Borsch kaali talvella pankeissa

12.09.2018 Talvi aihioita

Tämä on yksinkertainen resepti boršikselle talveksi, joka voidaan sulkea purkkeihin. Korjuu kaali on erittäin helppoa! Sen käyttäminen keittämään hyvää, rikas keittoa muutamassa minuutissa on melko realistista. Todennäköisesti jokainen kotiäiti unelma tästä. Riittää, kun keitetään liemi, kuori ja paloittele perunat, täytä osa boršikikastikkeesta ja nauti aromaattinen ja maukas ensiruoka. Tällainen kastike voidaan laittaa jopa vihannespatoon. Työkappaleen valmistelu erittäin nopeasti, ilman tarpeettomia ongelmia.

ainesosat:

valkokaali - 500 g;
tomaatit - 5 kpl;
punajuurikkaat - 2 kpl .;
porkkana - 2 kpl .;
sipulit - 2 kpl .;
paprika - 2 kpl .;
sokeri - 3 rkl. l .;
ruokasuola - 1,5 rkl. l .;
kasviöljy - 70 ml;
vesi - 100 ml;
etikka - 2 rkl. l.

Kuinka keittää boršsi talveksi kaali

Valitsemme kypsät, mutta tiheät vihannekset ilman ilmeisiä puutteita. Pesemme ne ja puhdistamme ne. Leikkasimme valkokaalin ohuiksi viipaleiksi.

Tomaatit leikataan useisiin osiin ja keskeytetään tehosekoittimessa / lihamyllyssä / ruoanvalmistuslaitteessa. Voit käyttää myös valmista kotitekoista tomaattimehua.

Paprikat leikataan pieniksi viipaleiksi. Leikkaa sipulit neljänneksiksi.

Kolme porkkanaa ja punajuuria karkealla raastimella.

Jos haluat, voit yksinkertaisesti leikata ne tavanomaisiin olkiin, mutta valmistelu vie tässä tapauksessa vähän kauemmin.

Sekoitamme kaikki valmistetut aineosat yhteen kattilaan ja alamme kiehua noin kolmanneksen tunti.

Kaada sitten 70 ml kasviöljyä, 1,5 rkl. l. suolaa, 3 rkl. l. sokeri. Keitä kastike vielä 20 minuutin ajan ja lisää sitten osa pöytäsetaattia. Sekoita, hauduta muutama minuutti ja poista liesi.