Ankl pankit kesäkurpitsaa, herkullinen salaatti talveksi

16.09.2018 Talvi aihioita

Tänään valmistamme nilkkarinnut kesäkurpitsaa talveksi. Tomaattipastaresepti houkuttelee monia, koska kaikki toimet ovat yksinkertaisia ja nopeita. Salaatti osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi, lähtökohtana on tietysti useita vihanneksia, mutta koko asian yhdistää tyylikäs kastike, joka saadaan keittämällä kaikki ainekset.

Resepti sisältää tuoksuvia paprikoita, kuten tiedät, se korostaa erityistä ja merkittävää koko ruokia. Jos pidät mausteisista välipaloista, voit tehdä tyhjentäviä kipinöitä, jotta lisää ruokaan kuuma pippuria ja valkosipulia. Voit tarjota baareja mihin tahansa ruokia - vilja, peruna, liha, kala jne.

ainesosat:

kesäkurpitsa - 0,5 kg.,
paprika - 2 kpl,
sipulit - 1 kpl,
tomaattipasta - 1 rkl,
vesi - 100 ml,
sokeri - 1 rkl,
suola - 1 tl,
kasviöljy - 50 ml.,
etikka - 1 rkl

Kuinka keittää sukkiniksen unkl-pankkeja tomaattikastikkeella

Pese makea aromaattinen pippuri, leikkaa se sitten kahtia ja poista siemenrasia. Huuhtele ja leikkaa paprika mielivaltaisesti - kuutioiksi tai raidoiksi - kuten haluat.

Pese ja kuivaa kesäkurpitsa. On suositeltavaa käyttää nuoria kesäkurpitsaa sadonkorjuuseen. Kuutioi kesäkurpitsa.

Kuori ja huuhtele sipuli, leikkaa puolirenkaisiin.

Pane kaikki ainekset pannuun, lisää öljyä ja lisää tomaattipastaa, vettä. Kaada suola ja sokeri ja lähetä sitten astia tulen yli.

Kypsennä salaattia 20 minuuttia, kaada lopuksi osa etikkaa. Sekoita kaikki ja poista se lämmöltä.

Aseta “Nilkkapankit” -salaatti kesäkurpitsaa steriileihin purkeihin, rulla heti ylös ja pane ylösalaisin, kääri se peitolla ja anna jäähtyä 24 tunnin ajan.