Vertaiskaali porkkanoiden ja valkosipulin kanssa
Vaatimattomuudellaan tämä välitön resepti on erinomainen sauva kotiäidille ja tulos ylittää kaikki odotukset. Ja siksi, että sinun ei tarvitse viettää enempää kuin tuntia tuotteiden valmistamiseen, eikä enempää kuin yhden päivän valmistumiseen, sinua houkuttelee porkkanaa sisältävän rapean tarjouskaalin makeahapan maku, jolla on mausteinen, suussa sulava valkosipulin tuoksu.
Se sopii hyvin liharuokien ja keitettyjen perunoiden kanssa, ja voit vain palvella sitä itsenäisenä ruuana.
Tällainen päivittäinen kaali voidaan säilyttää jääkaapissa yli kuukauden ja on aina valmis tarjoamaan, koska se sisältää jo kaikki komponentit.
- valkokaali - 2,5 kg.,
- suuret porkkanat - 2 kpl,
- valkosipuli - 1 pää,
- pöytäetikka, 9% - 1/2 kuppia,
- kotitekoinen auringonkukkaöljy - 200 gr.,
- sokeri - 1/2 kuppi,
- suola - 2 rkl pienellä dialla,
- 1 litra vettä.
Kuinka keittää päivittäin kaalia
Kaalin tulee olla joustavaa, ei hidasta, ilman mustia suonia. Poista tarvittaessa ylemmät lehdet.
Hiominen kaali, kun taas jauhatuksen muoto ja aste riippuvat toiveistasi, voit pilkottaa sen tai pilkkoa pieniksi paloiksi.
Pese porkkanat, kuori ja raasta. Paras vaihtoehto tässä on korealaisten porkkanoiden raastin, mutta jos sinulla ei ole, voit hieroa tavallisella karkealla raastimella tai vain hienontaa hienoksi.
Hioma valkosipulinkynsi valkosipulilla tai raastimella. Jälleen voit silppua sen veitsellä.
Lisää valkosipuli porkkanoihin ja sekoita kevyesti.
Päästä kaali-välilehteen. Aseta vihannekset kerroksittain, vuorotellen kaali ja porkkanat valkosipulilla astian yläosaan, kiristä hieman.
Nyt sinun täytyy keittää marinadi.
Lisää suola, sokeri veteen ja kiehauta, kaada sitten etikka ja auringonkukkaöljy, odota, kunnes se kiehuu.
Kaada valmistettu kaali kuumalla suolavedellä ja laita sortuminen.
Jos kokit tölkeissä, voit käyttää sortona tiivistä suolapussi-suolaa (tarkista reiät) tai puoli litran muovipulloa vesipulloa.
Päivän jälkeen kaali voidaan tarjoilla pöydälle.
Jos keitit sen kattilassa tai muussa astiassa, kätevyyden vuoksi voit laittaa sen purkkeihin ja säilyttää jääkaapissa nailonkuorten alla.
Voit lisätä marinaadiin suosikkimausteitasi, esimerkiksi 3 - 3 neilikkaa, laakerinlehtiä, maustepippuria, herneitä, tämä antaa lautaselle lisää makua ja pikquancy.
Pöytä etikan määrää voidaan vähentää tai lisätä yhdeksi lasiksi.
Hienonnettu valkosipulia, et voi sekoittaa porkkanoiden kanssa, mutta lisätä marinaadiin sen valmistuksen aikana.
Voit antaa kaaliille myös herkän vaaleanpunaisen sävyn lisäämällä hieman ohutta leikattua punajuuri- tai punajuurimehua.
Lähettäjä
Erittäin maukasta ja kaunista polttopuun hilloa
Kuinka säilyttää hapokas lehtiä
Vihreät herneet talveksi ilman sterilointia
Vadelmat omassa mehussaan ilman sokeria
Erittäin maukasta !!!! 5+
Olen käyttänyt tätä reseptiä useita vuosia, pidän siitä todella!
alla
Tämä on Provence -kaali resepti, pitkä ja laajalti tunnettu. Herkullista!