Keitetyt punajuurikaviaari - vitamiinipuomi

Monet meistä koko kesän vierittävät tiettyjä vihanneksia ja hedelmiä purkkeihin, koska talvella haluat joskus todella hemmotella itseäsi herkulliselta.

Yksi suosikki vihanneksistani on punajuurikkaat, rullaan ne myös purkkeihin talveksi. Koko perheeni rakastaa punajuurikaviaaria keitetyistä punajuureista, jaan tänään teille reseptini.

Tämä ruokalaji monipuolistaa pöytääsi täydellisesti kylmällä kaudella, kun haluat erityisesti hapanta ja mausteista, ja punajuurikaviaari ilahduttaa sinua juuri kyseisellä maulla. Tämä vihannes on täydellinen ruokavalion pitäjille paastoamalla.

Sen lisäksi, että punajuuret ovat erittäin maukkaita, joten se on myös uskomattoman hyödyllinen. Sen lisäksi, että se sisältää valtavan määrän vitamiineja, se myös puhdistaa täydellisesti suolet myrkkyistä ja parantaa myös ruuansulatusta.

Punajuurikaviaari on erinomainen kylmä alkuruoka, jota voidaan tarjoilla minkä tahansa sivuruuan kanssa, se ei ole koskaan tarpeeton ruokavaliossasi. Se osoittautuu yhtä herkulliselta kuin päiväkodissa. Sitä voidaan käyttää myös borschin kastikkeena tai jopa levittää vain leipää varten - olet joka tapauksessa tyytyväinen.

Keittääksesi todella maukasta kaviaaria suosittelen, että otat pienet tai keskikokoiset juurikasvihannekset, koska ne ovat monta kertaa maukkaampia ja mehukkaita kuin suuret, ja reseptin valokuvat kertovat sinulle askel askeleelta keittoprosessista.

Saatat olla kiinnostunut:

Herkullinen suklaa-luumuhillo kaakaon kanssaHerkullisia tomaatteja porkkana-toppeilla talveksiMarinoitu vesimeloni talveksi 3 litran purkeissa

ainesosat:

Kuinka keittää punajuurikaviaaria

Ensin paistamme kasvisöljyssä porkkanoista ja sipuleista. Kun ne ovat hiukan läpinäkyviä, lisää tomaattipasta, anna paistaa tahnaan kiehua.

Lisää seuraavaksi raastettu punajuuri, etikka ja kaikki mausteet. Sekoita ja hauduta alhaisella lämmöllä 15-20 minuutin ajan.

Laitoimme kuuma, jopa kiehuva kaviaari lasipurkkiin, rullaa kansi ylös.

Laitoimme käännetyn purkin kylmään paikkaan, käärimällä sillä jotain lämmintä.