Korean tyyliin alkupala kurkkua maustetaan Korean porkkana mausteita

Korean keittiö on viime aikoina johtava asema ruoanlaitto-maailmassa, joten reseptit jakautuvat nopeasti, ja kaikki hostessit toistavat niitä omassa keittiössä. Koska talvemme alueemme viipyvät ja tuoreet vihannekset tulevat niukiksi, yritämme heittää ne talveksi. Tämä koskee myös kurkkuja. Paistetut kurkut ovat aina olleet suosittuja pöydässä, etenkin välipalana. Tarjoamme sinulle erityisen reseptin, joka sopii erinomaisesti talviasetuksiin. Tänään suljetaan korealaiset kurkut talveksi.

Mikä on hyvä nykyinen resepti: kurkkuja voidaan käyttää missä tahansa muodossa ja koossa. Ei-muotoiset ja suurikaliiperiset kurkut, jotka eivät sovellu suolaamiseen, ovat joka tapauksessa sopivia, koska vihannekset leikataan edelleen. Älä missaa kurkkuaika ja rullaa pari purkkia upeita välipaloja talvella.

Kurkkujen lisäksi tarvitsemme porkkanoita ja mausteita. Valmistele talveksi herkullisia kurkkuja, joiden mauste on korealaiset porkkanat. Heti rauhoittaa ja sanoa, että resepti on hyvin yksinkertainen, mutta kurkkujen maku saa maagisen ja salaperäisen. Kuka tahansa, joka yrittää niitä, pyytää varmasti reseptiä. Maukas, hieman mausteinen kurkku on paras välipala pöydälläsi.

Muista käyttää reseptiämme, koska se on ymmärrettävää kaikille, jopa aloittelijoille kulinaarisissa taiteissa. Kotitekoiset suolakurkkua ja valmisteet nauttivat kaikki kodin vieraat. Purkit, joissa on kurkkua korealaiseen tyyliin, peittävät salaatteja ja välipaloja.

ainesosat:

Miten kokata Korean kurkut talvella

Kurkkuini, leikatut hännät, leikataan kuutioiksi.

Laitamme kurkkuja kulhoon ja lisätään muita ainesosia: kolme porkkanaa korealaiseen raastimeen ja puristetaan valkosipuli (kuoritut neilikat) puristimen kautta.

Lisää mausteita vihanneksille: sokeria, suolaa ja maustetta korealaisille porkkanoille. Mausteet ovat kuumia ja lieviä. Käytä mitä haluat. Se tapahtuu pakkauksissa, joissa he kirjoittavat "teräviä", ja joskus ei ole kirjoitettu mitään kiireellisyydestä. Saatu salaatti sekoittuu.

Kaada öljyä, etikkaa ja sekoita uudelleen. Anna salaatin seisoa ja marinoida 30 minuuttia.

Puhdista tölkit täynnä kurkkisalaattia.

Steriloidaan 15 minuuttia kattilassa vedellä. Pullon pohjan alapuolella asetamme puhtaan kankaan, joten lasi ei katkea lämmitysprosessin aikana.

Pyöritämme kannet tiukasti ja laitamme ne jäähtymään "turkiksen" alle. Käytä peittoa tai froteepyyhettä.

Talvella voit nauttia maukasta suolaisia ​​kurkkuja. Nauti ateriasi!