Täytetty kaali riisin ja jauhelihan kanssa

11.01.2024 Maakeittiö

Täytetyt kaali riisin ja jauhelihan kanssa sopivat hyvin mihin tahansa lisukkeeseen. Täytetyn kaalin täyte tässä reseptissä kananvalokuvalla. On parempi ottaa valkoinen kaali kokonaisena, ilman vaurioita ja tahroja.

Jos et ole koskaan keittänyt kaalijalkoja aiemmin, tämä askel-askeleelta johdettu resepti auttaa sinua keittämään ne ensimmäisen kerran. Voit varmasti nauttia tuloksesta, ja kokki usein tätä herkullista ja tyydyttävää ruokaa.

Välttämättömät ainesosat:

kaali - useita lehtiä;
jauhettu kana - 100 grammaa;
sipuli - 1 pala;
porkkanat - 1 pala;
keitetty riisi - 100 grammaa;
suola maun mukaan;
kasviöljy - paistamiseen.

Luetteloitujen ainesosien lisäksi jauhepippuria voidaan lisätä myös täyteaineeseen. Tarvitset myös 2 lasillista vettä sammuttamiseksi.

Kuinka keittää täytettyä kaalia jauhelihaa ja riisiä

Jos sinulla on koko lihapala, kierrä se lihajauhimen läpi. Sekoitin sopii myös tähän tarkoitukseen.

Keitä riisiä 15 minuuttia. Sen tulisi olla keitetyt. Pane keitetty riisi siivilään ja huuhtele se vedellä. Siirrä pesty riisi jauhelihaan. Lisää suola ja haluttaessa jauhettua pippuria.

Sekoita massa kädelläsi. Aseta tuloksena oleva täyttö sivuun.

Kuumenna vesi kiehuvaksi suuressa kattilassa (kaada vähän alle puoli). Laita kaali pää veteen. Kypsennä se kirjaimellisesti 1-2 minuutissa. Poista sitten vihannes varovasti vedestä, laita se pöydälle ja poista ylemmät pehmeät lehdet varoen, ettet repi niitä.

Laita jauheliha ja riisi kaalilehden toiselle reunalle. Taita kaalilehti ensin keskeltä, taita reunat ylös ja rullaa sitten rullaksi. Joten tee muut arkit.