”Silakka turkin alla” - resepti ja kerrosjärjestys

Kun keittiössä olevat kotiäidit valmistavat salaattia "Silakka turkin alla", tämä tarkoittaa, että talo valmistautuu lomalle. Itse asiassa tällainen ruokalaji valmistetaan erityistilaisuuksiin, ja koko perhe odottaa sitä. Miksi he pitävät tästä salaatista? Ensinnäkin sillin ja vihannesten yhdistelmä antaa uskomattoman tuloksen. Lisäyksestä muutama kieltäytyy. Toiseksi ”silli turkin alla” on budjettiresepti, koska siinä ei ole lihaa, joka on suuruusluokkaa kalliimpaa kuin kala. Siksi kun olet valmistellut suuren osan vieraille, kukaan ei jää nälkäiseksi, se riittää kaikille.

Klassisen salaattireseptin ”Silakka turkin alla” valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Tärkeintä on ostaa laadukkaita ja tuoreita ainesosia. Silakan valinta on erittäin tärkeä asia. Sen tulisi olla kevyesti suolaista maun mukaan, sitten salaatti on harmoninen. Tehtävän yksinkertaistamiseksi osta valmis kuoritut kalafileet, jolloin salaattikerrosten kokoonpano ei aiheuta sinulle ongelmia eikä kädet likaannu. Kuka ei kiire, voi ostaa kokonaisen sillin ja puhdistaa sen salaattia varten.

Katsotaanpa tänään salaatti reseptiä, jossa kaikki kerrokset ovat kunnossa kuin niiden pitäisi. ”Silakan turkin alla” kokoonpanossa on paljon variaatioita, ja me valmistamme klassisen reseptin ja jaamme yksityiskohtaisia ​​valokuvia kanssasi.

Saatat olla kiinnostunut:

Kotitekoinen marmeladi inkiväärin ja sitruunan kanssa - makeat hapanmakeiset makeisetKodityyppiset kuivatut hedelmä- ja pähkinä makeisetSalaatti "Vispilä" - suoliston puhdistamiseen ja laihtumiseen

Kuinka tehdä salaattia "Silakka turkin alla"

Ennen salaatin valmistamista, keitä kaikki juurekset ja munat kypsennettynä. Jäähdytämme ja kuori perunat, porkkanat ja punajuuret. Jäähdytämme munat ja poista kuori.

Ensimmäinen ja toinen kerros levitämme sipulin ja sillin. Kuutioidut sipulit menevät pohjaan, ja päälle jaamme hienonnetun sillin kuutiot.

Emme suola näitä kerroksia, vaan rasvaa vain hieman majoneesilla. Jokainen kerros puristetaan hieman haarukalla niin, että aineosat ovat kyllästettyjä toistensa kanssa.

Hiero sitten keitetyt ja jäähdytetyt perunat, kevyesti suolaa ja rasvaa kastike. Majoneesi on parempi käyttää rasvaista, vähintään 60%.

Ota nyt keitetty porkkana ja raasta se raastiksi salaattia. Suolaa porkkanat lievästi ja päällystä ohuella majoneesikerroksella.

Kolme kovaksi keitettyä munaa hienossa raastimessa, vähän suolaa ja liota kastikkeessa.

Kolme punajuuria, älä suolaa, vaan rasvaa vain majoneesilla.

Anna salaatin liota jääkaapissa vähintään tunnin, ja tarjoile sitten pöydälle. Voit muodostaa salaatin sekä syvälle salaattikulhoon että annosteltujen astioiden avulla.

Nauti ateriasi ja hyvää tunnelmaa juhlapöydällä!