Välipala pitaleivästä “Vieraat shokissa” - ensimmäinen jättää pöydän

19.06.2024 Maakeittiö

Epätavallinen alkuruoka pita-rullina muodossa vihanneksilla näyttää erittäin herkulliselta, maistuu hyvältä ja todella pyyhkäisi pöydältä ensin. Ei ihme, että hänellä on alkuperäinen nimi “Guests in Shock”.Keitä vähän lisää - et tule katumaan sitä, varsinkin kun valmistelu on erittäin yksinkertaista, ja tuloksena on ennustettavasti huomattava.

Vihanneksista tarvitset tuoretta valkoista kaalia, paprikaa, porkkanaa ja marinoituja tai marinoituja kurkkuja. Voi tuntua, että kurkku on tarpeeton, mutta hapankurkun lisääminen antaa täytteelle epätavallisen maun, ja näyttää siltä, että sisäpuolella ei ole tuoreita vihanneksia, vaan haudutettua hapankaalia. Erittäin epätavallinen ja maukas! Mutta jos tämä yhdistelmä edelleen häiritsee sinua, valitse valitsemasi vihannessekoitus. Lisää pieni majoneesi vain yhdistääksesi vihannekset.

ainesosat:

arkki ohutta pitaleipää - 1 kpl;
valkokaali - 300 gr;
pienet porkkanat - 1 kpl;
maustekurkku (tai maustekurkku) - 1 kpl;
paprika - 1 kpl;
suola - 0,5 tl (maun mukaan);
mustapippuri - 1/3 tl;
majoneesi - 2 rkl. l;
kasviöljy - 3-4 rkl. l.

Kuinka valmistaa alkuruoka pitaleivästä "Vieraat shokissa"

Raastuta ohut kaali, ohuempi kuin salaatit, niin että sillä on aikaa höyrystyä, kun paistat teloja.

Lisää myös hienonnettu tai raastettu porkkana.

Ripottele kaali porkkanoilla puoli tl suolaa. Hiero sitä kevyesti käsillä, jotta vihannekset muuttuvat pehmeämmiksi ja antavat mehua, jonka sitten kaadetaan.

Valuta ylimääräinen kasvismehu. Levitä kaalihienoksi hienonnettu paprika ja marinoitu kurkku, raastettu tai hienonnettu. Lisää vähän paksu majoneesi.

Leikkasimme pitaleipälevyn saksilla neljään osaan suorakulmioiden muodostamiseksi. Voitele erittäin ohuella majoneesikerroksella ja levitä täyte, jättäen reunat tyhjiksi.

Käännä pita-rulla ja paina sitä varovasti kämmenellä.

Leikkasimme jokaisen telan kolmeen tai neljään kappaleeseen, ei kovin suuriksi.

Lämmitämme hiukan öljyä paistinpannuun, laita rullit ja ruskeanevat nopeasti. Laitamme sauman alas, muuten telat avautuvat. Paista rullat kääntämällä toisella puolella.