Kuinka keittää Olivier-salaattia makkaraa ja tuoretta kurkkua kanssa?

28.02.2024 Maakeittiö

Tänään selvitetään kuinka keittää Olivier-salaattia makkaraa ja tuoretta kurkkua. Tässä yksinkertaisella valokuvallisella reseptillä on tärkeää kiinnittää huomiota kaikkiin ainesosiin. Olivierin salaatti tarvitsee tietysti keitettyä makkaraa ilman sianlihaa. Sen tulisi olla maukasta, tuoretta ja parasta laatua. On myös tärkeää ostaa oikeat herneet, purkissa on oltava aivoherneitä, mikä tarkoittaa, että lopputuote on pehmeää ja pehmeää. Oikeat purkitettu herne on valmistettu nuorista vihreistä hernepavuista, joten salaatti tulee erittäin maukasta. Tarvitset salaattia varten myös tuoretta kurkkua, porkkanaa, perunoita ja munia. Sinulla ei pitäisi olla ongelmia heidän kanssaan.

Miksi lisätä tuoretta kurkkua Olivier-salaattiin? Me vastaamme sinulle: antaa lautaselle uuden maun ja raikkaan tuoksun. Kun olet yrittänyt keitä kerran tällaisen salaatin tuoreilla kurkilla, toistat sen useammin kuin kerran.

ainesosat:

keitetyt makkarat - 250 grammaa;
purkitettu herne - 150-180 grammaa;
perunat - 250 grammaa;
kananmunat - 2 kpl;
tuoreet kurkut - 150 grammaa;
porkkana - 100 grammaa;
majoneesi - 150 - 180 grammaa;
suola, pippuri - maun mukaan.

Kuinka keittää Olivier-salaattia makkaraa ja tuoretta kurkkua

Salaattia varten keitä kovaksi keitetyt munat, valuta kuuma vesi ja kaada kylmään, kunnes se on täysin jäähtynyt. Kuori ne ja leikkaa ne kuutioiksi. Noppaa keitetty makkara samoilla kuutioilla.

Jauha tuoreet kurkut: leikkaa kuutioiksi. Ja pilko keitetyt perunat. Mukavuussyistä on parempi keittää se etukäteen.

Jauha keitetyt porkkanat - kuutioiden koon tulisi olla, kuten salaatin muiden komponenttienkin.

Siirrä kaikki valmisruoat kulhoon: perunat, makkarat, munat, porkkanat ja kurkut. Suolaa salaatti kevyesti. Lisää viimeisenä purkitettu herne, valuta marinade siitä.