Kurkku-salaatti ”Yum fingers” -pippurilla, erittäin maukkaita
Unohda lämpimät päivät talvella eivät anna salaattia kurkkua ja paprikaa "Fingers lick" tomaattikastikkeessa, aromaattikastikkeessa, keitetyt talvella. Kirkas salaatti tekee illallisestasi tai lounastasi tylsäksi.
Tämä kylmä välipala voidaan hoitaa vieraille, jotka odottavat odottamatta illalla. Valmistele kurkkua uudella tavalla, siirtymällä pois perinteisistä säilyketehtävistä. Nauti suosikkituotteiden uudesta mausta.
ainesosat:
- kurkut - 650 g,
- Bulgarian paprika - 500 g,
- sipuli - 250 g,
- tomaattimehu - 500 ml.
- auringonkukkaöljy - 50 ml.
- Pöytäviiniä - 40 ml.
- pöytäsuola - 0,25 Art. l.,
- rakeinen sokeri - 40 g
Miten valmistaa herkullisia salaatteja kurkkua pippurilla
Kaada auringonkukkaöljy (hajuton), pöytäviini, tomaattimehu, lisää rakeistettua sokeria, suolaa.
Kiehauta korkealla lämmöllä, sekoita ainekset siten, että suola ja rakeistettu sokeri liukenevat tomaattiin.
Kuoresta puhdistetut sipulit ja ohuiden puolirenkaiden tila. Lisätään tomaattimehuun ja keitetään 5 minuuttia kiehumisen jälkeen kohtalaisen kuumuuden jälkeen.
Pestään bulgarialaista paprikaa juoksevan veden alla, puhdistamme ne siemenistä ja suurista kuutioista. Lähetetään pannulle muille tuotteille ja kypsennät vielä 5 minuuttia.
Pese kylmässä vedessä ja leikkaa sitten kurkkua kummallakin puolella. Leikkaa ne suuriksi paloiksi ja laita vihanneksille.
Suuri tulipalo antaa kiehuvaksi, sitten vähentää lämpöä, keitetään 10-15 minuuttia.
Steriloi purkit ja kannet ja pinoa sitten kurkkua tiiviisti tomaattikastikkeella.
Panimme täytetyt tölkit suurelle potille, jossa on kankaalla peitetty pohja ja kaada vettä. Pankit, joissa on kurkut, on peitetty kannilla. Laitamme tulipalon ja keitetään 15 minuuttia.
Pyöritämme purkit salaattia ja anna jäähtyä kokonaan ylösalaisin.
Sitten lähetämme purkkeja maukkaita salaattivalmisteita varten rykmenteille muihin talvivalmisteluihin. Talvella on mukava ja maukas!
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
