Kuinka säilyttää hapokas lehtiä

Oikein säilötyt hapokas lehdet pysyvät talvella keholle välttämättömien vitamiinien varastona - PP, C, K, E. Tattari-perheen mehukas, miellyttävän hapan mausteen valmistuksella valmistetut ruoat tarjoavat anti-zingoottisen, kolereettisen vaikutuksen. Se poistaa haitallisten mikrobien suolistossa tuottamia toksiineja ja aineita. Auttaa hävittämään (monimutkaisessa hoidossa) aknen. Se on nopea säilyttää ja säilyttää kätevästi pienissä, esisteriloiduissa lasisäiliöissä (0,25 l, 0,5 l).

Pikaresepti - ei suolaa

Valmistus terveydelle, vitamiinit, virkistävät juomat, piirakat ja pullat. Vihreiden luonnollinen maku ilman suolaa ja etikkaa. Suojaamiseksi tarvitset vain teekannu / pannun, puisen työntimen / lastan ja tuoreet (ilman varret) lehdet.

ainesosat:

• suolaheinä;
• kiehuvaa vettä.

Kuinka valmistaa:

Lajittele ja huuhtele vihreät hävittämällä lehdet siivilässä. Erota lehdet. Aseta kasaan (kuten paperiarkit). Leikkaa pitkittäin, pilkkoa sitten nuudelilla. Rakoilla täytetään purkki kerros kerrallaan murskaamalla murskaus.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka jäädyttää hapokas talveksi
Sieni, hyödyllinen yrtti, joka säilyttää myös makuaan myös jäädytettynä. Siksi, jos välität ...Lue lisää ...

Kaada heti kiehuvaa vettä reunaan. Purista päälle puisella (ei metallisella) lusikalla vapauttaen kaikki ilmakuplat. Lisää kiehuvaa vettä. Peitä steriloidulla kannella ja rullaile heti. Käännä astia ylösalaisin. Kääri hyvin paksulla huovalla / ruudulla / takilla. Poista täydellisen jäähtymisen jälkeen kylmään paikkaan.

Etikka spin

Valmistus hapankaali keittoon tai runsasan boršsiin. Ei lämpökäsittelyä. Pitää luonnollista väriä ja happamuutta. Se varastoidaan sekä kylmässä että huoneistossa - asunto-ruokakomerojen hyllyillä, pöydässä. Kokki kestää noin kymmenen minuuttia.

Ainesosat (3 0,5 litran tölkeille):

• suolaheinä;
• suola - 1 rkl;
• etikka (pöytä - 9%) - 100 g;
• kylmä keitetty vesi - 1 l.

Saatat olla kiinnostunut:

Munakoiso kuten sienet - talvikorjuuresepti ilman sterilointia
Paistamisen aikana munakoisot imevät paljon öljyä, ja siksi monet tämän vihanneksen tuntijat välttävät ...Lue lisää ...

Kuinka valmistaa:

Huuhtele vihreät. Kun vesi on valunut, leikkaa normaalisti, repi se boršsia varten - älä vilku. Pankkien täyttäminen hartioille - mitä lihavampi, sitä parempi.

Laimenna suola litraan kylmää vettä, lisää etikkaa. Sekoita. Kaada vihreät suolavedellä - alkuun. Kierrä heti ylöspäin varmistaen, että kansi sopii tiukasti ja että tipat eivät rulla ulos sen alapuolelta. Valmis.

S hapokas hapokas suolakurkku

Vaihtoehto keittoille, paistettuihin litteisiin kakkuihin, leivonnaisiin, munakkeisiin. Keitetyt vihannekset eivät käytännössä vaadi keittämistä. Avaa tölkki, tyhjennä suolavesi tai poista työkappale siitä ja lisää keiton lopussa.

Saatat olla kiinnostunut:

Herkullinen suklaa-luumuhillo kaakaon kanssaHerkullisia tomaatteja porkkana-toppeilla talveksiMarinoitu vesimeloni talveksi 3 litran purkeissa

ainesosat:

• vihannekset ilman varret;
• suola - 5 tl;
• kiehuva vesi - 1 l.

Kuinka valmistaa:

Lehdet leikataan suikaleiksi (ohuet pystysuuntaiset raidat). Täytä tiiviisti lasisäiliössä. Laimenna suola kiehuvaan veteen. Kaada minuutti uudelleen keittämisen jälkeen tulevat mausteet - korolleja pitkin. Rullaa steriloitu kansi välittömästi.

Kääri ylösalaisin tölkit kääriäksesi tiheän "turkin" villapeitosta, vauvanpeitosta, kaksinkertaisesti taitetusta varasta. Liota, kunnes se on täysin jäähtynyt (vähintään 10 tuntia). Jäähdytetyt pankit tulisi lähettää kellariin / kylmään ruokakomeroon / maanalaiseen.

Mikroaaltouuni

Suolaton purkitusmenetelmä on mikroaaltouunissa. Hyödyllinen valmiste ensimmäisen ja toisen kurssin lisäksi myös hyytelölle ja ennalta ehkäisevälle kompotille, johon lisätään pari tuoreen tai kuivatun mintun lehtiä (haluttaessa).

Ainesosat (kahdelle 0,5 litran tölkille):

• sorreli varren kanssa - 1 kg;
• vesi - 1 viistetty st.

Kuinka valmistaa:

Murskataksesi kuivatut vihannekset pesun jälkeen - mielivaltaisesti. Laita syvälle mikroaaltoastiaan. Kaada vettä. Laita uuniin. Kytke maksimiteho päälle. Seiso 4 minuuttia. Poista - sekoita.

Toista lämpökäsittely ja sekoittaen. Käynnistä liesi kolmannen kerran 1 minuutiksi. Siirrä kuivaan valmispurkkiin. Sulje. Rullaa. Varastoi sopivassa paikassa.

hillo

Epätavallinen ja epätavallinen työkappale. Makea-hapan jälkiruoka on erinomainen itsenäinen ruokia teetä, pannukakkuja varten. Sitä voidaan käyttää makeissa kakkuissa, nyytissä ja jopa kakkuissa - alkuperäisenä kerroksena.

ainesosat:

• tilava joukko happea;
• sokeri - 5 rkl (ilman yläosaa);
• vesi - 2 rkl.

Kuinka valmistaa:

Puhdista lehdet senttimetrin leveillä raidoilla. Kaada paksu pohjainen paistinpannu / pannu. Sekoita veden ja sokerin kanssa. Keitä, sekoittaen satunnaisesti, 20-30 minuuttia. Pane kuuma (vielä kiehuva) massa purkkiin. Rullaa hillo. Varastoi kellarissa tai jääkaapissa.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka herkullisesti suolakurkku vesimeloni talveksi
Haluatko yllättää rakkaitasi herkullisilla aihioilla? Kokeile sitten suolakurkkua. Se on valmistettu erityisen reseptin mukaan, ...Lue lisää ...

Säilykehartseista voit valmistaa paljon herkullisia, epästandardien mukaisia, terveellisiä ruokia. Hapan mauste, joka on kyllästetty hyödyllisten mikroelementtimausteiden massalla ja joka vaikuttaa täydellisesti suoliston liikkuvuuteen, tukee kehoa milloin tahansa vuoden aikana.