Kesäkurpitsa kuten sienet - reseptipommi
Kesäkurpitsasta voit valmistaa paljon kaikkea maukasta ja mielenkiintoista talveksi. He ovat aina rikkaita satoista ja maksavat vähän rahaa. Mutta ne maistuvat aina ruuan jäljellä olevista ainesosista riippuen. Tämä on yksinkertainen resepti maukkaille purkitettuja kesäkurpitsaa, kuten sieniä, varten - talviresepti ”Sinua nuolemaan sormiasi”. Huolimatta siitä, että tämäntyyppinen välipala on steriloitava, sen keittäminen on melko helppoa, sitä halutaan. Ja haluat aina miellyttää kotitaloutta tai rakkaita vieraita.
Valmiiden välipalojen saanto = neljä 0,9 litran purkkia.
Ainesosat kesäkurpitsaa:
- kesäkurpitsahedelmät - 3 kg;
- porkkana - 1 kpl .;
- vihreät - 1 nippu;
- valkosipuli - 1 pää;
- keittiösuola - 2 rkl. l .;
- hiekkahiekka - 150 g;
- kasviöljy - 1,5 kupillista;
- etikka - 200 ml;
- mustapippuri (jauhettu) - 1 tl.
Keittäminen kesäkurpitsaa kuin sieniä
Sukkarin hedelmät pestään ja leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Tätä valmistetta varten on parempi valita nuori kesäkurpitsa, jolla on ohut iho. Sitä ei tarvitse poistaa, leikkaamme vain hännät ja varret.
Kuori porkkanat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Tätä välipalaa valmistettaessa tärkeintä ei ole leikata vihanneksia liian hienoksi.
Hioma vihreät. Sekoita kaikki hienonnetut aineosat yhteen kulhoon.
Siellä lisäämme murskattua valkosipulia, kaksi ruokalusikallista ruokasuolaa, 150 g sokeria, jauhettua pippuria, puolitoista lasillista auringonkukkaöljyä ja 200 ml pöytäetikkaa.
Sekoita alkuruoka huolellisesti ja unohda se kolmeksi tunniksi, jotta vihannekset ovat riittävän kyllästetty mausteilla ja nestettä saadaan.
Sen jälkeen jaa vihannekset mehulla purkkeihin.
Steriloimme kattilassa peitetyllä pohjalla 20 minuutin ajan ja rullaa kannet ylös.
Bon ruokahalua.
Lähettäjä
Erittäin maukasta ja kaunista polttopuun hilloa
Kuinka säilyttää hapokas lehtiä
Vihreät herneet talveksi ilman sterilointia
Vadelmat omassa mehussaan ilman sokeria