Suola munakoiso porkkanoilla - erittäin maukasta

Suolainen munakoiso on paistettu munakoiso ja porkkana-alkupala talveksi makea-hapanmarinaadissa. Ehkä tämä on paras resepti, katso kuva ja askel askeleelta kuvaus, ymmärrät. Säilyntä valkosipulilla on hieman saaremaista, mutta erittäin maukasta. Sen valmistelu vie vähän aikaa, mutta lopullinen tulos ilahduttaa sinua. Suolaiset munakoiso ovat täydellisiä koristeeksi ja liharuokiin.

Mausteisen munakoison valmistamiseksi tarvitset:

Kuinka marinoida herkullisia munakoisoja porkkanoilla

Tämän välipalan valmistamiseksi on parasta ottaa nuori, pieni munakoiso. Ne on pestävä hyvin ja leikattu häntä.

Itse munakoisot leikataan ympyröiksi, joiden paksuus on 2 - 3 cm, laitetaan kulhoon, suolaa ja annetaan 10 - 15 minuuttia (tämä on tarpeen, jotta katkeruus jättää ne).

Voitele leipomolevy kasviöljyllä ja laita munakoisopiirit päälle. Paista uunissa lämpötilassa 200 ºС 30 - 35 minuuttia.

15 minuutin leivonnan jälkeen munakoiso on käännettävä toiselle puolelle niin, että se on tasaisesti paistettu molemmilta puolilta.

Kun munakoisot paistetaan, puhdistamme porkkanat, pesemme ne ja raastamme ne korealaisiin porkkanoihin.

Kuori valkosipuli ja purista valkosipulin läpi.

Pane valmis munakoiso kattilaan, lisää raastetut porkkanat ja hienonnettu valkosipuli, sekoita kaikki hyvin.

Sillä välin valmista marinaatti munakoisoksi. Yhdistä vesi, sokeri, suola, kasviöljy ja etikka, sekoita kaikki hyvin ja laita tuleen.

Kaada vihannekset kattilaan kuumalla marinaadilla, sekoita ne hyvin.

Levitämme valmiit munakoisot purkkeihin, paina niitä tiukasti, kaada loput marinaatti purkkeihin niin, että se peittää munakoisot kokonaan.

Tölkit munakoiso kansi ja asetetaan steriloimaan 15 minuutin ajan.

Steriloinnin jälkeen tölkit rullataan, käännetään ja kääritään, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Kaksi puolen litran purkkia mausteista munakoisoa tulee ulos esitetystä määrästä ainesosia. Bon ruokahalua!