Epätavallinen ja erittäin maukas luumuhilja appelsiinilla

21.10.2018 Talvi aihioita

Hedelmien suhteen makeat hillat ja säilötyt muistetaan ehdottomasti. Juuri hedelmistä talveksi voit valmistaa sellaisia jälkiruokia, että et löydä jotain vastaavaa myymälästä. Voit yhdistää erityyppisiä hedelmiä. Tärkeintä on, että vihdoinkin pidät siitä. Tänään talveksi valmistamme appelsiineista luumuista maukkaita ja epätavallisia hilloja.

Jos luumuhillo on tuttu asia, appelsiinien avulla voit yllättää kotitaloudet ja vieraat herkullisimmalla jälkiruoalla. Kun tarjoat sitä teelle, valmistaudu vastaanottamaan kiitosta, koska harvat eivät ole kokeilleet tätä yhdistelmää ja haluavat ehdottomasti tietää tämän kappaleen reseptin.

Luumulla on hyödyllisiä ominaisuuksia, ja appelsiini on jokaiselle tuttu C-vitamiinin lähteenä, mikä tekee tästä hillasta erityisen merkityksellisen talvella, vilustumisen aikana.

Tehdään hillo sinisestä luumusta, mutta periaatteessa siellä voi olla mitä tahansa lajiketta, pääasia on poistaa siemenet ja häntä. Hedelmien on oltava tiheitä ja ehjiä, lykätä ylikypset, koska ne voivat sisältää matoja.

Oranssi korostaa luumujen makua ja lisää ripausta eksoottista, joten yhdistä nämä hedelmät vapaasti ja näet ruokakomerojen hyllyillä epätavallisen hilloisia purkkeja.

ainesosat:

luumut - 500 g;
oranssi - 1 kpl .;
rakeistettu sokeri - 700 g.

Kuinka tehdä luumuhilloa appelsiinilla

Valmistetaan hedelmät: jaa luumut puoliksi ja poista kaikki luut. Emme leikkaa luumuja jalalla, jotta ne säilyttävät eheyden kypsennyksen jälkeen. Mutta kuori appelsiini kuoresta ja leikkaa pieniksi paloiksi. Appelsiiniviipaleet antavat hillolle erityisen aromin ja maun. Kuori voidaan heittää pois, kuivata ja käyttää teetä talvella.

Siirrämme hedelmät astiaan, jossa keitämme hilloa ja täytä se sokerilla. Hedelmiä ei tarvitse sekoittaa, voit ravistaa niitä vain hiukan, kiteet sulavat.

2-3 tunnin kuluttua laita liesi ja keitä hillo matalalla kuumuudella. Keitä hedelmät ja 40 minuutin hitaan kuivumisen jälkeen sitrushedelmähimo on valmis.

Esipestyissä ja kuivattuissa purkeissa levitämme kuuma hillo, täyttämällä astian hartioihin.

Rullaa kannet ja anna jäähtyä kokonaan lämpimän huovan alla. Varastoimme hilloa tavalliseen ruokakomeroon. On tärkeää, että aurinko ei laske rannoille.