Kurpitsamehu porkkanoiden kanssa talveksi

21.11.2018 Talvi aihioita

Kurpitsamehu on erittäin maukas ja terveellinen juoma. Sitä suositellaan käytettäväksi paitsi pienille lapsille myös aikuisille, koska se auttaa vartaloa erittäin hyvin, kyllästäen sitä hyödyllisillä vitamiineilla ja mineraaleilla, jotka ovat erityisen tarpeellisia kylmällä kaudella.

Kurpitsamehulajikkeita on paljon. Se on yhdistetty sekä hedelmiin että marjoihin, vihanneksiin. Yksi herkullisimmista yhdistelmistä on kurpitsa porkkanoiden kanssa.

Kauppojen hyllyillä on valtava valikoima tällaisia mehuja, mutta tämä terveellinen juoma voidaan helposti valmistaa talveksi kotona.

ainesosat:

kurpitsa - 1,5 kg;
porkkanat - 1 kpl .;
sokeri - 100 g;
vesi - 2 l.

Kuinka tehdä kurpitsamehua porkkanoiden kanssa

Valmistelemme kaikki tarvittavat ainekset. Ota iso porkkana, jos pieni, ota sitten 2 kappaletta. Pese porkkanat juoksevan veden alla, kuori ja leikkaa puolirenkaisiin.

Leikkaa kurpitsa puoliksi, kuori siemenet, kuidut, kova kuori ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

Otetaan pannu, kaadetaan kurpitsa ja porkkanat siihen.

Lisää lasillinen vettä ja sokeria, sekoita hyvin, laita tuleen, kiehauta, laita keskilämpötilaan ja keitä 20-25 minuuttia, kunnes kurpitsa ja porkkana pehmenevät.

Jauhamme vihannekset käsisekoittimella soseen tilaan.

Lämmitämme vettä, lisäämme sen pannuun, sekoita hyvin, laitamme tuleen ja keitä 10 - 15 minuuttia.

Kaada esisteriloituihin purkkeihin, sulje steriloiduilla kansilla ja käännä ylösalaisin. Anna lämpimässä paikassa jäähtyä, säilytä sitten viileässä paikassa.