Yleensä persiljaa käytetään ruoanlaitossa mausteena ja vitamiinilisänä eri ruokia. Kasvin vihreän osan lisäksi miellyttävälle maulle ja aromille on ominaista tiheä lihainen juurikasvien juurikasvien viljely. Persiljaa arvostetaan paitsi sen maun ja aromaattisten ominaisuuksien vuoksi. Tämä tuote on erittäin hyödyllinen keholle. Persiljajuuren lääkeominaisuudet, vasta-aiheet huomioon ottaen, mahdollistavat tämän tuotteen käytön paranemiseen urogenitraalisen alueen sairauksista, kehon puhdistamiseksi, ihon tilan parantamiseksi ja joissain muissa olosuhteissa.
pitoisuus
Persiljajuuri: hyödyt ja haitat
persiljajuurijuuret sisältää monia hyödyllisiä elementtejä:
- orgaaniset hapot;
- öljyesterit;
- kasvi kuitu;
- tanniinit;
- flavonoidit;
- foolihappo;
- mikro- ja makroelementit;
- B-vitamiinit, rutiini, askorbiinihappo, tokoferoli.
Kuitu, joka on osa juurikastoa, stimuloi ruuansulatuksen toimintaa, parantaa suoliston toimintaa ja normalisoi uloste. Suureen vitamiinipitoisuuden takia, kun tätä tuotetta käytetään säännöllisesti, kehon immuunijärjestelmä paranee, ikään liittyvät muutokset hidastuvat. Henkilö ei reagoi vähemmän ulkoisten ärsyttävien tekijöiden kielteisiin vaikutuksiin. Persiljajuureen perustuvat kotilääkkeet nopeuttavat kehon aineenvaihduntaa, auttavat laihduttamaan.
Juurikasvussa oleva kalsium ja fosfori parantavat luukudoksen kuntoa, estävät hammassairauksia ja hampaiden rappeutumista. Kalium on hyödyllinen sydänlihaksen normaalille toiminnalle ja verisuonten paranemiselle. Magnesium parantaa aivojen toimintaa ja hermoston tilaa. Jodi on välttämätöntä endokriinisten elinten normaalille toiminnalle.
Persiljajuuren hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään hoidettaessa:
- munuaisten ja virtsarakon tulehdukselliset prosessit;
- eturauhasen ja eturauhanen sairaudet;
- kuukautiskierrätykset;
- gynekologiset sairaudet;
- mahan sairaudet, joilla on lisääntynyt happamuus;
- niveltaudit;
- sydän- ja verisuonisairaudet;
- maksa- ja sapiteiden sairaudet;
- kilpirauhasen sairaus;
- allergiset ihottumat.
Reseptejä hoitoon
Sen lisäksi, että persiljajuuria käytetään ruoanlaitossa erilaisten ruokien valmistukseen, tästä tuotteesta valmistetaan hyödyllisiä keittämiä ja infuusioita. Niille sopivat kuivatut tai tuoreet juurikasvit.
infuusio
Tätä reseptiä varten juurikasvi on murskattu. Jos se on kuivattu, jauhaa kahvimyllyllä. Tuore tuote jauhetaan raastimessa.
ainesosat:
- 1 rkl. l. silputtu juuri;
- 200 ml keitettyä vettä.
Kuinka valmistaa ruokaa:
Kasvimateriaali kaadetaan kiehuvalla vedellä ja jätetään 30 minuutiksi sulkemalla kansi. Suodata sitten juoma useiden sidekerrosten läpi. Ota tämä 100 ml: n infuusio ennen pääruokaa.
Sama infuusio voidaan valmistaa kylmässä vedessä.
ainesosat:
- 1 ripaus murskattua juuria;
- 1 kuppi keitettyä, jäähdytettyä vettä.
Kuinka valmistaa ruokaa:
Ainesosat sekoitetaan ja annetaan infusoitua 15 tuntia. Suodatuksen jälkeen juoma jaetaan neljään osaan, joista 3 juopuu päivittäin ennen pääruokaa.
keittäminen
Persiljajuurien keittäminen on hyödyllistä turhien pigmenttien poistamiseksi. He hierovat ihoa pesemisen jälkeen joka päivä aamulla ja ennen nukkumaanmenoa.
ainesosat:
- 2 rkl. l. hienonnettu persiljajuuri;
- 1 lasillinen vettä;
- yhden sitruunan mehu.
Kuinka valmistaa ruokaa:
Murskattu juuri kaadetaan vedellä ja laitetaan pienelle tulelle. Kun neste kiehuu, lämmitys kytketään pois päältä. Jäähdyttämisen jälkeen liemi suodatetaan useiden sidekerrosten läpi ja sekoitetaan tuoreen sitruunamehun kanssa.
tee
Tällainen juoma on käyttökelpoinen lisääntyneen kaasun muodostumisen eliminoimiseksi, kivien ja hiekan liuottamiseksi virtsarakoon ja munuaisiin ja lievittämään tulehduksia eturauhastulehduksessa. Lisäksi sitä käytetään parantamaan ihoa.
ainesosat:
- 2 rkl. l. hienonnettu persiljajuuri;
- 500 ml keitettyä vettä.
Kuinka valmistaa ruokaa:
Kasvimateriaalit laitetaan teekannuun ja kaadetaan kiehuvaa vettä. Sulje kansi kannella ja anna 10 minuutin. Käytä 100 ml kolme kertaa päivässä.
Valinta ja varastointi
Kun he ostavat juuria vihanneksia kaupasta, he mieluummin keskikokoisia persiljoja, joiden vaaleanbeige sävy ja tummanvihreät topit ovat. Hedelmissä ei saa olla tahroja tai merkkejä vaurioista. Vihreää osaa käytetään kaksi tai kolme päivää, ja juurikasvi jätetään jääkaapissa vihannesosastoon ja varastoidaan enintään kaksi viikkoa.
Voit suolakurkkua juureksi talveksi.
ainesosat:
- 100 ml etikkaa, pitoisuus 9%;
- 550 g persiljajuurikasvihanneksia;
- 550 ml vettä;
- 55 g rakeistettua sokeria;
- 50 g suolaa;
- 5 valkosipulinkynsiä;
- 2 laakerinlehteä.
Kuinka valmistaa ruokaa:
Juuret kuoritaan ja raastetaan. Kaada suola ja sokeri kiehuvaan veteen, kaada etikka. Murskatut juuret asetetaan steriloituun purkkiin ja kaadetaan marinaadilla. Pane purkkiin kuorittua valkosipulia ja laakerinlehteä. Sulje tölkki tinakannella.
Persiljajuurin käyttäminen
Juurikasveja käytetään terapeuttisiin tarkoituksiin raa'ina tai kuivattuina. Tässä tapauksessa persiljan yhdistelmä muiden lääkekasvien kanssa on mahdollista.
Kihti hoitoon käytetään keitettä, jossa juurikasvi yhdistetään koivunlehden, nokkosen ja violetin kanssa. Valmis juoma kulutetaan kolme kertaa päivässä ennen 100 ml: n pääruokaa.
ainesosat:
- 1 osa nokkosenlehtiä;
- 1 osa koivunlehtiä;
- 1 osa violetteja kukkia;
- 1 osa hienonnettua persiljajuuria;
- 250 ml vettä.
Kuinka valmistaa ruokaa:
Kasviperäiset aineosat sekoitetaan keskenään ja laitetaan kansiin varustettuun lasipurkkiin. Erillään 1 rkl kokonaismassasta. l. sekoita ja täytä vedellä. Kuumenna seos kiehuvaksi matalassa kuumassa ja keitä 10 minuuttia. Peitä sitten astiat kannella ja anna 30 minuutin ajan.
Kroonisen kystiitin hoidossa käytetään 2 suuren juurikasvanteen ja 1,5 litran veden keittämistä. Kasvimateriaalit murskataan ja keitetään 30 minuutin ajan. Anna hautua vielä 12 tuntia. Ota sitten 200 ml aamulla tyhjään vatsaan.
Eturauhastulehduksen kanssa
Eturauhasen tulehduksen tilan lievittämiseksi persiljaa käytetään eri muodoissa: mehu puristetaan juuresta, valmistetaan keite tai se sisällytetään lääkekokoelman koostumukseen. Tuoretta juurimehua kulutetaan puoli lasillista ennen aamiaista 2 viikon ajan.
Infuusion valmistamiseksi tuore risoomi jauhetaan ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. Kymmenen tunnin infuusion jälkeen suodata ja kuluta 100 ml kolme kertaa päivässä.
Ainesosat kokoelman valmisteluun:
- 1 osa poppelihermoja;
- 1 osa kultaista ruutua;
- 1 osa persiljajuurakoita;
- 1 osa parsaa;
- 1 osa äitilankaa;
- 1 osa vehnuruohojuurista;
- 750 ml vettä.
Kuinka valmistaa ruokaa:
Kasvimateriaalit murskataan ja sekoitetaan. Erotetaan 150 g kokonaismassasta ja kaada keitettyä vettä. Peitä astiat kannella ja anna 12 tunnin. Siivilöinnin jälkeen he juovat 2 rkl. l. 6 kertaa päivässä. Kurssin kesto on 1 kuukausi.
Vartalon puhdistus
Persiljainfuusion avulla puhdistus suoritetaan kursseilla, jotka kestävät 2 viikkoa. Tämä toimenpide poistaa toksiineja kehosta, myrkkyvarastoja, poistaa ylimääräisen nesteen. Tämä menetelmä on erittäin hyödyllinen terveille verisuonille. Ne puhdistetaan kolesteroli-talletuksista.
ainesosat:
- 150 g tuoretta persiljajuuria;
- 500 ml vettä.
Kuinka valmistaa ruokaa:
Juuri raastetaan, täytetään keitetyllä vedellä. Astia suljetaan kannella ja jätetään neljänneksen tunniksi. Suodatuksen jälkeen infuusio juodaan 4 rkl: aan. l. päivässä.
Ihon paraneminen
Persiljajuuria käytetään ulkoisesti parantamaan ihon tilaa. Se auttaa vähentämään rasvapitoisuutta, eliminoi rasvaisen kiillon ja tarpeettoman pigmentin, ja kiristää huokoset. Tuotetta käytetään naamioina tai kotihoitoaineina.
Jos haluat tehdä ihosta joustavamman, parantaa sen sävyä, päästä eroon öljyisyydestä ja laajentuneista huokosista, käytä infuusiota kuumassa maidossa. Sitä varten sekoitetaan 1 ripaus rosmariinia, tarragonia, happea ja hienonnettu persiljajuuri. Kaada kaikki keitetty maito ja vaadi 30 minuuttia. Sitten ne pyyhitään kasvot maidonesteellä puuvillapuikolla.
Pisamia tai ikäpisteitä vaalennetaan, murskattua tuoretta juuria sekoitetaan 2 rkl. l. juoksetettu. Maski levitetään kasvoille ja jätetään 20 minuutiksi.
Tilan lievittämiseksi PMS: llä
Persilja rauhoittaa hermostoa, normalisoi naisjaksoa ja lievittää kipua kuukautisten aikana. Ota tämä säännöllisesti keittämällä persilja siemeniä.
ainesosat:
- 3 rkl. l. persilja siemenet;
- 1 kuppi vettä.
Kuinka valmistaa ruokaa:
Vesi kiehautetaan ja persilja siemenet kaadetaan sen kanssa. Kuumenna seos kiehuvaksi matalassa kuumassa ja keitä 15 minuuttia. Jäähdyttämisen jälkeen liemi suodatetaan ja otetaan jopa 7 kertaa päivässä 1 rkl. l.
Ennaltaehkäisyyn
Koska persiljajuurilla on monia lääkkeellisiä ja hyödyllisiä ominaisuuksia, vasta-aiheiden puuttuessa sitä voidaan käyttää joka päivä. On suositeltavaa syödä tuoreita tai osana kulinaarisia ruokia. Tämä työkalu estää nesteiden stagnaation kehossa, suojaa tartuntatauteilta, normalisoi ruuansulatuksen ja tekee hengityksestä raikkaampaa.
Laihtuminen
Asianmukaisella valmistuksella persiljajuuriin perustuva keittäminen auttaa laihtumaan. Kun vartalo puhdistetaan, aineenvaihduntareaktiot kiihtyvät ja toksiinit, suolat ja tarpeettomat nesteet poistetaan. Juurikasvi poistaa toksiineja maksasta ja verisuonista, vähentää ruokahalua.
Painon vähentämiseksi ja aineenvaihdunnan nopeuttamiseksi juurikasve kulutetaan tuoreena erikseen tai sisällyttämällä salaattiin muiden vihannesten kanssa. Voit valmistaa keitteen ja käyttää sitä eri tavoin. Keiton käytön vaikutus on vain, jos muutat ruokavaliota ja pelaat urheilua.
Ruoanlaitto-sovellus
Persiljajuurella on miellyttävä tuoksu ja selkeä pähkinäinen maku. Monet tunnetut kulinaariasiantuntijat rakastivat näitä ominaisuuksia varten. Tuotetta käytetään haudutettujen vihannes- tai liharuokien keittämiseen, leivotaan leivänmuruihin, paistetaan ja keitetään. Eurooppalaisissa ravintoloissa ruokia hänen kanssaan ovat erittäin suosittuja.
Juurikasvi yhdistyy harmonisesti kalan ja siipikarjan kanssa, korostaa sienten ja perunoiden makua. Riisin tai linssin lisukkeessa se on hieno lisäys. Tuore, se on hyvä vihannes- ja hedelmäsalaateissa.
Persiljamuotojen onnistunut yhdistelmä erilaisilla juustoilla, mantelilla, omenoilla ja voilla. Tämän tuotteen ja lihan yhdistelmä antaa jälkimmäiselle alkuperäisen maun. Keittoissa tätä tuotetta käytetään itsenäisesti tai se korvataan persilja-, selleri- ja. Lisäaineena juurikasveja käytetään vihannespatoksen tai perunamuusin valmistuksessa.
Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet
Vaikka persiljajuurilla on lääkeominaisuuksia, sillä on myös vasta-aiheita. Persiljaa ei anneta alle vuoden ikäisille. Este on suuri herkkyys komponenteille ja taipumus allergiseen reaktioon.
Ei voida kuluttaa persilja naisille raskauden aikana milloin tahansa. Koska tämä tuote voi aiheuttaa keskenmenon. Persiljaa ei tule käyttää ihmisille, jotka kärsivät epilepsiasta ja heikentyneestä kalsiumiaineenvaihdunnasta.
Potilaille, joilla on urolitiaasi tai munuaiskivi, on suositeltavaa, että otat yhteyttä lääkäriisi ennen persiljan käyttöä. Joskus tällaisten sairauksien kanssa tämän juurikasvien väärinkäyttö tuottaa haittaa terveydelle.
Arviot
Marina, 26-vuotias
Persiljajuuri auttoi minua selviytymään ikäpisteistä. Tätä varten tein usean kuukauden ajan siitä maskin joka viikko. Tämän seurauksena iho kirkastui ja rumaista pisteistä ei jäänyt mitään.
Alena, 30 vuotias
Persiljalieme on erinomainen keino laihtua. Se poistaa kaiken ylimääräisen nesteen, turvotus katoaa ja paino pienenee hieman. Tämä on erinomainen työkalu, jos haluat heittää kiireellisesti 1-2 kiloa.
Monille tuttu juurikasve auttaa paljon taistelussa tiettyjen sairauksien torjunnassa. Sitä suositellaan käytettäväksi ihon epätäydellisyyksien torjumiseksi ja hoikkaan figuurin suhteen. Lisäksi siihen perustuvat tuotteet voidaan valmistaa tuoreista tai kuivista raaka-aineista.
Fenkoli - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet
Voikukkajuuri - terveyshyödyt ja vasta-aiheet
Siankärsäkki - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet terveydelle
Lakritsi - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet terveydelle