Talven herkullisin kurkku Salaatti "Lick sormet"
Kylmällä talvi-illalla on aina miellyttävä katsoa ruokakomeroon, saada purkki kurkkusalaattia ja nauttia kodinsuojelusta. Kun olet valmistellut sen talveksi valokuvan mukaisella reseptilläni, saat herkullisen aihion, jonka nuolet vain sormillasi.
Kurkkusalaatti on erittäin rapea ja mausteinen, ja siihen kuuluvat loput vihannekset täydentävät sitä. Tämän aihion mielenkiintoinen piirre on, että sen ei tarvitse laittaa rakeistettua sokeria siihen, mikä tekee siitä lähes haavoittumattoman, ja se voi kestää melko kauan.
Tästä määrästä ainesosia saadaan 3 puoli litran purkkia.
ainesosat:
- kurkut - 5-6 kpl,
- sipuli - 1 kpl,
- porkkana - 3 kpl,
- Bulgariapippuria - 1 kpl,
- kuuma pippuri - 0,5 kpl,
- valkosipuli - 6 neilikkaa,
- kuivattu laakerinlehti - 4 kpl,
- mustapippuria - 10 kpl,
- keittiösuola - 2 rkl. l.,
- pöytäetikka - 2 tl.
Kuinka keittää salaattia kurkkua "Lick sormet"
Otamme kurkut kypsiä ja suuria. Jos kuori on liian paksu, on parasta kuori se. Leikkaa sitten kurkut ympyröiksi. Poista siemenet ja pyrstöt paprikasta, leikkaa suureiksi nauhoiksi. Kuori porkkanat ja kolme raastimessa.
Puhdistamme kuuman pippurin jätteistä ja leikataan pieniksi paloiksi. Poista kuori valkosipulista ja leikkaa useisiin osiin. Puhdistamme sipulin ja leikataan puolirenkaisiin.
Esisterilisoituihin purkkeihin järjestämme vihannekset vuorotellen. Aivan alaosaan laitettiin kerros raastettua porkkanaa, sipulia, paprikaa ja kurkkuja. Seuraavaksi laita valkosipuli, mausteet ja kuuma chili.
Sitten toistamme samaa, kunnes koko purkki on täynnä. Yritämme laittaa vihanneksia mahdollisimman tiukasti.
Laita suola päälle ja kaada pöytäetikkaa.
Kaada vesi ruukkuun ja kiehauta. Kaada vihannekset kiehuvalla vedellä. Kierrä kannet ylös ja ravista sitä hiukan niin, että suola jakautuu tasaisesti.
Ennen kuin tarjoat tällaista kasvissalaattia pöydällä, suositellaan maustamaan se auringonkukkaöljyllä.
Lähettäjä
Erittäin maukasta ja kaunista polttavaa hilloa
Kuinka säilyttää hapokas lehtiä
Vihreät herneet talveksi ilman sterilointia
Vadelmat omassa mehussaan ilman sokeria
Hei Minua kiinnosti resepti, mutta jotenkin ei ole selvää kuinka paljon suolaa on purkissa. Kuten ymmärrän sen, asettelu on 3 pankille!
Ljudmila
Jos laitat 2 rkl suolaa puoli litran purkkiin - se on liian paljon. Näyttää siltä, että kirjailija itse ei tee tätä työkappaletta.
lilja
Jos vihannekset jakaantuvat purkkeihin, jaetaan myös suolaa ja etikkaa. 3h0,5l. 2 rkl suola jaettuna 3. 1 rkl. suola = 25 g. 1 tl = 5 g.
Tarkkailen usein samanlaisia reseptejä * ASENNUS PISTEEN KIRJOISSA, EHDOTTAA ENNEN KYSYMYKSIÄ, MITÄ STUPIDI !?
Raisa
sinun on luettava huolellisesti reseptiosa, eikä "minkälainen tyhmyys"
Guzel
Upea resepti! Mutta en voi laskea kuinka paljon suolaa ja etikkaa on yhdessä 0,5 purkissa.
Valya
Upea resepti! Mutta en voi laskea kuinka paljon suolaa ja etikkaa on yhdessä 0,5 tölkkiä
Galina
kuvassa oleva suola ei ole 2 rkl. lusikat vähemmän
Rimmma
On parempi - liuota suola veteen kuin kaada salaatti
2 tl etikkaa 3 purkkiin, jotain ei riitä !!!
Nadezhda S.
Eikö ole helpompaa laimentaa suolaa ja etikkaa vedessä (sen jälkeen kun olet mitannut sen ensin, kaatanyt sen tölkkeihin ja sitten lisäänyt)?
En halua keittää .no suola- ja puremissuhdetta
Resepti on mielenkiintoinen, mutta suolan ja etikan kanssa se jotenkin ei ole selvää. Vaikka voit lisätä suolaa ja etikkaa vihanneksiin, hajottaa sitten ja kaada heti kiehuvaa vettä.