Paprikan lämpöarvo 100 grammaa kohti - proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit

Paprika on yön varjostimen kasvi, jolle on ominaista makeat ontot hedelmät, jotka ovat erittäin suosittuja ruoanlaitossa. Vihanneksia syödään raa'ina, keitetyinä, haudutettuina, paistettuina ja säilykkeinä. Se on yleinen ainesosa monissa salaateissa, keittoissa, pääruokia ja kastikkeissa.

Kasvisviljely sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja, mikä tekee siitä paitsi maukkaan myös hyödyllisen tuotteen ihmiskeholle. Lisäksi vihannes on vähäkalorinen, minkä vuoksi se sisältyy usein ruokavalioon. On kuitenkin pidettävä mielessä, että paprikaa on useita tyyppejä, joten sen kaloripitoisuus sekä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrä 100 grammaa kohti riippuvat valitusta lajikkeesta.

Pippurin kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Tuotteen rikas kemiallinen koostumus antoi sille monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka auttavat parantamaan kehon yleistä kuntoa.

Kasvisviljely sisältää:

• proteiinit;
• sokeri;
• rasvahapot;
• ravintokuitu;
• foolihappo ja askorbiinihapot;
• vitamiinit (A, E, K, H ja ryhmä B);
• flavonoidit;
• mikro- ja makroelementit (kalium, natrium, kalsium, magnesium, fosfori, kloori, rauta, sinkki, jodi, koboltti, kupari jne.);
• alkaloidi kapsaisiini;
• vettä.

E-vitamiini vaikuttaa suotuisasti ihon tilaan, hidastaen sen vanhenemista. Lisäksi tuote:

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka teen siemeniä myymäläpaprikoistaParhaiden lajikkeiden suuret paksuseinäiset paprikat avoimeen maahan ja kasvihuoneisiinPunainen paprika (makea, kuuma, jauhettu) - kaloreita 100 grammaa kohti

1. Normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta.
2. Se poistaa "huono" kolesteroli kehosta.
3. Laskee verenpainetta.
4. Ohentaa verta.
5. Estää anemian kehittymisen.
6. Rauhoittaa hermostoa ja normalisoi unta.
7. Laskee verensokeria.
8. Parantaa näköä.
9. Edistää ruoan nopeampaa sulamista.
10. Parantaa suoliston liikkuvuutta.
11. Nopeuttaa aineenvaihduntaa.
12. Suojaa kehon soluja syöpää aiheuttavilta aineilta.
13. Stimuloi ruokahalua.
14. Estää synnynnäisten keskushermostopatologioiden kehittymisen sikiössä.
15. Vahvistaa hiusrakkuloita.
16. Se vapauttaa ihon kuorinnasta.

Koska tällä pippurilla on vaikutusta ruuansulatukseen, se sisältyy moniin laihdutusohjelmiin. Kehon kyllästämiseksi päivittäisellä vitamiinien ja mineraalien normilla riittää syödä 1-2 hedelmää.

Paprikan kalori- ja ravintoarvo

Capsicum on vähäkalorinen tuote, jota saa käyttää jopa kaikkein ankarimmissa ruokavalioissa. Tuotteen vähäkalorisesta pitoisuudesta huolimatta se kykenee kyllästämään kehon melkein kaikilla aineilla ja mineraaleilla, jotka ovat tarpeen kehon normaaliin toimintaan.

100 grammassa

100 g tuoreiden vihannesten kaloripitoisuus on väristä riippuen 20-30 kcal.

100 grammaa tuotetta sisältää:

• vesi - 91 g;
• proteiinit - 1,3 g;
• rasvahapot - 0,1 g;
• helposti sulavat hiilihydraatit - 4,9 g;
• ravintokuitu - 1,9 g;
• tuhka - 0,6 g.

Luettelo sisältää keskimääräiset indikaattorit tuotteen ravintoarvosta ottamatta huomioon erityispiirteitä.

Yhdessä kappaleessa

Yhden pippurin kalorimäärä ja ravintoaineiden lukumäärä riippuu pippurin väristä ja koosta. Joten yhdessä 200 g painavassa vihannesessa on noin 40-60 kcal.

1 kappaleen ravintoarvo:

• vesi - 182 g;
• proteiinit - 2,5 g;
• rasvahapot - 0,2 g;
• hiilihydraatit - 9,8 g;
• kuitu - 3,8 g;
• tuhka - 1,2 g.

Tuotteen ravintoarvo voi vaihdella vihanneslajin mukaan. Esimerkiksi punaisissa hedelmissä on enemmän sokeria kuin vihreissä paprikoissa.

Keitetyssä pippurissa vedessä suolaa

Lämpökäsitellyn pippurin kalorimäärä vaihtelee hieman. Joten 100 grammassa kasvissatoa, joka on keitetty vedessä, suolalla, sisältää noin 29 Kcal. Kaloritetut vihreät hedelmät ovat hiukan vähemmän ja yleensä ne eivät ylitä 26 kcal. Kypsentämisen aikana ravinteiden määrä tuotteen koostumuksessa pysyy käytännössä muuttumattomana.

Saatat olla kiinnostunut:

Pippuri ja tomaatti talvi
Lecho on herkullinen ruoka paprikaa ja tomaattia. Se on keitetty kesällä ja purkitettu talveksi ....Lue lisää ...

Taulukko proteiineista, rasvoista, hiilihydraateista erityyppisten pippurien koostumuksessa

Proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit (jäljempänä BJU) ovat aineita, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon elintärkeän toiminnan ylläpitämiseksi. Yhden näistä yhdisteistä puute voi johtaa vakaviin sairauksiin ja patologisiin prosesseihin kehossa.

Capsicum, kuten useimmat kasvipohjaiset tuotteet, sisältää tasapainoisen määrän BJU: ta, mikä tekee siitä paitsi maukkaan myös terveellisen ruoan. Ruokavalion noudattajilla ei yleensä ole riittävästi kaloreita ja vastaavasti BJU: ta, joten heille on erityisen hyödyllistä ottaa tämä vihannes ruokavalioonsa. Tuote auttaa täyttämään kehon ravintoaineiden puutteen vahingoittamatta hahmoa.

Hedelmien BFU-pitoisuus väreistä riippuen on esitetty taulukossa:

Pieni määrä kaloreita yhdessä hyödyllisen kemiallisen koostumuksen ja tasapainoisen BZHU-pitoisuuden ansiosta tuotetta voidaan käyttää ruokavaliossa. Päivittäisessä ruokavaliossa oleva vihannes nopeuttaa painonpudotusta ilman stressiä keholle. Pippuria käytetään yleisimmin pikaruokavalioissa, jotka auttavat heittämään muutama kilo lyhyessä ajassa.

Mitä eroa on punaisen paprikan kaloripitoisuudella vihreästä tai keltaisesta?

Tuotteen kaloripitoisuus riippuu myös tuotteen väri. Joten keltainen vihannes sisältää noin 3 Kcal enemmän kuin punainen hedelmä. Kaloriarvojen erot selittyvät koostumuksen erilaisilla ravinnemäärillä.

Tästä syystä kasvin kypsymättömät hedelmät ovat mausta hieman karvasta. Mutta keltaiset ja punaiset hedelmät johtavat koostumuksensa sokerimäärään, joten ne arvostetaan energia-arvonsa vuoksi.

Eri kypsyydessä olevat vihannekset eroavat myös mineraalien, vitamiinien ja muiden kehon normaaliin toimintaan tarvittavien aineiden pitoisuuksista. Vihreissä hedelmissä on runsaasti kapsaisiiniä - ainetta, joka stimuloi ruokahalua ja parantaa ruoansulatuskanavan kuntoa. Kapsaisiini antaa vihreälle paprikalle ominaisen karvan maun.Keltaisessa vihannesessa on paljon pektiiniä, rutiinia ja kuitua, ja punaisessa - C-vitamiinia ja beetakaroteenia.

Siksi laihduttavien ihmisten tulisi antaa etusija vihreille hedelmille, koska niiden koostumus on pieni. Mutta heikon immuniteetin tapauksessa on suositeltavaa ottaa punainen vihannes ruokavalioosi, koska siinä on paljon C-vitamiinia.

On pidettävä mielessä, että kasvin hedelmien väri vaihtelee niiden kypsyyden asteen mukaan eikä lajikkeen mukaan. Joten yhdessä kasvissa ilmestyvät ensin vihreät paprikat, jotka lopulta vaihtavat värin keltaiseksi ja myöhemmin punaiseksi. Sopivat hedelmät, mikä tahansa kypsyysaste.

Matalakaloriset paprikareseptit

Vihannes on yleinen ainesosa monissa vähäkalorisissa kulinaarisissa ruokia, jotka auttavat saat kehosi muotoon.

Saatat olla kiinnostunut:

Säilykkeet paprikoita talveksi ilman sterilointia
Paprikan säilyttäminen talveksi tällä tavalla vie vähän aikaa ja vaivaa, koska se tehdään ilman ...Lue lisää ...

Kermakeitto

Paistettuihin paprikoihin perustuva kermakeitto on herkkä ja maukas ruokalaji, joka sammuttaa ruokahalua eikä vaikuta painonnousuun.

Sen valmistamiseksi sinun on otettava:

1. Liemi (kana) - 1 l.
2. Makea punainen paprika - 4 kpl.
3. Kukkakaali - 1 kpl.
4. Sipulit - 1 kpl.
5. Karkea Chile - ½ tl.
6. Paprika - 1 tunti. l.
7. Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.
8. Kasviöljy - 1 rkl. l.
9. Timjami - 1 tunti l.
10. Juusto (vuohi) - 100 g.
11. Mausteet maun mukaan.

Ennen kuin aloitat paprikoiden paistamisen, ne on pestävä, leikattava puoliksi ja puhdistettava siemenistä. Vihanneksia paistetaan kuumassa öljyssä 10 minuutin sisällä. Paistetut vihannekset asetetaan suljettuun astiaan 20 minuutin ajaksi, jonka jälkeen ne on kuorittava ja leikattava kuutioiksi.

Kukinnoiksi purettu kukkakaali leivotaan uunissa puoli tuntia 200 °: ssa. Tässä vaiheessa on tarpeen paistaa sipuli kuutioiksi, kunnes se on pehmeää. Sen jälkeen siihen lisätään hienonnettu valkosipuli, timjami ja chili. Seuraavaksi seokseen lisätään pippuria, kaalia, paprikaa, liemiä, vuohenjuustoa ja mausteita. Keittoa keitetään 10 minuutin ajan, minkä jälkeen se saatetaan kermaiseksi konsistenssiksi tehosekoittimessa.

Täytetty pippuri

Tämä ruokalaji on erittäin suosittu ympäri maailmaa.

ainesosat:

1. Pippuri - 3 kpl.
2. Riisi - 150 g.
3. Täyte - 300 g.
4. Sipuli - 1 kpl.
5. Valkosipuli - 2 neilikkaa.
6. Paprika - 1 ripaus.
7. Mausteet maun mukaan.

Täytteen valmistamiseksi keitä riisi ja paista hienonnettua sipulia ja valkosipulia pehmeäksi. Jauheliha ja paprika lisätään sipuliin ja paistetaan 10 minuutin ajan. Sitten jauhettuun lihaan lisätään riisiä ja saatua seosta haudutetaan pannulla vielä muutama minuutti. Sitten lisätään mausteita.

Paprikoissa, joista yläosa on aiemmin poistettu ja siemenet poistettu, täyte laitetaan. Täytetyt vihannekset asetetaan leivonnaiselle, jonka pohjalle on suositeltavaa kaada vähän vettä. Pippuria paistetaan 15 minuutin ajan 220 °: n lämpötilassa.

Saatat olla kiinnostunut:

Georgian pippuri-alkuruoka Georgian kielellä, maukas ja yksinkertainen
Kokeile mielenkiintoista Georgian pippuria, joka on valmistettu talveksi. Reseptiläinen ruoanlaitto ...Lue lisää ...

Paistettu pippurisalaatti

Lämmin salaatti ei tyydy vain nälkään, vaan myös ilahduttaa sinua kirkkain värein.

Salaatti sisältää:

1. Paprika - 3 kpl.
2. Punainen sipuli - ½ kpl.
3. Persilja maun mukaan.
4. Oliiviöljy - 2 rkl. l.
5. Viinietikka - ½ rkl. l.
6. Kappari - 2 l.
7. Suola maun mukaan.

Vihannes puhdistetaan siemenistä, leikataan 6 osaan ja ruiskutetaan hiukan öljyllä. Sitten se asetetaan uunilevylle ja paistetaan uunissa pehmeäksi. Valmiit pippurit leikataan suikaleiksi ja sekoitetaan hienonnettuihin sipuliin, kaprisiin ja persiljaan.Salaatti maustetaan oliiviöljyllä ja etikalla.

Vihannesrullat

Yksinkertainen ja maukas ruokalaji, jonka valmistamiseen riittää:

• 3 paprikaa;
• 200 g kermajuustoa;
• 30 ml oliiviöljyä;
• mausteet.

Puoliksi leikatut vihannekset ilman suonia ja siemeniä paistetaan uunissa 15 minuutin ajan 200 °: ssa. Paistettu pippuri pannaan suljettuun astiaan 10 minuutiksi, jonka jälkeen kuori poistetaan siitä. Kermajuusto sekoitetaan muiden aineosien kanssa ja levitetään vihanneksille, leikataan suikaleiksi, kierretään sitten rulliksi ja kiinnitetään vartoilla.

Yleisiä kysymyksiä

Paprikat ovat maukkaita ja vähäkalorisia tuotteita, jotka tekevät mistä tahansa ruoasta houkuttelevamman. Terveelliset hedelmät sopivat hyvin muiden vihannesten, riisin, lihan ja kalan kanssa täydentäen ja paljastaen niiden makua.