Salaatti, funchose ja vihannekset - vitamiinipuomi

29.04.2024 Maakeittiö

Salaatti, jossa on funchosea, vihanneksia ja kanaa, on helppo valmistaa ja erittäin maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa lounaalle tai illalliselle, tämän reseptin ohjaamana vaiheittaisilla valokuvilla.

Funchoza - riisinuudelit (lasinnuudelit) eivät vaadi keittämistä, riittää vain kaada kiehuvaa vettä ja jättää se kiehuvaan veteen 10 minuutiksi.

Kokki kestää 30 minuuttia. Reseptissä ilmoitetuista ainesosista saadaan 4 annosta.

ainesosat:

kanafilee - 230 g;
funchose (riisinuudelit) - 130 g;
Bulgarian punainen paprika - 150 g;
sipulit - 120 g;
porkkanat - 130 g;
tuore kurkku - 150 g;
persilja, tilli - 1 nippu;
chili-paprika - 1 kpl .;
valkosipuli - 2 hammasta .;
suola, oliiviöljy, mustapippuri, soijakastike maun mukaan.

Kuinka tehdä salaatti funchose, vihanneksia ja kanaa

Laita riisinuudelit (funchoza) syvään kulhoon, kaada tl suolaa, kaada 1 litra kiehuvaa vettä. Jätä nuudelit kiehuvaan veteen 10 minuutiksi, sillä välin valmista loput salaatin aineosat.

Kananrintafilee leikattu ohuiksi suikaleiksi. Lämmitämme kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä pannulla, heitä fileen nauhat lämmitettyyn öljyyn, paista nopeasti, kunnes kullanruskea, laita levylle, ripottele suolalla maun mukaan.

Samaan paistinpannuun panimme sipulit, leikattu kuutioiksi, siirrä sipulia 5 minuutin ajan, lisää valkosipuli, kuljettiin valkosipulin puristimen läpi ja hienonnettuna chili-paloiksi.

Murskaa porkkanat ohuilla nauhoilla. Kun sipuli muuttuu melkein läpinäkyväksi, lisää siihen porkkanaa, paista 5–7 minuuttia.

Porkkanoihin ja sipuliin lisäämme hienonnettua palloa lihaa punaista paprikaa, lisäämme suolaa tai soijakastiketta yhdessä, vastajauhettua mustapippuria, keitä 5 minuuttia.