Herkullinen haudutettu kaali jauhelihaa

26.12.2018 Maakeittiö

Yksinkertainen, nopea ja erittäin maukas ruokalaji - haudutettu kaali jauhelihalla. Tämä resepti houkuttelee monia, koska se on kaikkien valta, ja vaiheittaiset valokuvat yksinkertaistavat keittoprosessia entisestään.

Jauhelihaa reseptiä varten voidaan käyttää sianlihaa tai naudanlihaa, voit myös ottaa jauhettua kanaa. Kaalin lisäksi lisäämme porkkanaa ja sipulia, jos haluat, voit käyttää myös erilaisia vihanneksia, lisätä perunoita.

Tarjoa valmiin ruuan pöydälle perunamuusin, tattarin, pastaa tai vastaavan lisäksi siivu herkullisella tuoreella leivällä. Voit lisätä myös suolakurkkua tai tuoreita vihanneksia, yrttejä. No, siirrytään prosessiin pian.

ainesosat:

kaali - 300 g;
jauheliha - 200 g;
porkkanat - 1 kpl .;
sipulit - 1 kpl .;
valkosipuli - maun mukaan;
suola, pippuri - maun mukaan;
kasviöljy - 2 rkl. l.

Kuinka valmistaa haudutettua kaalia jauhelihalla

Valmista kaikki tuotteet luettelossa. Valitse suurempi sipuli, kuori se, huuhtele ja kuivaa. Kuutioi sipuli pieniksi kuutioiksi.

Kuori porkkanat ja huuhtele, kuivaa. Raasta porkkanat keskikokoisella tai suurella raastimella, joka voidaan myös leikata kuutioiksi tai kuutioiksi.

Valitse tiheä kaali, poista ylemmät lehdet. Leikkaa kaalihaarukat kahtia, leikkaa oljilla ja käytä valinnaisesti erityistä raastinta.

Lämmin kasviöljy pannulla, siirrä porkkanat ja sipulit, paista muutama minuutti, lisää sitten kaali, paista vielä 5–7 minuuttia.

Lisää nyt jauhelihaa pannulle, mikä on muutenkin parempi keittää itse. Suolaa ja pippuria sekä muita mausteita voidaan lisätä oman harkintasi mukaan.

Sekoita kaikki aineosat, paista kaalia jauhelihalla 5–8 minuuttia, kaada vesi, peitä kattila kannella, hauta 25 minuuttia pienimmällä tulella. Tarjoa valmis astia pöydälle.