Klassinen vinaigrette - loistava resepti mihin tahansa pöytään

Kaikki tietävät, että vinaigrette on valmistettu perunoista, punajuureista, porkkanoista, suolakurkkuista ja hapankaaleista. Tämä salaatti on maustettu herkullisella vähärasvaisella öljyllä: haluttaessa voit viedä markkinoille, tuoksulle tai myymälöille, jotka pitävät ja ovat tottuneet. Mutta kypsennyksen valmistuksessa on paljon variaatioita. Nykyaikainen ruoanlaitto on lisännyt viinipetiin herneet, suolattua silliä, lihaa, papuja, merilevää ja jopa kalmaria.

Tänään harkitsemme klassista versiota hapankaalia sisältävällä viinikerroksella, jota rakastavat rakastajatarit tai ehkä joku on vahingossa unohtanut. Muista kaikki tämän reseptin ainekset ja keittovaiheet askel askeleelta valokuvien avulla. Jos olet keittänyt kaikki juurikasvit etukäteen, salaatin leikkaaminen on muutaman minuutin kysymys.

Herkullinen ja ravitseva salaatti ilahduttaa koko perhettä, päivällisestä tulee monipuolisempi ja yhtä hyödyllinen. Kaikki tuotteet ovat luonnollisia ja rikas maku, erityisesti suolakurkku ja hapankaali. Keitettyjen ja suolattujen vihannesten yhdistelmä on paras, mitä venäläisessä keittiössä voi kuvitella.

Saatat olla kiinnostunut:

Kotitekoinen marmeladi inkiväärin ja sitruunan kanssa - makeat hapanmakeiset makeisetKodityyppiset kuivatut hedelmä- ja pähkinämakeisetSalaatti "Vispilä" - suoliston puhdistamiseen ja laihtumiseen

ainesosat:

Kuinka keittää viinituoretta hapankaalin kanssa

Kuori keitetyt perunat kuorista ja leikkaa juurikasvi keskipitkiksi kuutioiksi. Vihannekset on parasta jäähdyttää keittämisen jälkeen ja keitä sitten salaatti.

Kuori ja leikkaa keitetyt porkkanat samoihin kuutioihin.

Leikkaa pyrstöt suolakurkkuilla ja leikkaa samalla tavalla: kuutioiksi.

Jäähdytä keitetyt punajuuret, kunnes ne ovat valmiita, ja kuori ne: leikkaa juurikasvi myös keskikokoisiksi kuutioiksi.

Hienonna sipulit pieninä kuutioina, se antaa ruoalle lisää makua ja punetta.

Lisää hapankaali vinaigrettiin ja sekoita kaikkien vihannesten kanssa, mukaan lukien sipulit. Lisää öljy ja sekoita uudelleen. Suola vinaigrette maun mukaan.

Salaatti voidaan tarjoilla heti. Bon ruokahalua!