja maukas!

Valmistaudu kurkkujen talven salaattia "Vodkan alla". Mielenkiintoinen ja kiehtova salaatti on suosikkisi, vaikka et kulutakin juomia. Kun on mahdollista valita, mitä talviaikaksi kerätä, emäntä valitsee useimmiten mehukkaat ja tuoreet kurkut. Kesällä ei haluaisi syödä purkitettuja salaatteja, koska pöydällä on aina tuoretta kurkkua. Mutta kylmän saapumisen myötä kaikki alkavat tutkia ruokakomeroa ja etsiä mitä sielu on.

Epätavallinen salaatti "Vodkan alla" tulee olemaan kuningas muun roll-in joukossa. Talvella se täydentää mitä tahansa lisukkeita ja koristaa perheen illallisen. Nykypäivän reseptinä voit käyttää mitä tahansa kurkkuja, jotka voidaan leikata 6-8 kappaleeseen. Eli kurkut voivat olla jopa kasvaneita ja suuria. Tällaisia ​​kurkkuja eivät kaikki kotirouvat halua säilytä suuria kurkkuja, mutta salaattia varten ne ovat juuri sopivia.

Suuret muotoilemattomat kurkut on jopa helpompi leikata, joten varaa ainekset ja keitä kanssamme. Seurauksena on, että saamme sekä salaatin että välipalan lomapöydälle ja päivittäiseen valikkoon. Salaatin ainesosat on yksinkertaisin ja voit itse nähdä itse. Osta kurkkua ja tuoretta persiljaa. Mausteista tarvitsemme valkosipulia, suolaa ja sokeria.

Jos haluat mausteisia välipaloja, lisää chili maun mukaan. Jos olet kerännyt sängyllesi suuren sadon kurkkua ja et tiedä mitä tehdä heidän kanssaan, käytä reseptiämme. Hanki herkullinen salaatti ja alkuperäinen välipala.

ainesosat:

Kuinka keittää kurkkusalaattia "Vodkan alla"

Pestään kurkut, leikataan sitten 5-6 cm pitkiksi lohkoiksi. Helpoin tapa on leikata kurkut puoliksi ja sitten taas neljänneksiksi.

Leikkaa persilja ja pilota hienoksi terävällä veitsellä. Persilja antaa salaatille miellyttävän aromin ja jälkimakua.

Lähetä kurkut, persilja ja valkosipuli puristimen läpi pannulle.

Suola ja lisää sokeri. Kaada vesi ja öljy. Sekoita ja anna marinoida 15-20 minuutin ajan. Vihannekset päästävät mehuun ja salaatti voidaan keittää. Hauduta salaattia 20 minuuttia, jotta se kiehuu hieman. Mittaa lopussa oikea määrä etikkaa ja lisää se salaattiin.

Täytä purkit kuumalla salatilla alkuun.

Kierrä kannet ylös, kierrä kokonaan. Se on niin helppoa ja ilman vaivaa, rullasi upea salaatti talveksi.

Bon ruokahalua!