Herkullinen haudutettu kaali makkaraa

25.01.2024 Maakeittiö

Kaali on tuote, joka on melkein aina läsnä valikossamme. Jos paistat tai haudutat sen, saat todella kuninkaallisen ruuan. Mausteilla on suuri rooli tässä ruokia, ja jos aiot hauduttaa kaali, miettiä heti, miten mausta se.

Tänään keittiössämme - haudutettua kaalia makkaraa. Kuulostaa jo herkulliselta, joten valmistamme kaikki tuotteet ja keitämme yhdessä. Kaalin lisäksi tarvitsemme vihanneksia (sipulia ja porkkanaa) ja savustettu makkaraa. Haudutame kaalia lisäämällä tomaattipastaa. Tämän valokuvassa esitetyn resepti-ainesosan yhdistelmän ansiosta kaali osoittautuu erittäin maukalliseksi ja tuoksuvaksi.

Mausteista tähän astiaan voidaan lisätä kuivattua korianteria, basilikaa tai majoraania.

ainesosat:

valkokaali - 350 grammaa;
savustettu makkara - 150 grammaa;
keskiraskana porkkana - 1 kpl .;
pieni sipuli - 1 kpl .;
tomaattipasta - 20 grammaa;
kasviöljy - 30 grammaa;
vähän vettä;
suola, pippuri - maun mukaan.

Kuinka keittää hapankaalihauttoa makkaran kanssa

Poista ylälehdet kaali, leikkaa sitten vihannes nauhoiksi. Kaali voidaan leikata terävällä veitsellä tai käyttää erityistä raastin murskainta.

Kuori sipuli kuoresta, huuhtele veden alla, leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.

Kuori porkkanat, hiero tavallisella raastimella. Voit tehdä tämän keskeltä tai matalalta puolelta.

Paista kaali sipulilla ja porkkanoilla pannulla lisäämällä kasviöljyä. Tee paloväliaine niin, että vihannekset menevät raa'iksi parin minuutin kuluttua. Sekoita lusikalla ja hieman suolalla.