Kaali salaatti maissilla ja omenalla - terveellisiä, maukkaita ja helppoja

5.05.2024 Maakeittiö

Hyvin yksinkertainen, mutta herkullinen Pekingin kaali-salaatti maissilla ja omenalla on hieno lisä liha- ja kalaruokia. Ja häntä pitävät myös ne, jotka pitävät mielenkiintoisista vihannessalaateista, joita on helppo valmistaa.

Ruoan suuri plus on se, että voit keittää sen melkein ympäri vuoden - kaikki valokuvan vaiheen askel-askeleelta -reseptin kaikki ainekset ovat aina saatavilla.

Ainesosat 2 annosta:

Kiinalainen kaali - 200 g;
purkitettu maissi - 80 g;
vihreä omena, makeuttamaton - puoli (100 g);
sitruunamehu;
luonnollinen jogurtti - 3-4 rkl. lusikat;
suola, mustapippuri maun mukaan.

Kuinka tehdä Pekingin kaali salaatti maissi ja omena

Tyhjennä marinaatti maissista heittämällä se takaisin siivilälle. Liota noin 5 minuuttia, kunnes ylimääräinen neste valuu.

Pekingin kaali pestään juoksevalla vedellä. Poistamme saastuneet ylimmät lehdet.

Leikkaa kaali ohuiksi käyttämällä vain lehtien yläosia - herkät ja pehmeät.

Pestään omena, kuori se ja leikataan kahtia. Poista ydin siemenineen. Leikkaa omena ohuiksi pieniksi paloiksi, siirrä kulhoon ja sekoita, sitruunamehulla sirotettuna, niin että mehu leviää kaikkiin paloihin. Tässä tapauksessa omenat eivät tummu tulevaisuudessa, mikä tekee salaatista herkullisemman.

Kulhoon levitämme kaikki valmisruoat: pekingin kaali, omenat ja maissi.

Paras tähän salaattiin, koska kastikkeeksi sopii luonnollinen täyteaineeton jogurtti. Voit käyttää sen sijaan kotitekoista majoneesia tai seosta majoneesia ja smetanaa (1: 1), mutta näissä tapauksissa salaatti on enemmän kaloreita.