Yksinkertainen kasvis vuoka - helppo, herkullinen resepti

26.02.2024 Maakeittiö

Yksinkertainen vihanneksen vuoka on ihanteellinen vaihtoehto terveelliselle lounaalle tai runsasta illallista. Kesäkauden vihannekset ilahduttavat meitä runsaudellaan, mutta talven tultua markkinoilla on vähemmän vihanneksia ja meidän on oltava tyytyväisiä siihen, mikä meillä on. Tänään tarjoamme sinulle keittää vuoka perunaa, tomaattia, sipulia ja sieniä, lisätä myös kovaa juustoa ja smetanaa.

Tämän valokuvan askel askeleelta -reseptin mukainen vuoka osoittautuu erittäin maukalliseksi, voit tarjota sen pöydälle erilaisilla liharuokia tai siipikarjalla tai voit vain vihanneksilla tai suolakurkkuilla. Voit halutessasi tehdä ruoasta mielenkiintoisemman - lisätä mausteita ja yrttejä makuusi.

ainesosat:

perunat - 250 g;
sipulit - 1 kpl .;
tomaatit - 1 kpl .;
samppanjat - 150 g;
smetana - 3 rkl;
kuiva valkosipuli - 2 tl;
kova juusto - 120 g;
kasviöljy - 2 rkl;
suola, pippuri - maun mukaan.

Kuinka tehdä yksinkertainen vihanneksen vuoka

Valmista kaikki tarvittavat aineosat luettelosta. Kuori ja pese perunat ja sipulit. Huuhtele ja kuivaa tomaatit. Sienet pestään myös hyvin. Kuumenna uuni heti 180 asteeseen.

Valitse mikä tahansa muoto, jossa keitämme vuoka. Voitele muotti kasviöljyllä. Leikkaa perunat levyiksi, aseta ensimmäinen kerros.

Perunoiden päälle makaa hienonnettu sipuli tai kaistale.

Leikkaa sienet levyiksi ja aseta sipulin päälle. Lisää suola ja pippuri kaikkiin ainesosiin ja lisää mausteita, heitä haluttaessa pari ripausta kuivattua valkosipulia.