Kuinka herkullisesti paistaa sieniä sipulilla

12.03.2024 Maakeittiö

Jos olet ostanut samppanjoja, mutta et tiedä miten niitä keittää, käytä askel askeleelta reseptiä kuvan kanssa. Tänään paistamme sieniä sipulilla pannulla - astia on runsas ja ravitseva. Ajan myötä paahtaminen vie vain 20 minuuttia, mikä tarkoittaa, että lounas ilmestyy pian pöydällesi.

Sampponien ostaminen ei ole ongelma. Niitä myydään sekä markkinoilla että kaupoissa, jotka on jo pakattu kimppuiksi. Hintaan nähden se on edullinen tuote, jonka voit ostaa milloin tahansa. Samppanoneja kasvatetaan teollisuusvolyymeissä, ja niistä ei ole koskaan pulaa. Siksi osta ja keitä ne itsellesi ja perheellesi.

Helpoin tapa keittää ne on paahtaminen, ja sipulit antavat heille vain lisää aromia ja makua.

Paistettuja samppanjoja voidaan tarjota itsenäisenä ruokana tai keittää niiden kanssa mitä tahansa lisukkeita: puuroa, perunaa tai spagettiä.

ainesosat:

samppanjat - 250 grammaa;
sipulit (keskipitkä) - 1 kpl;
kasviöljy - 30 grammaa;
suola, pippuri - maun mukaan.

Kuinka paista samppanjoja herkullisesti

Pese samppanjat ja laita ne lautasliinille imemään ylimääräistä kosteutta. Valmistetut sienet leikataan levyiksi yhdessä jalkojen kanssa. Paistamisen aikana samppanjojen tilavuus pienenee edelleen, joten hienoa hienonnusta ei ole mitään syytä.

Kuori sipuli, huuhtele ja pilkkoa neljäsosa renkaalla. Tällaiset sipulit paistetaan tasaisesti sienten kanssa, eivätkä ne jää raa'iksi.

Kaada öljy paistinpannuun, lämmitä hetkeksi ja aseta sienet reunalle. Aloita paistaminen keskilämmöllä niin, että sienistä tulee ylimääräistä kosteutta. Paistamalla sekoita sieniä säännöllisesti, jotta kuori on tasainen.