Persilja - miesten ja naisten terveydelle koituvat hyödyt ja haitat, parantavat ominaisuudet

Persilja kuuluu sateenvarjoperheeseen. Toinen nimi sille on selleri. Käännetty selleri, kivi tai vuori. Kihara- tai lehtijäskelmä on kaksivuotinen kasvi. Välimeren kotimaa. Sen korkeus on 30–100 cm, ja se on tunnettu hyödyllisistä, lääke- ja lääkeominaisuuksistaan ​​jo ennen aikakauttamme. Myöhemmin tämän kasvin käytössä paljastui vasta-aiheita, jotka ovat haitallisia terveydelle. Eri lähteiden mukaan mauste saapui Venäjälle 13-18-luvulla ja sai kunnianarvoisen paikan pöydällämme.

Kemiallinen koostumus

Hivenaineiden lukumäärän mukaan persilja ei ole yhtä suuri. Se sisältää kaliumia, kalsiumia, fosforia, natriumia, magnesiumia, bioflavonoideja, tuhkaa, nikotiinia, foolihappoa, eteerisiä öljyjä. Mausteessa on runsaasti ravintokuitua. Persilja sisältää monia vitamiineja: C, A, B1, B2, PP. Se sisältää myös: inuliinia, entsyymejä sekä apigeniiniä, joka hidastaa syöpäkasvaimen kasvua.

Kihara kasvi kukkii kesä-heinäkuussa. Kukat ovat pieniä vihertävän keltaisia. Sairauksien hoitoon käytetään mausteiden siemeniä ja versoja. Persilja siemenillä on runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia. Juuri heistä pääosin kaikki eteeriset öljyt. Persilja siemenet tunnetaan myös lääkeominaisuuksistaan. Kasvin juuri on sauva. Avicennan ajoista lähtien sitä on käytetty siementen ja versojen lisäksi ruokaan ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Avicenna kuvasi tämän yrtin parantavia ominaisuuksia. Se, että kasvi auttaa yskää, astmaa, on hyödyllinen maksalle ja pernalle.

Persilja: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Lääkärit suosittelevat syömään enintään 100 grammaa persiljaa päivässä. Kasvi sisältää meristiiniä, jonka pitoisuus aiheuttaa kouristuksia, päänsärkyä, hallusinaatioita ja aiheuttaa laihtumista.

Mausteiden liiallinen käyttö uhkaa munuais- ja maksavaivoja. Persilja tuo hyötyjen lisäksi myös ilmeisen haitan ihmisten terveydelle. Mauste voi nostaa verenpainetta, diabeteksen kanssa - verensokeri, lisätä kipu kipsiä.

Miehille

Kiharalle persiljalle on annettu afrodisiaakki. Lisää miesten tehoa, parantaa testosteronin tuotantoa. Estää naishormoneja, normalisoi sukupuolen ajamista. Auttaa lievittämään eturauhanen tulehduksia, parantaa urologisia infektioita.

Persiljan edut miehille kiistaton. Mehut estävät eturauhasen adenoomaa, sillä on tulehduksia estävä vaikutus urogenitraaliseen järjestelmään. Juuria käytetään eturauhasentulehduksen, urolitiaasin hoitoon.

Mikä on hyödyllistä naisille

Persiljatuotteen hyödyt naisen ruumiille ovat korvaamattomat. Kasvin mehu on suositeltavaa yhdistää punajuuriin. Joten voit päästä eroon kipusta kuukautisten aikana, vähentää verenvuotoa.Kasvimehu auttaa unihäiriöissä, hoitaa neuroosia, eliminoi erilaisia ​​mielisairauksia.

Kosmetologit suosittelevat heikompaa sukupuolta ihmerohun käyttämiseksi kasvoille värin parantamiseksi, hienon ryppyjen tasoittamiseksi. Tämän mausteen ominaisuus naisille on normalisoida ihon aineenvaihduntaprosessit.

Raskauden aikana

Odottaville äideille mauste on hyödyllinen sen vitamiineissa ja mineraaleissa. Ne täyttävät kehon antioksidaaneilla, vahvistavat immuunijärjestelmää. Kalsium ja fosfori, jotka ovat osa kasvia, kehittävät lapsen tuki- ja liikuntaelimistön, pitävät raskaana olevan naisen hampaat vaurioilta. Rauta suojaa anemiaa, täyttää solut hemoglobiinilla.

Naisten etuna ja haittana on, että raskauden aikana naiset kärsivät ummetuksesta, turvotuksesta, ripulista. Kihara ruoho parantaa ruoansulatusta, auttaa selviytymään näistä ongelmista. Diureettisten ominaisuuksiensa vuoksi kasvi auttaa torjumaan sydämen ja munuaisten turvotusta. Mutta tämän yrtin väärinkäyttö raskauden aikana ei ole sen arvoista. Toistuva käyttö voi vahingoittaa sitä.

Mehun hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle

Mehu on todellinen terveyden ja nuoruuden eliksiiri. Yksi tehokkaimmista. Hyödyllisimpiä ovat infuusiot ja keitetyt valmisteet. Imeytymisen parantamiseksi kasvin mehu sekoitetaan muiden terveellisten mehujen kanssa. Sillä on ominaisuuksia kyllästää vartalo happea, lisämunuaista ja kilpirauhasia. Laimennettuna porkkanamehulla saadaan herkullinen näkö, joka parantaa näkyvyyttä.

Kun juot eliksiiriä, unohdat turvotuksen, tulehduksen ja taudinaiheuttajat. Jos juoda juomaa säännöllisesti, kivet liukenevat, hiekkaa tulee munuaisista. Se on hyödyllinen ruuansulatukselle - se auttaa parantamaan suoliston liikkuvuutta. Mehua suositellaan juomaan ruoansulatushäiriöiden, ruokahaluhäiriöiden ja alhaisen happamuuden gastriitin kanssa. Diabetes auttaa alentamaan verensokeria. Lapsilla se parantaa mielenterveyttä, eliminoi hyper-excitable.

Vihreä mehu on melko väkevää. Siksi ennen hoitoa sinun on tarkistettava, oletko allerginen sille. Se voi olla hyödyllistä ja haitallista keholle. Juomaa ei voi juoda munuaisten tulehduksella, koska sillä on voimakas diureettinen vaikutus. Ei suositella käytettäväksi raskauden aikana. Kaikki voi päättyä ennenaikaiseen synnytykseen tai keskenmenoon.

Kuinka valita tuoreet yrtit ostaessaan ja mikä on parempi hylätä

Tuoreet vihannekset on yksi tärkeimmistä taistelijoista, joilla on kevään vitamiinivaje. Kihara persilja on prebiootti kehon hyödyllisen mikrofloora kehittymiselle. Kun ostat maustetta kauppojen ja markkinoiden hyllyiltä, ​​ota huomioon sen väri. Sen tulisi olla tasainen ja vihreä. Mitä rikkaampi väri, sitä tuoreempi kasvi.

Jos vihreät makaavat useita päiviä ja alkavat kuihtua, ei ole mitään syytä ostaa sitä. Tämä tarkoittaa, että lehtien on menettänyt kosteutta, samoin persiljan hyödylliset ominaisuudet ja se on haitallinen keholle. Hyvä vihreys tuoksuu tuoksulta, sillä on mehukas ja tiukka varsi. Kiinnitä huomiota lehtiin. Mitä pienemmät lehdet, sitä nuorempi mauste. On parasta säilyttää tuoreet yrtit vedessä karsimalla varret.

Kuinka kasvattaa persiljaa

Persiljatuotteita on kolme erilaista: juuri, lehti ja yksi kärjistä ja juurista. Aloittelevat puutarhurit ovat kiinnostuneita oppimaan, kuinka valmistella maaperää istutusta varten, mitä valmistaa kasvien asianmukaiseen hoitoon. Kaikki eivät voi kasvattaa persiljaa. Vihreät kasvavat jostain syystä pienillä lehdillä.

Juurikas persilja istutetaan juurikasveille. Se on kätevä kasvattaa, juuret kestävät talven täydellisesti. Syksyllä leikkasimme lehdet viimeisen kerran ja jätämme juuret maahan. Varhain keväällä alamme kastaa ja hoitaa puutarhaa, jolla on viime vuoden juuret. Pian ensimmäinen vihreä ilmestyy.Juuriin kertyneen ravinnon vuoksi kasvi vapauttaa ensimmäiset lehdet aikaisemmin kuin muut. Sitten rypän itämät, siemenet ilmestyvät. Voit istuttaa kasvin omenapuun alle. Se on varjoa suvaitseva kulttuuri. Hän tuntuu hyvältä siellä, kasvaa upeasti. Jos puutarhasi maaperä on hiekkaa, lannoita se ruohokompostilla.

Persilja "Italian jättiläinen" toisin kuin juuri, antaa reheviä vihanneksia. Siinä on suuret lehdet, minkä vuoksi se sekoitetaan pastinaakan kanssa. Maustejuuri on pieni, se kasvaa vain yhden kauden. Toinen Gloria-lajike vie välikohdan juuren ja lehden väliin. Sen juuret, kuten juuri, voivat talvella. Persiljalajikkeet "Athlete" kasvattavat yläosaa ja juuria. Mutta persilja "Peter" kihara. Hänen lehti ei ole yksinkertainen, mutta aallotettu. Tarpeeksi kauan ei menetä muotoaan. Se sopii mainiosti ruokien koristamiseen. Näyttää hienolta kukkapenkissä.

Kuinka pitää tuoksuvia vihreitä mahdollisimman pitkään

Uskotaan, että vihreiden pitäminen tuoreena pitkään auttaa kylmää. Mutta jotta tämä sääntö toimisi, on välttämätöntä noudattaa joitain suosituksia. Mausteiden peseminen ennen varastointia ei ole suositeltavaa. Raakamuodossaan se huonontuu nopeasti ja menettää hyödylliset ominaisuutensa. Huuhtele välittömästi ennen tarjoilua.

Sopiva säilöntäpaikka on jääkaapin alahylly. Ennen kuin laitat niput sinne, suorita puhdistus. Poista keltaiset kellastuneet lehdet, taita oksa varovasti oksalle. Jos kuitenkin pestit kasvin, tallenna se paperipyyhkeeseen - kääri ja laita jääkaappiin. Huomaa, että vihreiden tulee olla kosteita, mutta eivät märkä. Muuten paperi räjähtää.

Haluttaessa tuore mauste voidaan jäädyttää. Pakastettu persilja säilyttää ominaisuutensa paljon kauemmin. Ennen jäädyttämistä pakastimessa, huuhtele juoksevalla vedellä, kuivaa pyyhellä. Kääri sitten aihiot tarttuvalla kalvolla tai laita ne muovipusseihin. Huomaa, että ilmaa ei saa päästä laukkuun. Jauhaa vihreät ensimmäisten kurssien valmisteluun.

Persilja reseptejä

Käytä ruoanlaittoon vihreitä lehtineen ja kasvin juuria. Nuoret vihreät sopivat parhaiten. Mitä vanhempi kasvi, sitä vaikeammiksi lehdet muuttuvat, niiden mehukkyys menetetään.

Persilja lisätään keittoihin, sivuruokaan, salaatteihin, jotta ruokia saadaan hienostuneen maun. Maun ja aromin takia kasvi on johtava asema kaikissa maailman keittiöissä. Italiassa melkein mikään ruokalaji ei ole täydellinen ilman tätä maustetta. Jos noudatat varastointisääntöjä, se pysyy tuoreena pitkään eikä menetä ominaisuuksiaan lämpökäsittelyn aikana.

Pastinaakka ja persiljajuurirenkaat

Saatat olla kiinnostunut:

Milloin kerätä ivan-teetä teetä vartenPiparjuuri hyötyä: käytämme juuria ja vinkkejäSophora japanilainen - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Pastinaakki on porkkanamainen juurikasviha, jolla on makea pähkinämaku. Valmiin rakenteen mukaan se on hyvin samanlainen kuin perunat. Perunat valmistetaan nopeasti, se osoittautuu herkulliseksi.

• puhdistamme veitsellä vihannesten kuorimista, palsternakkoja ja juuret. Varmistamme, että juuret eivät ole kuivuneet. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi, laita kulhoon;
• Lisää kolme rkl oliivi- tai kasviöljyä, yksi rkl kuivattua valkosipulia, suolaa maun mukaan, mustapippuri;
• sekoita kaikki hyvin, laita se leivonnaiselle, peitettynä leivonnaispaperilla, jaa tasaisesti;
• paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuuttia, sekoittaen satunnaisesti;
• laita valmiit perunat lautaselle. Astia on suositeltavaa syödä lämpimänä.

Persiljan sadonkorjuu talveksi

Talvella kaikki juurikasvit ovat kolme kertaa kalliimpia kuin kesällä. Siksi parempi valmista persilja etukäteen. Tällaiset aihiot ovat sinulle aina hyödyllisiä talvella.Voit helposti keittää niistä borssia, hauduttaa vihanneksia ja lisätä lisukkeeseen.

• pese juuri, kuori, raasta karkealla raastimella;
• levitä annoksittain pusseihin, vapauta ilma, solmi solmuihin;
• taita kaikki annostellut pussit yhdeksi isoksi, allekirjoita se;
• laita pussi pakastimeen.

Saatat olla kiinnostunut:

Mustajen papujen hyödyt ja haitat ihmiskeholle
Musta papu - tuote, jota usein löytyy kulinaarisista nautinnoista, sitä käytetään ruoanlaitossa, jopa lääkkeissä. Mutta ...Lue lisää ...

Vattattu selleri- ja persiljasalaatti

Jos syöt persiljaa joka päivä, voit laittaa kehosi kunnossa, ylläpitää painoa etkä parane. Haluatko syödä? Keitä yhtä paljon kuin syöt yhdessä päivässä. Salaatin käyttö sen tuoreudessa.

• selleri, persiljajuuri, raasta puoli keskimääräistä omenaa karkealla raastimella, laita lautaselle;
• purista puoli sitruunan mehu, sekoita kaikki aineosat huolellisesti. Voit lisätä pähkinöitä, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja. Bon ruokahalua.

Kuinka voin käyttää sitä lääketieteellisiin tarkoituksiin?

Persiljaa käytetään helposti kotilääketieteessä. Maksa- ja munuaissairauksissa haavan paranemisena, anti-inflammatorisena aineena, urolitiaasin diureettina lievittää kutinaa hyönteisten puremisen jälkeen. Mauste on tehokas keino vahvistaa ikenet, joilla on heikko ruokahalu, ja turvotusta jaloissa. Sen avulla anemia anemia. He sanovat, että vihreät voivat nostaa mielialaa, poistaa pahanhajuista hengitystä. Esimerkiksi valkosipulin ja alkoholin tuoksu.

Sadonkorjuu yleensä lehdet ja juuret lääketieteellisiin tarkoituksiin. Juurten tulisi olla yhden vuoden vanha. Ne kuivataan enintään 50 asteen lämpötilassa. Lehdet kuivataan varjossa, huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto, tai ulkona katos alla. On suositeltavaa korjata ruoho ennen kukintaa. Kuivattua persiljaa käytetään keittämisessä parannusliemien valmistukseen.

Sovellus kodikosmetiikkaan

Kotiäidit käyttävät tuoksuvaa kasvia, tekemällä maskeja öljyiselle ja kuivalle kasvotyypille, jäädyttämällä jääkuutioita maustevalmisteesta sävyyn, sileiksi pieniksi ryppyiksi. Käytä aknen, aknen, hiusten hoidon infuusiota päästäksesi eroon pisamia.

Valkaiseva kasvovoide

Voide on hyödyllinen paitsi naisille. Se auttaa teini-ikäisiä, joilla on akne ja ongelma iho. On jo kauan tiedossa, että persiljavoide nuorentaa ihoa, palauttaa sen kimmoisuuden, tasoittaa pieniä ryppyjä ja auttaa selviytymään silmien alla olevista pusseista. Se on hyödyllinen myös niille, joilla on ikäpisteitä, jotka haluavat valkaista ihon kasvoillaan.

Keitä vedenkeitin valmistamaan kosteusemulsio. Aseta pieni kourallinen vihreitä kulhoon ja kaada siihen noin 200 g kiehuvaa vettä. Peitä ja anna jäähtyä. Hanki infuusio kasvista. Voit keittää keitteen. Laita tähän keitetyt vihreät vedet vihreänä minimilämmöllä, kiehauta ja sitten kuumenna 10–15 minuutin ajan matalalla lämmöllä.

Saatat olla kiinnostunut:

Rosehip - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet naisille ja miehille
Rosehip on hedelmä pensas, jonka lehtiä ja marjoja käytetään perinteisessä lääketieteessä ja kosmetologiassa. Heistä ...Lue lisää ...

Voide on valmistettu infuusiosta tai keittämisestä. Siivilöi jäähdytetty infuusio (tai keittäminen) ja kaada muotteihin. Voit säilyttää voiteen jääkaapissa enintään viikon. Se puhdistaa huokoset, tasoittaa kasvojen kuoppia, kosteuttaa kuivaa ihoa ja poistaa kuorinnan. Sillä on virkistävä vaikutus ja hidastaa ikääntymisprosessia. Pyyhi kasvosi voideella aamulla ja illalla. Tulos näkyy kuukauden kuluttua. Pyyhintätapa on kuukausi. Pidä sitten yhden kuukauden tauko ja voit jatkaa.

Maaginen jää

• tee jäätä keittämästä. Jäähdytä, täytä jäämuotti, laita pakastimeen. Tämä on erinomainen tonic, joka antaa iholle terveen hehkua ja parantaa verenkiertoa;
• sekoita liemi vähärasvaisen raejuuston kanssa, levitä kasvoille. Pidä 20-25 minuuttia, huuhtele lämpimällä vedellä.

Maski rasvaiselle iholle

• pilko vihannekset pieniksi paloiksi, jauhaa kaurahiutaleita tehosekoittimessa;
• sekoita ainesosat yhtä suuressa osassa;
• levitä seos kasvoillesi, pidä 25 minuuttia;
• huuhtele maski lämpimällä juoksevalla vedellä, pyyhi kasvosi jääkuutiolla.

Naamio kuivalle iholle

• sekoita yksi rkl hienonnettuja vihanneksia ruokalusikallisella smetanaa;
• kasvojen puhdistamisen jälkeen levitä naamiota 25 minuutiksi;
• pese lämpimällä vedellä, pyyhi kasvot kuutiolla jäätä.

Aknesta ja aknesta

• vie mausteen varret ja lehdet juicerin läpi mehun saamiseksi;
• esipuhdista iho tonikilla;
• voitele vahingoittuneet alueet kasvin mehulla;
• pyyhi kasvosi kolme kertaa päivässä kuukauden ajan.

Hiusten hoito, pisamien poisto

Valmista keittäminen kaikista kasvinosista: siemenistä, juurista, varreista ja lehtiä. Huuhtele pää keitetyn pesun jälkeen. Se antaa hiuksille voimaa ja kiiltoa. Murskattujen siementen infuusio vodkaan tai kasviöljyyn on hyvä hiustenlähtö. Hänet hierotaan ongelma-alueille. Jos sinulla on rasvaisia ​​hiuksia, hilse, persiljavoide auttaa: kaada 20 grammaa vihanneksia 200 ml: aan vodkaa, vaadi pimeässä paikassa kahden viikon ajan. Hiero voidetta kolme kertaa viikossa.

Leikkaa neljä tl vihanneksia tehosekoittimessa, aseta ongelma-alueille, lukuun ottamatta alaluomea. Pidä massaa noin 30 minuuttia ja huuhtele sitten kylmällä vedellä, levitä kerma. Muista samalla, että pisamia voidaan estää, jos suojaat ihoa auringonvalolta.

Arviot

Toivottavasti 35 vuotta

Kasvatan persiljaa puutarhassa. Viime vuonna istutettu juuri ja lehti. Aviomies rakastaa hänen puremansa lihaa. Ja lapset syövät kimppuina suoraan puutarhasta. Valmistelen keittämistä hiusten huuhteluun kylvyn jälkeen. Pidän todella tuloksesta - hiukset ovat kiiltävät ja terveet.

Dmitry 51 vuotta

Minulla on jo pitkään ollut näköongelmia. Ystävät neuvoivat juoda tinktuuraa vihreyden juuresta. Löysi reseptin ja valmisti tinktuura. Juon sitä jo toista vuotta. Näkemys alkoi parantaa, luulen, että tinktuura ja visioharjoitukset antavat sen.

Oksana 43 vuotta

Käytän naamioituja persiljalehtiä. Ihoni on kuiva, hienoilla kasvojen ryppyillä. He neuvoivat tekemään naamarit kasvoille. Nyt on mukava katsoa itseäsi peiliin. Kasvot kostuivat, ryppyjä silmien ympärillä katosi. Pakastan myös jään ja sävytin kasvoni ja dekolteesi sillä.

Mehukas, kirkas, runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä sisältävä kasvi, jolla on yksinkertainen nimi, rakastui meihin maun, värin ja tuoksun vuoksi. Persiljan parantavista ominaisuuksista on olemassa legendoja. Hän on hyvä juhlapöydässä, perinteisessä lääketieteessä ja kotikosmetiikassa. Se on tunnustettu työkalu tehon parantamiseksi miehillä.