Herkullinen haudutettu kaali lihalla

27.12.2018 Maakeittiö

Esityslistalla olemme hauduttaneet lihakaalia. Tämä resepti, jossa on askel askeleelta valokuvat, kertoo sinulle kuinka kokata erittäin maukas ja yksinkertainen, runsas ja ravitseva ruokalaji. Voit hauduttaa kaalia juuri niin tai voit lisätä tomaattikastiketta. Molemmissa tapauksissa saadaan erittäin maukas ja kunnollinen tulos.

Voit käyttää mitä tahansa lihaa - sianlihaa, naudanlihaa, kanaa, kalkkunaa. Tässä tapauksessa käytetään sianlihaa, koska kaali on sen kanssa erityisen maukas. Lisäämme lautasen myös porkkanat ja sipulit, mausteita voidaan käyttää haluamallasi tavalla.

Voit tarjoilla haudutettua kaalia millä tahansa puurolla, perunoilla, pastassa. Voit lisätä myös erilaisia kotitekoisia suolakurkkuja, tuoreita vihanneksia, yrttejä.

ainesosat:

kaali - 250 g;
sianliha (massa) - 200 g;
porkkanat - 1 kpl .;
sipulit - 1 kpl .;
kasviöljy - 1 rkl;
suola, pippuri - maun mukaan;
vesi - 80 ml.

Kuinka valmistaa haudutettua kaalia lihalla

Valmista kaikki tarvittavat tuotteet luettelossa. Valitse suurempi sipuli, kuori ja huuhtele, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Kuori suuret porkkanat, huuhtele ja kuivaa. Raasta porkkanat karkealla raastimella, jos halutaan, se voidaan leikata kuutioiksi tai kuutioiksi.

Valitse keskikokoinen kaali, poista ylemmät lehdet, hienonna kaalihaaruat oljilla. Kaalin hienontamiseksi voit käyttää myös erityistä raastia.

Huuhtele ja kuivaa sianliha. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.

Lämmitä pari ruokalusikallista kasviöljyä pannulla, siirrä kaali, sipulit ja porkkanat. Paista kaalia useita minuutteja. Lisää sen jälkeen sianlihaa. Sekoita kaikki ja paista vielä muutama minuutti, lisää sitten suola ja pippuri, vesi. Peitä astia kannella, vähennä tulipalo minimiin, kiehauta 35–40 minuuttia.