Upea boršsi pankeissa talveksi

15.10.2018 Talvi aihioita

Rakastajatarit rakastavat talvivalmisteluja, jotka helpottavat muiden ruokien valmistusta. Niihin sisältyy erilaisia pankkikonservejä. Borschikastikkeen läsnäollessa jopa sellainen monimutkainen ruokalaji kuin borsch voidaan valmistaa nopeasti, ja et tarvitse monia ainesosia: ne kaikki ovat jo läsnä valmisteessamme. Siellä on punajuuria, paprikaa, sipulia, porkkanaa ja jopa kaalia. Joten borschia keitettäessä tarvitsemme vain lihaa liemelle ja perunoille.

Yksityiskohtainen vaiheittainen resepti, jossa on valokuva, kertoo sinulle kuinka valmistaa tällainen borschikastike.

ainesosat:

1,2 kg kaalia,
1 kg punajuuria
800 g porkkanaa
900 g sipulia,
850 ml tomaattipastaa,
800 g paprikaa
12 ruokalusikallista etikka,
10 rkl sokeri,
0,5 l auringonkukkaöljyä,
suola maun mukaan.

Kuinka valmistaa sidos boršikselle

Itse kastikkeen valmistus vie aikaa, koska siinä on monia komponentteja ja jokainen on käsiteltävä: kuori vihannekset, pese hyvin. Paprikasta on poistettava keskiosa, jolle hedelmät on leikattu.

Ainekset boršikselle pankeissa, jotka meidän on jauhettava. Sipulit, kaali ja paprikat voidaan hienontaa. Raasta porkkanat ja punajuuret. Prosessin helpottamiseksi kaikki komponentit voidaan hienontaa leikkuupuimuriin. Tämä yksinkertaistaa asioita huomattavasti. Aloitetaan porkkanoista.