Munakoiso ja liha uunissa - mielenkiintoisia mausteyhdistelmiä

23.05.2024 Maakeittiö

Tarjoan sinulle askel askeleelta reseptin, jossa on kuva herkullisesta toisesta ruoasta, joka on valmistettu yksinkertaisista ja edullisista tuotteista. Lähes kaikki munakoisoista ja lihasta valmistetut reseptit valmistetaan erittäin nopeasti, mutta se osoittautuu erittäin maukalliseksi, tämä ruokalaji ei ole poikkeus.

Tätä reseptiä varten sinun on tehtävä kastike tomaateista, paprikoista ja tomaattiesetä, mutta jos sinulla ei ole aikaa keittää, korvaa se paksulla ketsupilla vihannespaloilla, se tulee myös herkullista.

Uunissa tarvitsemme 60 minuuttia keittää munakoiso lihaa, juustoa ja valkosipulia. Reseptissä ilmoitetuista ainesosista saadaan 5-6 annosta.

ainesosat:

munakoiso - 2 kpl;
jauheliha - 380 g;
paprika - 80 g;
tomaatti - 150 g;
tomaatti sose - 200 g;
sipulit - 210 g;
oregano - 1 tl;
minttu, persilja, korianteri;
kova juusto - 30 g;
valkosipuli - 2 hammasta .;
kasviöljy, mustapippuri, sokeri ja suola.

Kuinka keittää munakoiso lihaa ja juustoa uunissa

Kypsä munakoiso, joustavalla, tumman violetilla iholla, leikattu pyöreiksi viipaleiksi, ripottele ripaus suolaa ja anna 20 minuutin.

Jäähdytetty jauhelihakausi suolalla. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa millä tahansa lihalla, mutta naudanliha maistuu paremmin.

Kuori sipuli kuoresta, pilkko hienoksi. Erota puolet hienonnetusta sipulista, lisää kulhoon jauheliha.

Kaada oregano, sekoita liha varovasti mausteiden ja hienonnettujen sipulien kanssa.

Voitele tulenkestävä muoto kasviöljyllä. Laita munakoisoviipaleelle osa jauhelihaa, sitten seuraava munakoisoviipale ja taas jauhettu. Tällä tavalla täytämme koko lomakkeen.

Paista kasvisöljyssä sipulia läpikuultavaksi. Lisää kuutioiksi tomaatit ja paprika.

Paista vihanneksia kohtuullisessa lämpötilassa 5 minuutin ajan.

Lisää tomaattipyrrö pannulle, hauduta kaikki yhdessä 10 minuuttia. Tässä vaiheessa voit jauhaa valmiin kastikkeen tehosekoittimessa, saat smoothie.

Hienonna korianteri, persilja ja minttu, sekoita vihanneskastikkeeseen, suolaan maun mukaan, lisää ripaus sokeria, kaada kastike muottiin.

Lämmitämme uunin lämpötilaan 180 astetta. Ripottele malja raastetulla juustolla, sekoitettuna valkosipulilla, laita muotti lämmitettyyn uuniin, keitä 40 minuuttia.