Herkullinen kesäkurpitsalaatti riisiä varten talveksi

18.10.2018 Talvi aihioita

Salaattia kesäkurpitsaa riisin kanssa talveksi - nopea ja helppo valmistus, joka talvella monipuolistaa ruokavaliotasi täydellisesti. Se voidaan tarjoilla pöydälle kokonaisena ruokia, koska vihannesten lisäksi mukana on riisiä. Salaatti osoittautuu erittäin maukalliseksi, vain nuolla sormiasi, se ansaitsee ehdottomasti huomion. Riisiä on parempi käyttää pitkää, höyrytettyä, tämä erityinen riisityyppi ei kiehu ja pysyy kokonaisena sadonkorjuussa. Salaattia voidaan tarjoilla erityyppisillä liha-, kalaruokia. Jos olet kuumien leikkeiden fani, voit lisätä kuumaa chili-paprikaa.

ainesosat:

tomaatit - 200 g;
keitetty riisi - 300 g;
paprika - 2 kpl .;
porkkanat - 1 kpl .;
sipulit - 1 kpl .;
kesäkurpitsa - 250 g;
kasviöljy - 30 ml;
suola - 2 tl;
sokeri - 1 rkl;
paprika - maistaa;
etikka 9% - 1 rkl;
valkosipuli - 1 neilikka.

Kuinka tehdä kesäkurpitsalaattia riisillä

Valmista kaikki tarvittavat aineosat luettelosta. Ota heti syvä pannu paksulla pohjalla. Kesäkurpitsa poimii nuoret, pese ja kuivaa heidät, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja aseta pannuun.

Valitse kypsät makeat tomaatit, pese ja kuivaa ne, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pane kaikki tomaatit pannulle kesäkurpitsaksi.

Kuori seuraavaksi paprika, poista kaikki siemenet ja väliseinät, pese ja kuivaa, leikkaa pieniksi kuutioiksi, kuten muut vihannekset. Lisää pannulla pippuri ja sen jälkeen tomaatit.

Kuori porkkanat ja sipulit, pese vihannekset ja kuivaa ne hieman. Leikkaa porkkanat kuutioiksi, leikkaa sipuli kuutioiksi tai puolirenkaiksi. Lisää vihanneksia pannulle. Kaada öljy ja laita pannu pienelle tulesta, peitä.