Luumuhilloa omenoiden kanssa - askel askeleelta resepti

29.10.2018 Talvi aihioita

Kun omenoiden ja luumujen sato oli menestys, muista löytää hänet hyvästä käytöstä. Kaikki hedelmät ovat hyviä sekä tuoreessa että säilykemuodossa, joten täydennä vartaloasi vitamiineilla tuoreista omenoista ja luumuista, siirry talvikorjuuseen. Kyllä, se vie paljon aikaa, mutta ruokakomero täytetään kotitekoisella luumuhilmolla omenoilla.

Jotta levitä pala tuoretta paahtoleipää herkullisella hillolla talvella, on syytä viettää yksi päivä kesällä ja keittää se. Lisäksi tällaisella aihiolla ei ole etuja ja vitamiineja. Purkki sisältää vain hedelmiä ja sokeria, ei säilöntäaineita tai keinotekoisia lisäaineita, joten ota aikaa ja valmista talveksi upea herkkupala yksinkertaisista hedelmistä, käyttämällä vaiheittainen kuvien resepti.

ainesosat:

omenat - 500 g;
luumut - 500 g;
rakeistettu sokeri - 800 g.

Kuinka valmistaa luumuhilloa omenoilla talveksi

Pese ensin hedelmät, anna veden mennä kokonaan. Leikkasimme omenat puoliksi, jotta ytimen poistaminen olisi helpompaa. Valmistetut omenat leikataan ohuiksi viipaleiksi.

Murskaa luumut puoliksi ja poista kaikki luut. Hedelmät ovat valmiita hilloon.

Syvälle pannulle laimme hedelmät: puolikas luumua ja omenaviipaleita. Voimakkaasti hienonnettua niitä ei tarvitse, koska kypsennyksen aikana niiden tilavuus pienenee edelleen hiukan.

Kaada sokeri päälle ja anna 5-6 tunnin, kunnes hedelmät päästävät mehua. Voit ravistaa pannua hieman, jotta omenat ja luumut sekoittuvat sokerin kanssa. Älä sekoita lusikalla, jotta se ei murskaudu.

Kun mehu ilmestyi, aseta hauduta alhaisella lämmöllä, hauduta hilloa 40 minuutin ajan. Hedelmät muuttuvat pehmeiksi ja hillo sakenee vähitellen. Sekoita useita kertoja, koska sokeri voi palaa pannun pohjalle. Me häiritsemme kirjaimellisesti pari kertaa, koska pehmeät hedelmät voivat menettää muodonsa.

Laitamme hilloa höyrytettyihin lasipurkkeihin, se näyttää erittäin ruokahaluiselta, ja sen tuoksu hajoaa koko talosi. Luumujen viininpunainen väri levisi myös omenoihin, joten hillo tuli hyvin rikas, kirkas sävy.

Kierrämme tölkit kansiin ja odotetusti eristämme "turkiksella" - tämä on tavallinen lämmin viltti. Jäähtymisen jälkeen hillo menee ruokakomeroon. Talvella se täydentää perheen teejuhlia.