Kevyt punajuurisalaatti vuohenjuustoa ja pinjansiemeniä

2.02.2024 Maakeittiö

Punajuurisalaatti vuohenjuustolla ja pinjansiemenillä on maukas, yksinkertainen ja samalla epätavallinen salaatti, joka osoittautuu uskomattomaksi sekä ulkoisesti että maun mukaan.

Juurikkaat on parempi valmistaa etukäteen: se voidaan joko keittää tai paistaa yrtteillä, mausteilla tai millaisella tahansa. Mäntypähkinät yhdessä vuohenjuuston kanssa antavat hämmästyttävän tuloksen. Juuri tässä salaatissa vihreiden sekoitus sopii täydellisesti - rukko, pinaatti, erityyppiset kaali jne.

Tankkausta varten on parasta käyttää maun mukaan sitruunamehua ja öljyä - oliivi, valkosipuli tai yksinkertainen auringonkukka.

Voit jopa tarjoilla tällaisen salaatin juhlapöydällä tai vain lounaalle / illalliselle.

ainesosat:

punajuurikkaat - 1 kpl .;
vuohenjuusto - 80 g;
pinjansiemenpähkinät - 2 rkl;
salaattisekoitus - 30 g;
valkosipuliöljy - 1 rkl;
sitruunamehu - 1 tl;
suola, pippuri - maun mukaan.

Kuinka tehdä punajuurisalaattia vuohenjuustolla ja pinjansiemenillä

Valmista kaikki tarvittavat tuotteet luettelossa. Valitse mikä tahansa salaattiseos, huuhtele ja kuivaa. Laita salaatti lautaselle.

Keitä punajuuret aattona tai paista kunnes tarjous on - 2-3 tuntia, niin kuin haluat. Kuori punajuuret.

Leikkaa punajuuret keskisuurilla viipaleilla, laita salaatin päälle.

Valmistele seuraavaksi vuohenjuusto: leikkaa tai murskaa se pieniksi paloiksi käsillä, levitä punajuurikappaleiden välillä.

Ripottele salaattia pinjansiemenillä.

Ripottele sitten kaikki ainekset pienellä määrällä sitruunamehua, lisää öljyä, suolaa ja pippuria, voit lisätä vähän kuivia yrttejä. Tarjoa valmis salaatti heti pöydälle.