Parhaat persiljalajikkeet viljelyyn: kuvaukset valokuvilla

Persilja on hyvin vaatimatonta, usein se kasvaa itsestään, jopa puutarhan tai vihannespuuton syrjäisimmissä nurkissa. Mausteisten vihreiden runsasta satoa saadaan kuitenkin useita tärkeitä viljelysääntöjä. Yksittäiset kasvityypit eroavat ulkonäöstä, käyttötavasta, kypsymisajasta, ja niiden maku on myös hieman erilainen. Persiljalajikkeet: lajit, lajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla kasvattamisesta ja hoidosta.

Kulttuurille ominainen

Persilja on monivuotinen, harvoin yksivuotinen, kylmäkestävä ja kosteutta rakastava yrtti, joka kuuluu sateenvarjoihin. Mausteiden kotimaa on Välimeren kaukana olevat rannat. Viljelykasvien siemenet itävät lämpötilassa + 2–5 ° C, taimet kykenevät kestämään -8 ° C: n lämpötilan pudotuksia, joidenkin lajien oksat alkavat kuoriutua jopa lumen alla.

Ruoanlaitossa kasvia käytetään tuoreena, kuivattuna, suolattuna ja jäädytettynä. Lehdet ja juurikasvit - suosittu mauste suolakurkkua, erilaisia ​​paloja, salaatteja, ensin, kala- ja liharuokia. Pakastetut yrtit säilyttävät ravitsevat ja parantavat ominaisuudet useita kuukausia. Kansan- ja perinteisessä lääketieteessä käytetään juurikasveja ja siemeniä. Puutarhurit viljelevät 2 lajia:

Saatat olla kiinnostunut:

Milloin kerätä ivan-teetä teetä vartenPiparjuuri hyötyä: käytämme juuria ja vinkkejäSophora japanilainen - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

1. Juuri - juurikasvina kasvatettu, siinä on vähän vihreitä, lehdet ovat ohuita ja kovia, heikko aromi ja maku. Jos valitset lehtiä jatkuvasti, selkäranka kehittyy huonosti.
2. Lehti - arvokas herkille, maukkaille ja aromaattisille vihreille, sillä on 2 alalajia: tavallinen ja kihara persilja. Toinen tyyppi muodostaa voimakkaan vihreän massan, mutta sillä on heikko maku (sopii paremmin tarjoiluun). Lajia ei käytetä juurikasvina, talveksi jätetyt juuret eivät jäädy useimmilla alueilla.

Ensimmäisenä vuonna muodostuu lehtien ruusukasetti, juurimuoto, toisella kaudella kasvi aloittaa kukka-nuolen. Lehtien persiljassa juuri on ohut, haaroittunut ja juuressa suuri, samanlainen kuin porkkana. Lehdet sijaitsevat ruusukkeina (pituus ja muoto riippuvat lajista tai lajista), useimmiten ne ovat kolmionmuotoisia, kaksinkertaisia ​​tai kolmiulkoisia, kiiltäviä, keltaisia ​​tai valkovihreitä, joskus punaisella pohjalla, sydämenmuotoisia, kärjessä lovia, pitkänomaisia, kaarevia lobuleja sisällä.

Varsi on pystyssä ja 150 cm korkea, pään kanssa kesäkuu-elokuu toisen vuosikymmenen siinä esitetty kukinnon-kompleksi sateenvarjot hieno vihertävän keltaisia ​​kukkia (ainoastaan ​​naispuoliset tai hermaphrodite). Elokuusta lokakuuhun erittäin aromaattiset kaksisiemeniset hedelmät on sidottu. Siemenet ovat pyöreitä tai munasoltuja, hieman puristettu sivusuunnassa, sileitä, kypsinä, tummanruskeita, murenevia. Jyvät säilyttävät itävyytensä 3–4 vuotta.

Persilja-arvo

Kaikissa kasvinosissa on monimutkainen ravinteita ja vitamiineja. Mausteella on haavan parantava, anti-inflammatorinen, diureettinen, antiseptinen, antispasmoodinen ja kolereettinen vaikutus. Auttaa luiden vahvistamisessa, näön ylläpitämisessä. Edistää verenmuodostusta, lisää ruokahalua, sitä käytetään ruuansulatushäiriöiden, urolitiaasin sekä maksa- ja munuaissairauksien hoidossa.

Kasvi auttaa poistamaan suoloja kehosta, vähentää hikoilua, lisää tehoa miehillä. Tuore persiljamehu auttaa normalisoimaan kilpirauhanen ja lisämunuaisen kuoren toimintaa, vahvistaa kapillaariverisuonia. Mehua käytetään myös haavojen, mustelmien, kiehuvien ja hyönteisten puremien voiteluun. Vahva maustevalmiste sitruunalla auttaa vaaleamaan pisamia ja tummia pisteitä iholla.

Parhaat persiljalajikkeet maan viljelyyn

Lajikkeita valittaessa voit luottaa omiin mieltymyksiisi: pensaiden koon, maun ja aromin kylläisyyden, saannon, kypsymisajan. Vaihtoehtoja on paljon, kiinnitämme huomiota niihin, jotka ovat saaneet positiivisimmat arvostelut kesä-asukkailta eri alueilta ja maista. Aloitetaan Moskovan alueen persiljalajikkeilla, ne ovat erityisen vaatimattomia, kasvavat hyvin epävakaassa ilmastossa:

1. Bogatyr-lehden persilja - kosteutta rakastava, varjoa sietävä, varhain kypsä lajike (75–90 päivää), jolla on kiharalevyt ja pistävä tuoksu, kasvaa viheriöt nopeasti sadonkorjuun jälkeen. Tuottavuus on jopa 3 kg / m².
2. Italialainen jättiläinen - massiivinen myyntipiste, lähtee kiiltävällä pinnalla, viheralue kasvaa nopeasti, herkkä. Tuottavuus kauden aikana on jopa 4 kg / m². Sadonkorjuun pitäisi alkaa 6 viikkoa istutuksen jälkeen. Tärkein etu sävytoleranssissa ja miinus voidaan katsoa johtuvan hitaasta itävyydestä (jopa 25 päivää). Persilja siemenet Italian jättiläinen pitäisi istuttaa varhain keväällä.
3. Herkullinen tuoksu - jolla on erinomainen lämmön ja kylmän immuuni, se pitää kypsänä 120 päivän kuluttua. Rosaatti on puolipystysuora, massiivinen, jolloin saadaan monia suuria hyviä makuja. Tuottavuus on jopa 3,5 kg / m².
4. Persiljahelmet - kylvämisestä sadonkorjuuseen kestää enintään 58 päivää. Bush on pörröinen jopa 50 cm korkeuteen saakka. Pienet lehdet, joilla on hyvä haju. Tuottavuus jopa 1,8 kg / m².
5. Karnevaali - tavallinen persilja, hedelmällinen, aika kylvämisestä kypsymiseen kestää 85–100 päivää. Ruusuke on massiivinen, lehdet ovat keskikokoisia, mehukkaita, kasvavat hyvin nopeasti.

Kuvatut lajikkeet kehittyvät normaalisti ilman kesäasukkaan jatkuvaa huomiota, mutta ne eivät siedä maaperän kuivumista, liian tiheää istutusta ja rikkakasvien läheisyyttä. Jotta kosteus ei haihtu enää, sängyt voidaan multaa oljilla, ohentamalla taimia, mieluiten niiden kehitysvaiheissa. Nyt kiinnitämme huomiota parhaimpiin persiljalajikkeisiin avointa maata varten:

1. Esmeralda - kypsyi 68 päivää itämisen jälkeen. Pistorasia on massiivinen, se antaa noin 30 haaraa, joissa on aallotetut, vihreät, maukkaita lehtiä. Siemenet tulee istuttaa huhtikuun lopulla. Tuottavuus enintään 1,5 kg / m².
2. Viimeinen on juurikanta, taimien ilmestymisestä juurikasvien ensimmäiseen sadonkorjuun kestää noin 130 päivää. Pensaat ovat pieniä, juuret ovat 150-200 g, kartionmuotoisia, noin 25 cm pitkiä, halkaisijaltaan enintään 3 cm, sato 4 kg / m².
3. Breeze - persilja kypsyy 75 päivässä. Lehdet ovat edelleen, eivät menetä makuaan ja kaupallisia ominaisuuksiaan. Kerättyään pensas kasvaa nopeasti nopeasti uusilla lehdillä. Tuottavuus on jopa 3 kg / m².
4. Persilja Mooskrause 2 - voit kerätä mausteisia oksia 55 päivää siementen kuoriutumisen jälkeen. Pensaat ovat puolivälissä leviäviä, lehdet ovat maukkaita, suuria, kiharaisia, kiiltävä, siputtava. Vihreät kasvavat nopeasti takaisin. Tuottavuus jopa 7 kg / m².
5. Gloria - persilja kypsyy 60–65 päivässä (siementen kuoriutumishetkestä alkaen). Pensaat ovat korkeintaan 35 cm, poistoaukkoon muodostuu noin 26 vihreää lehteä, joilla on rikas maku ja tuoksu. Tuottavuus on noin 1,8 kg / m².

Suosittelemme tutustumaan tarkemmin sellaisiin lajikkeisiin kuin Igla, Madam, Lekar, Plain.Jos haluat kasvattaa persiljaa kasvihuoneessa tai kasvihuoneessa, muista, että sinun on luotava ja ylläpidettävä huoneessa optimaaliset olosuhteet, puhumme niistä myöhemmin. Sisätiloissa istutettaessa runsas, korkealaatuinen sato näkyy sellaisilla lajikkeilla kuin Lyubasha, Piquant, Bordovik, Eagle, Alba ja kihara slaavilainen. Parhaat lajikkeet leht persilja:

1. Titaani on tuottoisa laji, joka voidaan kerätä 50 tai jopa 45 päivää sen jälkeen, kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät. Rosette leveä, korkeus korkeintaan 73 cm. Lehdet hyvällä hajolla. Lajike ei siedä happamia maaperäjä, heikosti kehittyneitä harvinaisilla leikkauksilla.
2. Gigantella - taimenkehityksestä sadonkorjuun alkuun vie enintään 2 kuukautta. Kauden aikana ruusukkeeseen muodostuu noin 110 lehteä, jokaisen lehtiterän pituus on 45-100 cm. Lajike kehittyy hyvin avoimessa ja suojatussa maassa. Tuoksu on terävä, maku miellyttävä, rikas. Parempia tuloksia voidaan saavuttaa kylväämällä siemeniä syksyllä. Tuottavuus jopa 8 kg / m².
3. Rialto on yksi parhaimmista vihannesten persiljalaatuista (myytävänä). Oksat, joilla on suuret, lihavat lehdet, eroavat toisistaan ​​markkinoitavuuden suhteen. Sadonkorjuu voidaan tehdä 95 päivää itämisen jälkeen, kasvaa hyvin kaikissa olosuhteissa. Tuottavuus on korkea. Poistoaukko on leveä, lehdet kasvavat takaisin nopeasti. Lehdillä on miellyttävä maku ja herkkä, pikantti tuoksu.
4. Bravo on vaatimaton lajike, sato voidaan korjata 75 päivän kuluttua siementen kylvämisestä. Lehdet ovat hyvin aallotettuja, mehukkaita, miellyttäviä maulle. Jotta nuoret oksat kasvavat nopeammin, kypsyneet on leikattava pois poistoaukon pohjalta.
5. Persilja Astra - itämisestä sadonkorjuuhun vie 58–65 päivää. Pistorasia on tiheä, lehdet ovat tuoksuvia, suuria, kiharaisia. Vihreät palautetaan aktiivisesti leikkaamisen jälkeen. Tuottavuus on jopa 5 kg / m².

Muutamia hyviä lajikkeita: Chastooshka, Green Crystal, Festival, tuoksuva, Natalka, asevaunu, persiljalehden voileipä, curly-leaf Kelly, Petra, Royal Velvet. Myytävänä olevien mausteiden kasvattamiseksi on parempi ottaa lajikkeet, jotka kasvavat nopeasti sadonkorjuun jälkeen. Kaunien, mehukasten, rehevien ja tuoksuvien lehtien saamiseksi sinun on ennen kylvämistä poistettava suojapinnoite siemenistä ja liotettava kasvunimulaattoreihin. lajittelee juuri persilja avoin maa:

1. Sokeri - tuottava laji, joka kypsyy 98-105 päivän kuluttua ensimmäisten lehtien ilmestymisestä. Hedelmä on enintään 35 cm pitkä, mehukas, maukas. Tuottavuus on jopa 5 kg / m².
2. Alba - juurikasvit, joiden paino on 150-320 g, ovat kartiomaisia, jopa 40 cm pitkiä, halkaisijaltaan noin 9 cm, kypsiä 160 päivää itämisen jälkeen. Massa on valkoinen, mehukas, aromaattinen. Tuottavuus on noin 5 kg / m².
3. Sadonkorjuu - juurikasveja laulaa 125 päivää siementen kylvämisen jälkeen. Hedelmä on mehukas, piikikäs jopa 25 cm pitkä, maku erinomainen.
4. Cowgirl - taimista sadonkorjuun kestää noin 155 päivää. Juurikasvi on kartiomainen 25 - 80 cm pitkä, herkullinen, rapea liha. Tuottavuus jopa 4 kg / m².
5. Konika - kypsyy 125 päivän kuluttua. Juurikasvi, enintään 130 g, muistuttaa käänteistä kolmion muotoa, liha on valkoista, maku on erinomainen. Tuottavuus 3 kg / m².

Juurikasveja voidaan käyttää samalla tavalla kuin lehtiä - kuivattuja, keitettyjä, jäädytettyjä, marinoituja, raastettuja salaatteihin, lisättyjä purkkeihin aihioilla. Juurin kaivamisen jälkeen sinun on huuhdeltava hyvin kylmällä, juoksevalla vedellä ja kuori ennen keittämistä. Kuivaamista varten on suositeltavaa leikata hedelmät 4 mm: n kuutioiksi, asettaa ne paperiarkille hyvin ilmastoidussa tilassa tai ulkona katoksen alla, jossa ei ole aurinkoa. Kuivat juurikasvit voidaan murskata tehosekoittimessa, säilyttää lasipurkissa. Jäädyttääksesi hedelmät sinun on vieritettävä jauhamassa, hiero tai leikattava ympyröiksi.

Kuinka kasvattaa persiljaa

Persilja voidaan istuttaa avoimeen, suljettuun maahan ja kotona ikkunalaudalle. Kylväminen on sallittua aikaisin keväällä, kesän puolivälissä ja syksyllä. Talvikylvässä taimet ilmestyvät heti, kun suotuisat olosuhteet ovat muodostuneet; kuivia siemeniä istuttaessa ne kuoriutuvat vasta 15–20 päivän kuluttua. Jos suoritat kylvöä edeltävän valmistelun, prosessi kiihtyy viikolla tai puolella.

Ennen kylvöä kaikki vaurioituneet ja liian pienet siemenet on poistettava ja hävitettävä; jäljelle jäävät on desinfioitava 1-prosenttisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa noin 45 minuutin ajan. Liotusta varten siemenet kääritään kosteaan harsoon (taitettuna useisiin kerroksiin), jätetään 5 vuorokauden ajaksi lämpötilaan 22-25 ° C. Heti kun valkoiset juuret kohoavat, jyvät on siirrettävä jääkaappiin viikon ajaksi kovettuvaksi, ja sitten heti istutettava. Muut valmistusmenetelmiä harjoiteltu puutarhurit, eivät ole tehokkaita.

Paikan valinta ja maaperän valmistelu

Persilja kasvaa hyvin myös varjossa, mutta mausteen on parempi istuttaa avoimelle (rauhalliselle) aurinkoiselle alueelle. Parhaita edeltäjiä ovat tomaatit, sipulit, valkosipuli ja kaali, ja pahimmat porkkanat. On hyvä, jos talvella valitussa paikassa on paljon lunta, se suojaa juuria pakkaselta ja varmistaa normaalin kosteustason. Persilja käytännössä ei kasva matalilla alueilla, joilla kosteutta kertyy jatkuvasti ja stagnoituu.

Jos kylvö on tarkoitus suunnitella kevääksi, persilja-juoni tulisi valmistella kesän lopusta. Viljelykasvien sadonkorjuun jälkeen maaperään kaivamista varten olisi lisättävä superfosfaattia, kaliumsuolaa (enintään 20 g / m²) ja lahoutettua lantaa. Viljelmä ei kasva vaikeissa maaperäissä maan rakenteen parantamiseksi, jotta se olisi läpäisevä, löysä, voit tehdä hiekkaa tai turvetta. Lisätä ylimääräistä "ainesosat" on kohtuullisesti.

laskeutuminen

Siemenet, ennen kylvöä edeltävän valmistelun on kuivattava vähän, jätä useita tunteja raikkaaseen ilmaan. Valmistettu alue tulisi levittää vedellä, mieluummin siivilällä olevasta kastelukannuista. Rivit tulee tehdä 15 cm: n etäisyydeltä, ja on suositeltavaa jättää 3 cm pensaiden väliin, kylvösyvyys 1–1,5 cm. Syvemmällä kylvöllä siemenet eivät kuoriudu pian, taimet ovat harvinaisia. Kasvihuoneessa sinun on varmistettava, että kosteus on aina 70–80% ja ilman lämpötila on 15–20 ° C kesällä ja 10–15 ° C talvella (ilman eroja).

Kun istutat persiljaa kotona, sinun on valmistettava leveät tai pitkät laatikot, joiden syvennysreiät ovat noin 15–20 cm. Siementen kastelu tällä viljelymenetelmällä on välttämätöntä, kun taas siemenet on upotettava kuumaan (38 ° C) veteen 3 vuorokauden välein 12 tunnin välein. neste on vaihdettava. Laatikoiden pohjalle on suositeltavaa kaataa 2 cm kerros karkeaa hiekkaa, kiviä tai paisutettua savea. Voit täyttää säiliön hedelmällisellä maaperällä puutarhasta tai yleisellä, ostetulla maaperällä.

Ennen kylvöä maaperä tulee kostuttaa, tiivistää, tehdä vakoista jopa 1 cm syvyyteen. Kotona on sallittua kylvää siemeniä hiukan paksummiksi, riittää 10 cm rivien väliin ja noin 2-3 cm pensaiden väliin. . Huoneen lämpötilan ei tulisi laskea alle 15 ja nousta yli 20 aboveС. Jos luonnollisesta valosta puuttuu, taimien asennukseen tulisi asentaa lamppu (50 cm: n korkeuteen laatikosta). Leikkaa vihreät voi olla, kun se kasvaa jopa 10 cm.

Kuinka hoitaa persiljaa

Ennen kuin ituja ilmestyy, sinun on kostutettava maaperää säännöllisesti (maltillisesti) ja vetävä rikkakasvit varovasti ulos. Jos pakkaset odotetaan istutusta pitäisi kattaa agrovoloknom. Heti kun ensimmäiset 2 tai 3 oikeaa lehteä kasvaa, sinun on aloitettava harvennus. On suositeltavaa ohentaa juur persilja uudelleen 5-6 lehden vaiheessa, niin että pensaiden välissä on noin 10 cm, lehtilajikkeiden ruusukkeiden välisen etäisyyden tulisi olla 5-7 cm.

Rikkakasvien on oltava säännöllisiä. Jotta pensaat olisivat voimakkaita ja vahvoja, viljelmää tulisi syöttää 2 kertaa vuodessa: kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät ja kun muodostuu pieni ruusuke. Voit käyttää mulleinia tai kompostia (1 kg ämpäriä vettä) lisäämällä superfosfaattia ja kaliumsulfaattia, kumpaakin 15 g. Ennen ensimmäisiä syksyn pakkasia talveksi jäljelle jäävien juurikasviirien lehdet on poistettava, pieni spud, mullattu sahanpurulla.

Persilja on vastustuskykyinen useille sairauksille ja tuholaisille, mutta epäasianmukaisella hoidolla on vaalean pisteytyksen, peronosporoosin, ruosteen, hometta, ruskean mädan ja varhaisen palamisen riski. Jos lehdistä löytyy epätyypillisiä pisteitä, kasvua ja muita muodostumia, kasvi tulee käsitellä kolloidisen rikki- tai muun lääkkeen 1-prosenttisella liuoksella (noudattaen ruiskutuksen ja keräyksen välistä ajankohtaa).

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka säästää persiljaa talveksi: kuivausmenetelmät, suolaaminen, säilöminen, jäädyttäminen
Jos persiljan ympäri vuoden viljely on mahdotonta, on olemassa tapoja pitää lääkekasvi tuoreena ...Lue lisää ...

Millainen persilja näyttää ja mitä lajikkeita pidetään parhaimpana löytyneenä. Kuka tahansa kasvi, jopa aloittelijapuutarhuri, voi kasvattaa kasvin, se on erittäin vaatimaton ja kestävä haitallisille sääolosuhteille. Oli vielä yksi tärkeä kysymys, persilja - onko se vihannes vai ei. Viljelmä kuuluu nurmikasveisiin, mausteisiin kasveihin, mutta juurekset voidaan luokitella vihanneksiksi. Lopuksi annamme neuvoja - vihannesten leikkaaminen ja juurikasvien kerääminen tulisi suorittaa vähitellen niiden kypsyessä ja tarvittaessa.