Lumikuningatar-salaatti rapu tikkuilla ja kinkulla

30.12.2018 Maakeittiö

Upea salaatti Snow Queen rapuja ja kinkkuineen on ylpeä paikasta juhlallisessa juhlassa. Se on valmistettu yksinkertaisista ja suosituista tuotteista, ja sen resepti on melko yksinkertainen. Salaatin maku on omaperäinen, ja tarjoilu voi olla sekä annoksittain että yleisessä salaattikulhossa.

Ruoan koostumukseen sisältyy sipulit, joita me suolakurkkua, sekä makea ja hapan omena, joka korostaa salaattia. Kinkun tai makkaran sijasta voit ottaa keitetyt tarjoukset kananrintaa tai sianlihaa. Alkuruoka houkuttelee läheisiäsi ja vieraitasi. Keitä ja katso itse.

ainesosat:

sipuli - 1 kpl .;
kananmuna - 3 kpl;
kinkku (tai keitetty tai savustettu makkara) - 100 g;
kova juusto - 40 g;
omena (makea ja hapan) - 1 kpl .;
rapu sauvat - 100 g;
pähkinä (hienonnettu paloiksi) - 3 rkl. l .;
ruokasuola - maun mukaan + ¼ tl. sipulimarinaadi;
majoneesi;
etikka - 1 rkl. l .;
vesi - 1 rkl. l .;
sokeri - ½ tl

Kuinka tehdä lumikuningatar-salaatti

Valmistamme marinoinnin sekoittamalla etikkaa ja vettä yhtä suuressa määrin ja lisäämällä niihin ¼ tl. ruokasuola ja 1/2 tl. sokeri. Puhdistamme sipulin ja leikkaa hienoksi. Upota sipuli marinointiin ja anna 20 minuutin ajan.