Kasvismuhennosta talveksi, nuolla sormiasi
Tänään valmistamme vihannespata talveksi. Se osoittautuu erittäin maukasta - nuolla sormiasi! Pata voidaan keksiä monista vihanneksista, joista pidät. Ehdotan tänään, että teet yksinkertaisen reseptin munakoisoa, tomaattia, paprikaa, sipulia, pienen määrän valkosipulia - se tulee erittäin herkullinen!
Ehdotan raguun paahtamista pieniksi viipaleiksi, jotta talvella sitä voidaan tarjoilla salaattina tai välipalana. Täsmällisyyttä varten voit käyttää chili-paprikaa, voit myös tehdä aihion makealla huomautuksella - lisää sokeria. Kasvispata sopii erinomaisesti lihaan tai kalaan.
ainesosat:
- munakoiso - 300 g;
- sipulit - 1 kpl .;
- tomaatit - 200 g;
- paprika - 1 kpl .;
- kasviöljy - 2 rkl;
- suola - 1 tl;
- sokeri - 1 tl;
- etikka 9% - 1 rkl
Kuinka keittää vihannespato talveksi
Valmista kaikki tuotteet luettelossa. Valitse munakoiso, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa munakoiso pieniksi kuutioiksi.
Paprika valitse lihallinen, kuori ja huuhtele. Leikkaa paprika myös pieniksi kuutioiksi. Tee halutessasi vihannesten leikkaaminen suureksi.
Kuori ja huuhtele sipulit, leikkaa kuutioiksi.
Pese, kuivaa, leikkaa tomaatit viipaleiden jälkeen.
Pane kaikki vihannekset pannulle, kaada vähän öljyä. Pane pannu tuleen, keitä muhennos 25 minuuttia, sekoittaen satunnaisesti.
Lisää hetken kuluttua lehdistössä valkosipuli vihanneksiin, lisää suolaa, pippuria ja sokeria. Keitä vielä 5 minuuttia, kaada etikkaa.
Pakkaa muhennos steriileihin purkkeihin ja rullalaa steriileillä kansilla.
Aseta työkappale ylösalaisin, peitä se huovalla ja jätä se päiväksi yksin. Päivän kuluttua voit siirtää purkit ruokakomeroon.
Bon ruokahalua!
Lähettäjä
Erittäin maukasta ja kaunista polttopuun hilloa
Kuinka säilyttää hapokas lehtiä
Vihreät herneet talveksi ilman sterilointia
Vadelmat omassa mehussaan ilman sokeria