Kuinka leikata ja kuori mango luulla - voidaanko sitä syödä?

Intiasta kotoisin olevat mehevimmät, makeimmat ja herkullisimmat hedelmät, monet eksoottisten kasvien ystävät pitävät sitä mangona. Sen suosio selittyy sillä, että se ei ole vain erittäin maukas, vaan myös terveellinen. Mango sisältää suuren määrän kuitua, eri ryhmien vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, orgaanisia happoja.

Sen käytön ansiosta on mahdollista vahvistaa immuunijärjestelmää, vakauttaa hermostoa ja ruuansulatuksia sekä laihtua. On erittäin tärkeää valita oikeat hedelmät myymälästä. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää ihon pehmeyteen, väriin ja tilaan. Herkullisin osa on massa, mutta päästäkseen siihen mango on kuorittava, luu poistettava oikein ja leikattava, jotta kypsät hedelmät eivät muutu puuroiksi.

Kuorinta mango luulla

Ainoastaan ​​massaa syödään, mutta hedelmät on ensin kuorittava. Kuorella voi olla punainen, vihreä ja joskus violetti sävy. Se on tarpeeksi kova ja tiheä, joten sitä ei syö. Se sisältää myös öljyistä ainetta, joka voi olla myrkyllinen ihmisille ja aiheuttaa allergisen reaktion. Joidenkin ihmisten hedelmien kuorintaan liittyy käsien punoitus ja kutina. Tämän välttämiseksi on käytettävä käsineitä.

Joissain tapauksissa mangoa ei voi kuoria, vaan yksinkertaisesti leikata viipaleiksi ja syödä ilman kuorta. Tapauksissa, joissa joudut kuorimaan koko hedelmän, on olemassa useita tapoja. Ensin on määritettävä kypsyys.

Kypsät, mutta ei liian kypsät hedelmät voidaan helposti kuoria tavallisella keittiöveitsellä, kuten perunat. Voit tehdä tämän leikkaamalla iho ohuella kerroksella, jotta et poista paljon massaa. Jotkut kotiäidit suosittelevat myös perunankuorijaa.

Jos mangolla on liian pehmeää lihaa, sellaiset menetelmät eivät toimi, koska hedelmät voidaan helposti murskata. Tällaisissa tapauksissa ristin muotoinen viilto tehdään veitsellä pitkänomaiselle osalle toiselle puolelle. Sen jälkeen jotkut hedelmät voidaan nyljetä kokonaan käsin. Ne, jotka eivät halua likaista käsiään, voivat käyttää veistä lyömällä ihoaan ja vetämällä sen alas.

Jos hedelmä leikataan kahtia ja sinun täytyy kuori se, sinun on otettava leveä lasi ja varovasti, kääntämällä massaa lasin sisällä, naru hedelmät lasiseinään.

Menetelmät luiden uuttamiseksi mangoista

Sikiön puhdistamisen jälkeen vaikein edessä oleva osa on luun uuttaminen massasta. Tästä prosessista voi kuitenkin tulla nopeaa ja helppoa, jos käytät joitain vinkkejä. Mangolla on valkoinen ja litteä pitkänomainen muoto, joka sijaitsee hedelmän keskellä. Jotta tahrat eivät tarttuisi takavarikoinnin aikana, tämä on suoritettava lautaselle niin, että kaikki mehu virtaa siellä.

Saatat olla kiinnostunut:

Vesimeloni smoothie: resepti valokuvalla
Alkuperäinen vesimeloni-smoothie-resepti koostuu vain kypsistä mehukkaista marjoista. Valmistamalla tällainen jälkiruoka selviytyäkseen ...Lue lisää ...

Lusikalla

Tätä menetelmää varten sinun on valmistettava ruokalusikallinen. Tällä tavalla voit saada luun vain kypsistä mangoista, joten sinun on valittava pehmeät kypsät hedelmät.

Mango on leikattava terävällä veitsellä kahteen osaan akselia pitkin.Kuorta ei tarvitse poistaa etukäteen, koska hedelmät ovat liukkaita ja niitä on vaikea pitää kädessäsi, ja myös paljon mehua erottuu. Puolet hedelmistä otetaan käteen ja kiinnitetään hiukan. Toisella kädellä he ottavat ruokalusikallisen ja laittavat sen massaan luun alla nostamalla sitä vähitellen ylöspäin vetämällä sen ulos. On erittäin tärkeää olla ottamatta liian paljon massaa.

Lasi

Tämän menetelmän avulla iho poistetaan, koska voit murskata sikiön pehmeän massan käsin. Tämä menetelmä soveltuu vain kypsille mangoille, joista luu uutetaan helposti. Ensin on valittava kypsä hedelmä ja leikattava se terävällä keittiöveitsellä sivuja pitkin, kosketuksessa luun kanssa.

Leikattu hedelmä on jaettu kahteen osaan - sen kanssa ja ilman. Voit poistaa sen käyttämällä lasia tai lasia. Joten, ota toisessa kädessä puoli hedelmää ja lihaa lasin sisällä, ja toisella kädellä pidä lasia. Hedelmät alkavat narua lasille ja laskea alaspäin. Tässä menetelmässä käytetään lasia lusikan tai lastan sijasta.

Pyörivä liike

Tätä menetelmää käytetään vain kypsiin mangoihin. Se on tehtävä hitaasti ja huolellisesti, jotta ei vahingoiteta paljon massaa eikä pilata hedelmiä. On myös parempi suorittaa toimenpide lautasella, jotta mehu ei tahri. Kypsät hedelmät leikataan varovasti pitkin luuta.

Sen jälkeen puolikkaat kääritään käsiin ja kierretään yksi suhteessa toiseen. Sen jälkeen osat erotetaan. Yhdessä osassa oleva luu on poistettava lusikalla. Tämä menetelmä on suoritettava kuorimattomalla mangolla, koska kuorittu on liukas ja liian pehmeä.

Kuinka leikata mangoja

Mangon kuorinnan lisäksi on tärkeää, että se myös leikataan kauniisti palvelevaksi. Hedelmät voidaan syödä kuin tavallinen omena, mutta juhlallisen pöydän tarjoamisen yhteydessä on kyettävä tarjoamaan kauniisti.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka kasvattaa avokadoa siemenistä?
Monet ihmiset mieluummin keittävät ruokia epätavallisilla, eksoottisilla tuotteilla, jotka ovat kalliita, joten sinun täytyy ...Lue lisää ...

Luulla

Tällainen hedelmä voidaan leikata pieniksi kauniiksi kuutioiksi. Tätä varten ensinnäkin on tarpeen pestä hedelmät perusteellisesti. Sinun ei tarvitse esipuhdistaa mangoja, koska et voi käyttää tätä menetelmää. Pestyt hedelmät on asetettava leikkuulaudalle pitäen kiinni yhdellä kädellä. Toisella kädellä terävällä keittiöveitsellä, mieluiten hampailla, on tarpeen leikata hedelmät pituussuunnassa kolmeen osaan.

Saatat olla kiinnostunut:

Kastanjahunaja - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, miten ottaa?Catalpa-puu (kuva): istutus ja hoitoViikunat - kehon hyödyt ja haitat, kuinka paljon sinun pitäisi syödä?

Luun kanssa varustetun keskiosan tulisi olla ohuin ja poskiksi kutsuttujen poikittaisten kuperien osien paksuuden tulisi olla 2–3 cm. Meidän on yritettävä säilyttää mahdollisimman paljon sellua sivuosista, koska ne ovat herkullisimpia. Sen jälkeen sinun on otettava sivuosa ja varovasti pienellä keittiöveitsellä, piirrettävä pitkittäiset ja poikittaiset viivat muodostaen neliöitä, joiden sivujen pituus on 1 cm.

Sinun on yritettävä olla koskematta ihoon, koska silloin on mahdotonta erottaa sitä massasta. Sivuttainen osa puristetaan kuoren sivulta kaventamalla liha ulospäin. Tämän jälkeen neliöt leikataan huolellisesti pohjaan, yrittämällä tarttua kaikkiin lihaihin niin paljon kuin mahdollista eikä kosketa kuorta. Tämän jälkeen kuori on poistettava osasta luun kanssa. Voit tehdä tämän veitsellä tai poistaa sen käsillä, sillä se on helppo poistaa kypsillä hedelmillä. Sen jälkeen jäljellä oleva massa leikataan kuutioiksi ohittaen luu.

Toinen menetelmä käsittää viipaloinnin viipaleiksi. Tätä menetelmää käytettäessä sinun on oltava varovainen, koska hedelmät ovat erittäin liukas ja voit leikata itsesi helposti.Ensinnäkin hedelmä on kuorittava ilman, että se on leikattu puoliksi. Sen jälkeen yhdellä kädellä täytyy pitää hedelmät tiukasti kiinni, ja toisella pienellä keittiöveitsellä leikata ohuet pitkät viipaleet luun ympärille. Tämä toimenpide suoritetaan parhaiten astiassa, jotta mehu ei valuu vaatteisiin.

kuoppainen

Luuttomien mangojen leikkaamiseksi voidaan käyttää edellä mainittuja menetelmiä. Joten hedelmien leikkaaminen kuutioiksi on paljon helpompaa, koska hedelmät on jaettava kahteen osaan, jonka massaan on leikattava kuutiot ja leikattava ne varovasti ilman, että koukkua kiinnitetään. Kuvittelemisen jälkeen kuutiot voidaan korvata romuksilla, suorakulmioilla ja muilla kuvioilla.

Voit myös leikata viipaleiksi. Aiemmin hedelmät voidaan kuorittaa tai jättää kuorimattomiksi tarjonnasta riippuen. Hedelmää on helpompi leikata viipaleiksi, koska kivi ei häiritse, ja viipaleet ovat sileämpiä ja kauniimpia.

Lisäksi voit kuoria, leikata kahtia ja leikata hedelmät ohuiksi nauhoiksi.

Jos hedelmät on tarpeen leikata salaatteihin tai jos ne pilataan haarukalla, niin on parempi leikata ne pieniksi kuutioiksi, romuksiksi tai oljiksi. Kun tarjoat hedelmiä erillisenä astiana, se on parasta leikata viipaleiksi.

Onko mahdollista syödä luuta?

Useimmiten he syövät vain mangomassaa, mutta monet ihmettelevät, onko siemen mahdollista syödä, koska se sisältää myös monia hyödyllisiä aineita. Se koostuu mineraali- ja orgaanisista aineista, vitamiineista, proteiineista ja makroravinteista. Useimmiten sitä ei syö, koska se on kovaa ja katkeraa, mutta kypsä hedelmä on melko pehmeää. Sitä voidaan käyttää myös tiettyjen sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.

todistus

On hyödyllistä ottaa luu anemian estämiseksi ihmisillä, joiden veren hemoglobiinitasot ovat alhaiset. Sitä käytetään myös ripulin ja muiden dyspeptisten häiriöiden hoidossa. Sitä voidaan käyttää ruokavalioissa ja alentaa pahan veren kolesterolia. Se auttaa estämään verenpainetaudin ja sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä.

Valmistelua ja käyttöä koskevat säännöt

Kivin käyttämiseksi se on poistettava sikiöstä ja jaettava kahteen osaan. Kova kuori ympäröi pientä pehmeää valkoista lihaa, jolla on katkera maku. Kypsemmissä mangoissa se on tumma kovaa ja sillä on selvästi katkera maku, siksi on parempi käyttää kypsymättömien hedelmien siemeniä. On syytä muistaa, että et voi syödä liikaa hedelmiä ja niiden osia, koska ne parantavat merkittävästi ruuansulatusta ja suuri osa heistä voi provosoida dyspeptisiä häiriöitä.

Useimmiten he eivät syö kiveä, mutta käyttävät sitä puun kasvattamiseen kotona.

Saatat olla kiinnostunut:

Kvitteni hilloa
Monet kotiäidit eivät suosi kvitteniä, koska tuoreessa muodossa se ei ole kovin makea, vaan päinvastoin hapokas ja lisäksi ...Lue lisää ...

Yleisiä kysymyksiä

Mango on mehukas ja makea hedelmä. Leikkaaminen ja puhdistaminen on usein erittäin vaikeaa, mutta edellä kuvattuja menetelmiä käyttämällä se ei ole vaikeaa ja tuo vain nautintoa.