Marinoituja tomaatteja, joissa on piparjuuri, vain yummy-sormet
Jos haluat kokeilla ja kokeilla uusia reseptejä, varmista, että kokeilet tomaatteja piparjuurilla. Kiinnitä huomiota tähän reseptiin valokuvalla, billet osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, vain yum-sormiksi.
Siinä lisätään perinteiseen mausteiseen vihreään, lehtien ja piparjuuren juuret, ja juuri lisätään viipaleiksi ja jauhetaan raastimeen. Näiden tomaattien suolakurkku osoittautuu voimakkaaksi, melko teräväksi ja voimakkaasti tuoksuvaksi, tomaatit itse ovat vahvoja, ne säilytetään täydellisesti ja syötään ruokahalua.
Ei kovin suuria, meheviä tomaatteja, jotka ovat ihanteellisia peittaukseen, valitset tölkkien määrän oman harkintasi mukaan. Marinadi lasketaan reseptissä yhdelle litralle vettä ja jäljellä olevien ainesosien määrä litraa kohti. Älä unohda, että piparjuurella on terävä, erityinen haju, joten on tarpeen hioa se nopeasti ja pese kädet sen jälkeen, kun juuri on murskattu.
ainesosat:
- tomaatit "kerma" - kuinka paljon tarvitaan litran purkissa;
- valkosipuli - 3 neilikka;
- maustepippuri - 3-4 herneitä;
- mustapippuri - 2-3 kappaletta;
- kuivattu tilli - 2 sateenvarjoa;
- piparjuurenlehti - 1 ei kovin suuri;
- piparjuuren juuret - 0,5 tl. + 5–6 ympyrää;
- kuuma pippuri - 2-3 rengasta.
marinadi:
- vesi - 1 litra;
- sokeri - 3 rkl. l;
- suolakivi - 1 rkl. l;
- etikka 9% pitoisuus - 70 ml.
Tomaatin keitto piparjuurilla talvella
Valmistetaan purkit (höyrytettyjä tai steriloituja tavalliseen tapaan) täyttämällä ensin mausteet ja yrtit. Alareunassa asetetaan suuri osa piparjuurilehdestä ja suuri sateenvarjo kuivattuja tilliä.
Lisää valkosipuli, viipaloidut levyt, siemenettömät pippurirenkaat, maustepippuri ja mustapippuri. Piparjuurenpuhdas puhdasta ohuesta ihosta. Osa leikataan renkaiksi, jotkut hierovat raastimeen. Lisää purkkiin loput mausteet.
Tomaattien asettaminen ravistellen purkkia. Aseta piparjuurilevy, heitä raastetut ja viipaloidut juuret, kuumat paprikat, valkosipuli.
Alkuun täytämme tomaatit. Jos on tyhjiä, paina vihreitä ja kuivattuja tilliä. Kiehauta tarvittava määrä vettä, kaada tomaatteja kymmenen minuuttia.
Kymmenen minuuttia myöhemmin tomaatit lämpenevät, vesi jäähtyy. Kaada se kattilaan, keitetään uudelleen ja kaada uudelleen viisi minuuttia.
Tyhjennä toinen kerta vesi, lisää suolaa karkea, sokeri. Keitä sekoittaen.
Me kaadetaan etikkaa ja poistamme marinadi tulesta, muuten etikka menettää vahvuutensa.
Täytä tomaatit kiehuvalla suolaliuoksella kannen alle, vaikka marinaatti kaadettaisiin levylle vähän. Ruuvikorkit.
Hermetiikkaan suljetut pankit, joissa on tomaattia ja piparjuuria, kääntyvät puolella ja peittävät peiton, peitteen. Jätä jäähtymään kokonaan ja ota sitten varastoon. Valmiit tomaatit ovat noin kuukauden ajan, koko ajan ne kastellaan marinadeilla ja saavat makua. Onnistunut teille valmistelut!
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
