Laiska kefirkaali piirakka
Nopea paistaminen auttaa sinua, jos vieraat saapuvat odottamatta tai suunnittelematta illallista. Helpoin hyytelöity piirakka, joka on täytetty tavallisesta kaali-kefiiristä, paistetaan 30 minuutissa. Valmistelu vie enintään 20 minuuttia - se ei tapahdu nopeammin.
Piirakkaan tarvitset yksinkertaisia tuotteita, joita löytyy aina talosta. Taikina ei vaadi vaivaamista ja pitkää odottamista, joten tätä kaali-piirakkaversiota voidaan turvallisesti kutsua laiskaksi.
ainesosat:
- kaali - 250-300 grammaa;
- kefiiri - 1 kuppi;
- jauhot - 1 kuppi;
- smetana - 1 - 2 rkl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- porkkanat - 0,5 kpl;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe - 2 tl;
- suola, pippuri.

Kuinka leipoa laiska kefir-kaali piirakkaa
Vatkaa munat suolalla, lisää smetana ja sekoita seos.

Kaada lämmin kefir ja yksi rkl kasviöljyä.

Lisää leivinjauhe, sekoita.

Kaada jauhot ja sekoita massa.

Tainan tulee valua lastalta leveällä nauhalla.

Kuori porkkanat, raasta.

Pilko kaali.

Pane kaali pannulla kuumennetulla öljyllä ja kypsennä 5 minuuttia.

Lisää porkkanat ja jatka keittämistä kolme minuuttia.

Kuori valkosipuli ja lisää kaali. Lisää suola ja pippuri täytteeseen.

Voitele leivinpannu öljyllä ja kaada puolet taikinasta.

Aseta täyttö ja tasoita se pinnalle.

Kaada jäljellä oleva taikina ja lähetä kakku uuniin 180 - 200 astetta.

Paista tuotetta 30 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.

Laita piirakka tarjoilua varten lautaselle, jäähdytä vähän.

Leikkaa tuote osiin. Kakulla on taikinan huokoinen rakenne ja tasapainoinen maku.

Juomien perusteella tee tai vihannesmehu sopii kaali-piirakkaan. Kakku on vanhentunut, joten keitä pieninä annoksina.